Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:00 - 14:00 Dienstag 07:00 - 14:00 Mittwoch 07:00 - 14:00 Donnerstag 07:00 - 14:00 Freitag 07:00 - 18:30 Samstag 07:30 - 12:30

Stierfleisch

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regional. nachhaltig. fair. Tierschutz und artgerechte Haltung stehen bei uns an erster Stelle! Tierschutz und artgerechte Haltung stehen bei uns an erster Stelle.

Bestes Futter aus eigenem Anbau garantiert ein besonderes unverwechselbares Aroma. Kluke Stierfleisch legt besonderen Wert auf absolute Transparenz zu seinen Kunden. Um diese gewährleisten zu können, erfolgen ALLE Arbeitsschritte in unserem Betrieb hier vor Ort: vom Schlachten über die Reifung und die Zerlegung bis zum Verkauf an den Kunden. Bei uns wird das mindestens 8 Wochen trocken gereifte Stierfleisch durch den geschulten Blick von unseren Fleischermeistern ausgewählt, begutachtet und zum Verkauf freigegeben. Somit können wir Dir das höchste Maß an Zartheit und Aroma garantieren. STIERFLEISCH IMMER EINEN BISSEN BESSER!

20/10/2026

Das ist Tom, 29 Jahre alt und gelernter Land-und Baumaschinenmechatroniker.
Sein weiterer Plan war erst, ein Studium zu beginnen, entschied sich schließlich für eine neue Ausbildung bei uns, um handwerklich tätig zu werden. In seiner Freizeit ist er passionierter Fliegenfischer.

Wir freuen uns, dass Tom sich für das Handwerk entschieden hat und nun Teil unseres Teams ist!
Tom Strucksberg

14/10/2026

Kreislaufwirtschaft - wenn eins ins andere greift.

Dünger für fruchtbare Böden, eigener Futtermittelanbau, sinnvolle Verwertung von Ressourcen und kurze Wege durch Regionalität. So entstehen Kreisläufe, die Landwirtschaft und Handwerk miteinander verbindet.

07/10/2026

Dürfen wir vorstellen: Danny!

Danny ist 19 Jahre alt und aus China nach Deutschland gekommen, um hier unser besonderes Handwerk zu erlernen. Kochen und Fußball sind für ihn ein schöner Ausgleich.

29/09/2026

Holger Vens spricht über seine Kreislaufwirtschaft und seinen Anbau von den eigenen Futtermittel für seine Schweine. Qualität, die man schmeckt.

28/09/2026

Diesen Donnerstag, 01.10.2026, haben wir den ganzen Tag für euch geöffnet! Lasst euch von unserer Theke inspirieren und genießt ein genussvolles Wochenende! 🥩

22/09/2026

Dürfen wir vorstellen?

Leon ist 26 Jahre alt und begann im Frühjahr bei uns seine zweite Ausbildung. Wenn er nicht gerade bei uns im Betrieb ist, kocht er gerne in seiner Freizeit. Eine Leidenschaft, die gut zu seinem neuen Weg passt!
Wir freuen uns, Leon in unserem Team zu haben und ihn während seiner Ausbildung zu begleiten.

15/09/2026

Der Duft von geräucherten Mettwürsten am Morgen vertreibt Kummer & Sorgen!

10/09/2026

Unsere Mettwurst-Wand: Tiroler, Pfefferbeisser und Mettwürste. Für jeden Geschmack etwas dabei!

07/09/2026

Sonntags beim Schweinebauern - eine Sau verladen gehört zu den Routineabläufen, bedarf natürlich dennoch immer Ruhe und Professionalität.

01/09/2026

Holger und Lutz sprechen über den Insolvenzantrag des Großbetriebes Geestferkel. Die Größenverhältnisse zeigen deutlich, dass wir nur mit Kleinbetrieben bzw. Familienbetrieben zusammenarbeiten. Wir sind nämlich gegen Masse und für Standards und Qualität!

Adresse

Homberger Straße 2
Mettmann
40822

Öffnungszeiten

Montag	07:00 - 14:00
Dienstag	07:00 - 14:00
Mittwoch	07:00 - 14:00
Donnerstag	07:00 - 14:00
Freitag	07:00 - 18:30
Samstag	07:30 - 12:30

Telefon

+49210452308

Website

https://www.stierfleisch.com/

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