Weingut Roman Herzog

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Minheim
Weingut Roman Herzog

Weingut Roman Herzog
Am Eichhaus 4
54518 Minheim

www.weingut-roman-herzog.de Sie machen den größten Teil der Anbaufläche aus.

Die erzeugten Weine des Ecovin Weinguts Roman Herzog wachsen ausschliesslich auf der Sonnenhalbinsel Minheim in den Lagen: Burglay, Rosenberg, Kapellchen und Günterslay. Auf dem sanft geneigten, nach Süden ausgerichteten, Gleithang wachsen die Rebstöcke bis an das Flussufer. Durch ihre hohe Wärmespeicherfähigkeit bieten die nach Südwesten geneigten Schieferböden den Rieslingreben beste Reifebeding

ungen. Zusätzlich gedeihet auf dem leichtem Terassenschotter und den sandigen flussnahen Weinlagen die Rivaner- und Kernerebe ebenso wie auch die besonders beliebte Rotweintraube Spätburgunder. Zu den daraus erzeugten Bio-Weinen zählt der von vielen Weinkennern geschätzte trockene Riesling ebenso wie der halbtrockene Rivaner, der liebliche Kerner und der trockene Spätburgunder des Ecocin-Weinguts Roman Herzog. Auch der Riesling Sekt Selektion brut ist bei Sektliebhabern sehr beliebt. Gerne richten wir für Sie eine Weinprobe aus, bei der Sie eine Vielzahl von Bio-Weinen verkosten können. Eine große Auswahl an Edelbränden, zum Beispiel der Trester Edelbrand Riesling, der Holunderbrand, Kirschwasser und Himbeergeist, runden das Angebot ab. Bitte vorher einen Termin vereinbaren!

14/06/2026

Es blüht! 🤗

Dieses Jahr sind wir besonders früh dran! Mit der Rebblüte beginnt meist das magische Zeitfenster von rund 100 Tagen bis zur Ernte.☺️ 👩🏼‍🌾

Während die Weinlese noch vor wenigen Jahrzehnten meist erst im Oktober oder November stattfand, beginnt sie heute vielerorts bereits Ende August.
Kein Wunder: Die frühe Blüte zeigt deutlich, wie sich die Vegetationsperiode in den vergangenen Jahren verschoben hat. 🌸

Nun hoffen wir, dass die nächsten 100 Tage reibungslos verlaufen. Dafür sind wir natürlich weiterhin regelmäßig in den Weinbergen unterwegs! 🤗🍇

31/05/2026

Die sommerlichen Temperaturen haben für ordentlich Wachstum in den Weinbergen gesorgt! 🌱☀️ Wir arbeiten bereits auf Hochtouren und hoffen natürlich, dass der Sommer in den kommenden Monaten nicht allzu feucht wird. 🍇

Auf jeden Fall dauert es nicht mehr lange bis zur Blüte! 🌸

22/05/2026

🍷 Die Weinfest-Saison startet, und wir freuen uns riesig, wieder beim Weinfest Ruhrort dabei zu sein! ☀️🍇

Vom 03.06. bis 07.06. findet ihr uns an der Mühlenweide direkt am Rhein, mit entspannter Atmosphäre, guten Gesprächen und natürlich unserem neuen Jahrgang.🥂

Wir freuen uns auf viele bekannte Gesichter, neue Begegnungen und auch darauf, gemeinsam mit unseren Winzer-Kollegen ein paar schöne Tage zu verbringen. 💛

Kommt vorbei, probiert, plaudert und genießt mit uns den Start in die Weinfest-Saison! 😊

10/05/2026

Picknick im Park 🤗☀️
Mit dabei:
🍰 frisches vom Bäcker
🧺 eine gemütliche Decke
🥂 Weingläser
🍷 und natürlich eine gute Flasche Zaunkönig ❤️🥰

Perfekt zum Muttertag 🥰

19/04/2026

Wachstumsschub! 📈🍇 Die warmen Temperaturen der letzten Tage haben im Weinberg ordentlich für Schwung gesorgt.
Jetzt heißt es: Hoffen, dass die Kälteperiode ausbleibt! 🤗

15/03/2026

Auch in den Weinbergen erkennt man nun, vielleicht erst mit dem geschulten Auge, dass die Weinreben aktiv werden. Beim sogenannten Bluten transportiert die Rebe nährstoffreiches Wasser, das sie im Winter in ihren Wurzeln gespeichert hat, zurück in die Triebe. Dabei tritt an den Schnittstellen der Fruchtruten Wasser aus. Ein sicheres Zeichen, dass von jetzt an mit kontinuierlichem Wachstum zu rechnen ist.🥰🙂

Immer wieder schön zu sehen! 🌱✨

natur weinbau

18/01/2026

Während es letzte Woche noch schneite; ist es dieses Wochenende fast schon frühlingshaft. 🙂

Immerhin friert man nicht bei dem Rebschnitt der uns derzeit noch beschäftigt. Auch wenn die Temperaturen nicht von Dauer sein mögen haben wir die sonnigen Stunden doch gut genutzt. Immerhin vergeht dann auch die Zeit beim Rebschnitt schneller als gedacht. Und auch unsere Paula hat natürlich fleißig mitgeholfen 😌
Wir hoffen ihr konntet das schöne Wochenende ebenfalls genießen!

11/01/2026

Auch bei uns hat sich der Winter von seiner weißen Seite gezeigt! 🥰
Das Moseltal wurde wunderschön in ein weißes Gewand gehüllt.
Ich hoffe, ihr konntet die Schneetage trotz des Verkehrschaos mancherorts genießen! Unsere Paula hatte auf jeden Fall Spaß. 🤩🙂 ☃️

31/12/2025

Sowohl die Weihnachtszeit als auch das Jahr 2025 neigen sich dem Ende zu. Wir hoffen, ihr konntet diese besondere Zeit genauso genießen wie wir. ✨

Wenn wir zurückschauen, sind wir einfach dankbar: für ein tolles Jahr, für viele Begegnungen, Gespräche und gemeinsame Momente mit euch. Auch wenn das Wetter nicht immer perfekt war, waren es die Menschen, die das Jahr besonders gemacht haben. 🙂

Für das neue Jahr wünschen wir euch vor allem Gesundheit, Freude und viele unvergessliche Erlebnisse. Wir freuen uns darauf, diese wieder gemeinsam mit euch zu erleben, auf Weinfesten oder bei einer Weinprobe bei uns. 🍷

Bleibt gesund, wir freuen uns schon jetzt auf ein Wiedersehen im neuen Jahr! 💛

Darauf stoßen wir gerne mit unserem Naturwein-Star an 🍷✨

19/10/2025

Während sich unsere Weine im Keller langsam zum neuen Jahrgang entwickeln, zeigt sich der Herbst in den Weinbergen von seiner schönsten Seite. 🍇🍂
Die Rebstöcke kommen zur Ruhe, die Blätter färben sich goldrot – ein perfekter Moment für einen Spaziergang durch die herbstliche Weinlandschaft.
So fühlt sich der Herbst einfach richtig an! 🤩🍷

Adresse

Am Eichhaus 4
Minheim
54518

Telefon

+4965075233

Webseite

http://www.weingut-roman-herzog.de/

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