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29/05/2026

Manchmal muss man einfach auf das Universum hören 🍷☁️✨

Schönes Wochenende euch!

27/05/2026

Drei Flaschen. Null Alkohol. Hundert Prozent Genuss. Wer sagt, alkoholfrei schmeckt man sofort, hat diese drei noch nicht probiert. 🍇✨

Von feinperlig und elegant bis aromatisch und überraschend komplex zeigen diese drei alkoholfreien Weine, wie viel heute auch ohne Prozente möglich ist. Nicht als Ersatz gedacht, sondern für alle, die bewusst genießen wollen, ohne auf Geschmack, Charakter und besondere Momente zu verzichten. 🍾

Welcher wäre euer Favorit? 👀

20/05/2026

Drei Rieslinge. Drei Regionen. Drei komplett unterschiedliche Charaktere. 🍇

Vom kalkgeprägten Rheinhessen über den traditionsreichen Rheingau bis hin zur mineralischen Nahe zeigt dieses Tasting, wie vielseitig deutscher Riesling wirklich sein kann. Und genau das macht ihn so besonders: dieselbe Rebsorte, aber jedes Terroir erzählt seine eigene Geschichte.

Mit dabei:
🍷 Wittmann Riesling Estate
🍷 Schloss Johannisberg Gelblack
🍷 Gut Hermannsberg 7 Terroirs

Alle drei tragen den VDP-Adler und stehen damit für Herkunft, Qualität und kompromisslosen Weinbau.

Und jetzt die wichtigste Frage:
Welcher Kandidat wäre euer Favorit - Rheinhessen, Rheingau oder Nahe? 👀

Drei inspirierende Tage auf der VieVinum in Wien liegen hinter uns 🍷Viele spannende Gespräche, neue Eindrücke und natürl...
19/05/2026

Drei inspirierende Tage auf der VieVinum in Wien liegen hinter uns 🍷

Viele spannende Gespräche, neue Eindrücke und natürlich jede Menge großartige Weine in einer wirklich beeindruckenden Atmosphäre.
Wien, das war schön. 🫶🏼

Rheinhessen ist mehr als nur Deutschlands größtes Weinanbaugebiet. 🍇Es ist eine Region voller Vielfalt, Charakter und Me...
15/05/2026

Rheinhessen ist mehr als nur Deutschlands größtes Weinanbaugebiet. 🍇

Es ist eine Region voller Vielfalt, Charakter und Menschen, die mit Leidenschaft und Gefühl Wein entstehen lassen. 💫
Zwischen sanften Hügeln, kalkhaltigen Böden und den vielen Sonnenstunden entwickeln die Reben hier genau das, was Rheinhessen so besonders macht: Frische, Mineralität und echte Persönlichkeit im Glas.
Von Riesling über Silvaner bis hin zu Spätburgunder zeigt die Region, wie facettenreich deutscher Wein sein kann.

Doch hinter jedem Wein steckt vor allem eines: Menschen, die ihre Heimat kennen, ihre Reben pflegen und mit viel Handwerk und Liebe zum Produkt arbeiten. Genau das macht Rheinhessen für uns so besonders. 🤍

Welche Rebsorte verbindet ihr sofort mit Rheinhessen? 🍷

13/05/2026

Süße Pfirsiche, cremige Burrata, salziger Prosciutto und ein Wein, der genau dafür gemacht scheint. ☀️🍷

Für unseren Sommersalat haben wir den Riesling Edition Bio vom Weingut Lukas Kesselring gepairt: frisch, saftig und mit feiner Frucht von Zitrone, Pfirsich und etwas Exotik. Besonders schön zur cremigen Burrata und den karamellisierten Pfirsichen. 🤍

Aber genau das lieben wir an Wein & Food Pairings: Schon kleine Veränderungen am Gericht können einen ganz anderen Wein spannend machen.

Mehr Röstaromen durch gegrillte Pfirsiche, Brot oder Gemüse? Dann wird der Muschelkalk Grauburgunder von Eckehart Gröhl richtig interessant.
Oder lieber etwas kräutriger, frischer und leichter? Dann passt der Dreihundert Sauvignon Blanc von Hahn Pahlke perfekt dazu.

Ein Gericht, drei Möglichkeiten und ganz unterschiedliche Sommermomente.

Welchen Wein würdet ihr dazu wählen? 🍑

11/05/2026

Im Herzen des Rheingaus, in Oestrich, entsteht Wein, der einen nicht loslässt. Andreas Spreitzer nimmt uns mit hinter die Kulissen eines Weinguts, das seit Generationen für eines steht: Riesling mit Seele. 💛

Seit 1997 führen Andreas und Bernd Spreitzer das Familienweingut weiter und verbinden dabei jahrhundertealte Tradition mit einem modernen, nachhaltigen Blick auf Weinbau. 🌿
Filigran und konzentriert zugleich - dieser Spagat ist keine Formel, sondern eine Haltung. Eine, die sich in jedem Gang durch die Weinberge zeigt, in jeder Entscheidung, wann geerntet wird, und in jeder Stunde, die der Most im Eichenholzfass verbringt.
Kein Gas, kein Öl - stattdessen Geothermie und Photovoltaik. Naturnaher Anbau, begrünte Zeilen, Handlese. Weil guter Wein mit Respekt vor der Natur beginnt. 🌿

Das hier ist mehr als Weinbau. Das ist eine Lebensphilosophie. ✨

06/05/2026

Heute nehmen wir euch am Wine Wednesday mit auf eine kleine Reise durch drei Länder - mit nur einer einzigen Rebsorte. 🍃🍷

Sauvignon Blanc zeigt, wie unterschiedlich Wein schmecken kann, obwohl überall dieselbe Traube verwendet wird.

🇫🇷 Der Heritage An 940 Sauvignon Blanc von Gérard Bertrand aus Frankreich

🇦🇹 Der Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC von Erwin Sabathi aus Österreich

🇩🇪 Der Sauvignon Blanc von Oliver Zeter aus Deutschland

Drei Länder, drei Charaktere und doch verbindet sie alle dieselbe Rebsorte. Genau das macht Wein für uns so spannend: Herkunft, Klima und Handschrift geben jedem Wein am Ende seine unverwechselbare Note. ✨

Welchen Sauvignon Blanc würdet ihr am liebsten probieren? 👀

29/04/2026

Heute zum Wine Wednesday waren wir dort, wo Wein wirklich entsteht, bei den Menschen dahinter. 🫶🏼

Drei Winzer. Drei ganz eigene Wege. Eine Messe.
Herzog von Württemberg mit dem mineralischen Stettener Brotwasser Riesling, August Kesseler mit seinem charakterstarken 2024er Riesling und das Weingut Castell mit dem eleganten Casteller Silvaner 2024.

Was sie verbindet: Herkunft, Haltung und Weine, die man nicht nur schmeckt, sondern spürt. 🍷

Welcher Stil spricht euch am meisten an?

VDP.Weinbörse in Mainz 🫶🏼Zwei Tage voller Eindrücke, Begegnungen und inspirierender Gespräche. Was bleibt? Vor allem die...
28/04/2026

VDP.Weinbörse in Mainz 🫶🏼

Zwei Tage voller Eindrücke, Begegnungen und inspirierender Gespräche.

Was bleibt? Vor allem die Menschen hinter dem Wein und deren Leidenschaft, die man in jedem Glas spürt.✨

Adresse

WidenmayerStr. 18
Munich
80538

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