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VolzWein

� Weine mit Herkunft // Tief verwurzelt �GaragenWeingut aus Meersburg am Bodensee

03/06/2026

560 Flaschen. Kein einziger mehr.
Der Müller-Thurgau Alte Reben 2025 ist unser persönlichster Wein. Spontan vergoren, teils im Holz gereift, mit einer Tiefe und Komplexität, die man von einem Müller nicht erwartet.
Im Glas: straff, rund, mit einer lebendigen Säure, die Spannung hält bis zum letzten Schluck. Es ist kein glatter Wein, es ist einer mit Charakter, Haltung und Geschichte.
Müller ist Bodensee und dieser hier zeigt warum.

Streng limitiert. Wer ihn haben will - Link in der Bio.

22/05/2026

Willkommen im Sommertal.
Das hier ist keine gewöhnliche Lage. Der Boden unter unseren Füßen, durchgezogen von Kieselsteinen, gibt unserem Riesling genau das, was ihn unverwechselbar macht.
Kieselstein-Böden speichern die Wärme des Tages und geben sie nachts langsam wieder ab. Das schützt die Reben, verlangsamt die Reife und sorgt für eine Mineralität im Glas, die du sofort spürst.
Frisch. Komplex. Mit Abgang, der bleibt.
Das ist der Riesling Sommertal und das ist der Grund, warum wir genau hier anbauen.

12/05/2026

2.500 Flaschen. Nicht mehr und das mit Absicht!
Bei uns ist alles Handarbeit, jede Rebe kennen wir, jede Lage, jeden Boden, jeden Moment im Jahr. Unsere Reben stehen in Steilhängen mit Blick auf den Bodensee und die Berge und genießen jeden Abend den selben Sonnenuntergang wie wir.
Klingt romantisch? Ist es auch, aber vor allem schmeckt man es.
In jedem Glas steckt diese Entscheidung. Die Entscheidung, lieber weniger zu machen, aber dafür richtig.

20/04/2026

Der Frühling riecht nach See. Nach Reben. Nach endlich wieder draußen.
Die ersten Abende mit Licht das länger bleibt, Luft die wärmer wird, ein Glas das beschlägt. Wer braucht mehr?
Unser Wein ist für genau diese Momente gemacht. Für jetzt, wenn der Bodensee leuchtet und der Abend anfängt, sich nach Sommer anzufühlen.

14/04/2026

1,5 Hektar. Ein Garagenweingut. Eine klare Haltung.
Ich bin Alexander, Winzer in Meersburg, direkt am Bodensee. Wir produzieren Riesling, Chardonnay, Müller-Thurgau und etwas Sekt. Klein, handwerklich und bewusst anders.
Was hier wächst, trägt den Bodensee in sich. Das alpine Klima, die Hänge, der Seeeinfluss, all das schmeckt man im Glas.
Willkommen bei Volz. 🍷

10/04/2026

April.
Die Reben erwachen und wir auch.
Nach dem Winter sieht der Weinberg erst mal unspektakulär aus. Kahle Stöcke, stille Erde, grauer Morgen.
Aber wer genau hinschaut, sieht es schon. Das erste Grün und die ersten Knospen. Der Moment, auf den wir das ganze Jahr gewartet haben.

02/04/2026

Die meisten denken, Wein fängt im Herbst an. Bei der Lese, beim Keltern, bei der Flasche.
Aber der Wein entsteht jetzt. Im April. Wenn die ersten Knospen aufgehen und der Bodensee die Temperaturen ausgleicht, die anderswo Frost bedeuten würden.
Genau das macht unsere Weine zu dem, was sie sind. Nicht nur Handwerk, sondern Herkunft, die man schmeckt.

18/10/2025

🍇 Weinlese 2025 – Sonne im Gesicht, Trauben in der Hand und gute Laune überall 😎✨
Eine Ernte voll Teamgeist, Lachen und richtig gutem Wein-Vibe! 🥂

07/10/2025

Weinlese 2025 geschafft!💪🏼🍇
Der Winzer zufrieden, der Hund müde - und wir alle ein bisschen klebrig von Traubensaft. 😃
Zeit für ein Glas Wein und eine Pause mit Aussichten. 🍷🐾

Adresse

Allmendweg 8
Meersburg

Webseite

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