31/08/2026
Shakshuka - bedeutet Mischung: Aromatische Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Cumin bilden das Bett für für die pochierten Eier, die in der Tomatenmischung gegart werden. Dazu unsere ExtraGeflügelBockwurst:
Boah, vollmundiger Megagenuss🔥🔥🔥
Rezept Shakshuka
2 Personen
2 rote Paprika, 1 Gemüsezwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 1 EL Olivenöl, 500g Tomaten gehackt (Konserve)
2 Eier
Gewürze: Kreuzkümmel, Salz, schwarzer Pfeffer
Kräuter: Koriander/Petersilie glatt/Schnittlauch
2 Lecker&Liebe ExtraGeflügelBockwurst
Die Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
Paprika in Streifen schneiden.
Mit 1 El Olivenöl slow&low 5 Min andünsten (Deckel drauf)
Jetzt gewürfelte Tomaten zugeben mit Kreuzkümmel (cumin), Salz , Pfeffer und Chilli würzen und rühren. 15 Minuten mit Deckel auf niedriger Stufe köcheln low&slow.
Mit Suppenkelle eine Vertiefung in die Masse geben, je 1 Ei hineingleiten lassen, Deckel schließen. 5-8 Minuten stocken lassen.
Mit wahlweise Petersilie glatt, Koriander, Schnittlauch oder Parmesan oder Fetakäse toppen.
2 Lecker&Liebe ExtraGeflügelBockwurst anbraten, ins Shakshuka tauchen und genießen.