29/10/2025
When our cellar is bubbling and the whole room smells of fermented Riesling, it’s important to taste the young wines from time to time. This is the only way to get an idea of what the vintage will bring and which barrels we will ultimately blend to create a great wine. We love this time of year! And one thing is already certain: 2025 will be a very good vintage! 🫶🏻🥰
Wenn es in unserem Keller blubbert und der ganze Raum nach gehrendem Riesling duftet, ist es zwischendurch wichtig die jungen Weine zu probieren. Nur so bekommen wir eine Idee, was uns der Jahrgang schenken wird und welche Fässer wir am Ende zu einem großen Wein zusammenschneiden. Wir lieben diese Zeit des Jahres! Und eins ist jetzt schon sicher: 2025 wird ein sehr guter Jahrgang! 🫶🏻🥰