Münchner Kindl Brauerei

21/05/2026

Die Münchner Schotterebene: In der Eiszeit zermahlten die großen Gletscher der Alpen Gestein zu Kies. Der Kies blieb im bayerischen Voralpenland liegen. So entstand der Münchner Boden, auf dem wir heute gut bauen können.

08/05/2026

Bei Starkregen muss das Regenwasser schnell abfließen können. 20.000 Liter passen in eine Rigole, in der das Wasser langsam über Kies ins Erdreich versickern kann.

30/04/2026

Wie wir Dieter Reiter erlebt haben.

21/02/2026

Wir suchen die originalen Fässer der alten Münchner Kindl Brauerei. Und finden sie in Schloss Kaltenberg!

27/01/2026

Dieses Emailleschild wurde nur 35 mal hergestellt. In Handarbeit wurde es 6-fach schabloniert und 13-fach keramisch siebgedruckt. Durch die Schablonierung wird das Bier herausgestellt. Der Stahl ist außergewöhnlich dick: Mit 2 mm Stahlstärke ist das Emailleschild besonders schwer.

Die Rückseite zeigt die charakteristische „Affenmalerei“ der Emailleschilder aus den 20er und 30er Jahren - und die individuelle Nummer des Schildes.

Emaille ist geschmolzenes Glas. Bei 900 Grad Celsius wird das Schild im Ofen gebrannt, wodurch die Emaille mit dem Metall verschmilzt. Aufgrund der vielen Farben wurden bei diesem Schild mehrere Brennvorgänge durchgeführt.

Durch diese Arbeitsschritte bleiben emaillierte Farben über Jahrzehnte erhalten und bleichen nicht durch UV-Strahlung aus.

Ein Schild für die Ewigkeit.

06/12/2025

Rekordpreis für das Münchner Kindl Emailleschild von 1900. Emailleschilder zierten vor über 100 Jahren die großen Ausschänke der Münchner Brauereien. Das Münchner Kindl Schild existiert nur 3-4 mal.

20/10/2025

Das erste Münchner Kindl Hell ist da. Wir öffnen die Tore unserer Baustelle für Euch. Verkoste die ersten beiden Sude bei einer Baustellenführung. Hier erfährst Du alles über die Münchner Kindl Marke, den Bau einer Münchner Brauerei und wie man einen 250 m tiefen Brunnen bohrt. 120 min. Führung und Verkostung.

07/02/2025

16/01/2025

13/12/2024

8.600 Liter Bier werden in den beiden Holzfässern reifen. Familie Aßmann stellt eigentlich Weinfässer her. Viele Fässer gehen in die Champagne. Die ersten Bierfässer der Firmengeschichte kommen in die Münchner Kindl Brauerei. Im 0 Grad Celsius kalten Eiskeller endet die Brauereiführung mit dem Zwickeln aus dem Holzfass.