26/08/2026
Auf den ersten Blick könnte man denken: Unser Spargel vertrocknet. 😅🌱
Aber keine Sorge – natürlich sieht nicht unser gesamter Spargel so aus. Es sind einzelne Triebe, die momentan auffallen.
Dahinter steckt Stemphylium, eine Pilzkrankheit, die unser Spargelkraut befallen kann.
Und obwohl die Spargelernte längst vorbei ist, ist genau dieses Kraut für uns noch ziemlich wichtig: Solange es gesund und grün ist, sammelt die Pflanze Energie und legt Reserven für den Austrieb im nächsten Frühjahr an.
Deshalb sind wir auch Ende August noch regelmäßig in unseren Spargelanlagen unterwegs und schauen ganz genau hin. 🌱
Spargelzeit ist für euch vorbei – für uns noch lange nicht. 😄
Hättet ihr gewusst, dass der Spargel nach der Ernte noch so wichtig weiterarbeitet?