Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Dienstag 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Mittwoch 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Donnerstag 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Freitag 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Samstag 10:00 - 14:00

Elbers Hof

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Impressum
Elbers Hof GmbH & Co. Der Elbers Hof wurde 1990 auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Bio-Qualität werden angeboten.

KG
An der Kirche 5
29596 Wrestedt
Tel.: (0 58 02) 40 49
Fax.: (0 58 02) 2 96
E-Mail: [email protected]
Internet: www.elbers-hof.de Neben dem Gemüseanbau werden eine Mutterkuhherde, Schweine, Schafe, Gänse und Enten gehalten. Sie leben artgerecht auf der Weide und auf Stroh. Wir bauen über 100 verschiedene Gemüsesorten, Salate und Kräuter an. Zum Hof gehören auch Wald und Wiesen - in der idyllischen süd-östlichen Lüneburger Heide, in der Nähe von Uelzen. Seit 1991 wird jede Woche für viele Familien und Einzelhaushalte, Kindergärten, Schulen und kleine Betriebe die Biokiste im Abo zusammengestellt oder ganz individuell ins Haus geliefert. Die Kisten beinhalten Erzeugnisse vom Elbers Hof, regionale und überregionale Lebensmittel. Brot, Fleisch, Käse und Ladenprodukte in Demeter- bzw.

17/10/2026

Dein kompletter Bio-Einkauf, ohne dafür in fünf verschiedene Läden fahren zu müssen? 🌱🛒

Viele kennen uns vor allem für unser frisches, regionales Obst und Gemüse. Dabei steckt in unserem Sortiment noch so viel mehr!

Von Naturkosmetik und Pflegeprodukten über Getränke und Naturkost bis hin zu Drogerie- und Haushaltsartikeln findet ihr bei uns jede Menge Dinge, die ihr im Alltag sowieso braucht.

Und das Beste daran? Ihr könnt vieles davon ganz bequem zusammen mit eurer Biokiste bestellen und direkt nach Hause liefern lassen. 📦💚

Besonders spannend wird es mit dem Wechsel der Jahreszeiten. Während im Sommer Grillprodukte und frisches Sommergemüse im Mittelpunkt stehen, bringt der Herbst wieder ganz andere saisonale Leckereien mit sich. So gibt es bei jedem Einkauf etwas Neues zu entdecken. 🍂

Unser Ziel ist schließlich nicht nur, euch mit frischem Gemüse zu versorgen, sondern euch einen möglichst unkomplizierten und bewussten Bio-Einkauf zu ermöglichen.

👉 Hand aufs Herz: Wusstet ihr, wie groß unser Sortiment eigentlich ist? Stöbert doch bei eurer nächsten Bestellung mal durch die anderen Kategorien in unserem Onlineshop. Vielleicht entdeckt ihr euer nächstes Lieblingsprodukt!

15/10/2026

So und nicht anders. 🤝 teile dieses Video 🥰

15/10/2026

Was bedeutet Bio bei unseren Kartoffeln eigentlich – außer dem grünen Siegel auf der Verpackung?

Für uns beginnt Bio nämlich schon lange vor der Ernte – und eigentlich schon bei der Planung des Feldes.

Alles beginnt mit dem Boden.

Denn gerade bei Kartoffeln gibt es einige Herausforderungen – zum Beispiel die Kraut- und Knollenfäule.

Und natürlich spielt auch die Lagerung eine wichtige Rolle.

Wenn unsere Kartoffeln erntereif sind, kommt es auf den richtigen Zeitpunkt der Ernte an.

Temperatur, Lagerbedingungen und der richtige Umgang mit den Kartoffeln spielen dabei eine wichtige Rolle

Wir setzten auf Alternativen

Vom Anbau bis zur Lagerung achten wir darauf, unsere Kartoffeln mit Sorgfalt zu behandeln.

Mit viel Sorgfalt angebaut, aus unserer Region und mit dem Anspruch, gute Lebensmittel zu erzeugen. Für eure Biokiste und bei uns im Hofladen in Nettelkamp.

Schön, dass ihr unsere Arbeit unterstützt!

12/10/2026

🍋 Sauer macht lustig – und unsere Bio-Zitrone darf bei euch natürlich auch direkt in die Biokiste wenn ihr wollt! 💚

Wenn wir schon beim knuspern sind: Habt ihr die Snacks schon entdeckt? 😋
Ob zum Frühstück, zwischendurch oder gemütlich zum Dippen – verschiedene Sorten sorgen für knusprigen Snack-Genuss. 🌾✨ zum Beispiel von der
Und wusstet ihr, dass die Bohlsener Mühle nur etwa 15 km von uns entfernt liegt? 🌾💚
Regional lieben wir, genauso wie Bio! 🛍️ Schaut gerne im Shop auf der Internetseite des Elbers Hofs vorbei!

08/10/2026

Vergiss Kürbissuppe – mach DAS!

Du brauchst:
Bush-Delicata Kürbis oder Butternut
Feta 🧀
Akazienhonig 🍯
Thymian 🌿
Öl, Salz & Pfeffer

Ich hab den Bush Delicata verwendet – alternativ geht natürlich auch Butternut.
Der Kürbis wächst direkt auf unseren Feldern beim Elbers Hof und ist auch über die Biokiste bestellbar. 💚

Alle Zutaten bekommst du in unserem Shop oder im Hofladen. Der Akazienhonig kommt übrigens direkt aus unserer Nachbarschaft in Wittingen – regionaler geht’s kaum! 🍯

07/10/2026

Kürbiszeit auf dem Elbers Hof. 🍂

Draußen wird es ruhiger, die Tage werden kürzer und auf unseren Feldern leuchten die Kürbisse in ihren schönsten Farben. Jeder ein kleines Stück Herbst – gewachsen mit Sonne, Zeit und ganz viel Handarbeit. 💚🧡

Wir lassen euch einfach ein bisschen durch unsere Kürbisvielfalt stöbern und die Bilder auf euch wirken. Vielleicht ist ja schon euer persönlicher Herbstliebling dabei.

Unsere Kürbisse sind inzwischen frisch geerntet und ab sofort bestellbar. Ob zum Kochen, Dekorieren oder einfach für ein bisschen Herbstgefühl zu Hause – schaut gern, welcher euer Favorit ist. 🍁

06/10/2026

Platz für alle! 🐷🐖🐷
Direkt auf dem Hof befindet sich unser Schweinestall mit Außenauslauf, in dem unsere Sauen ihre Ferkel großziehen.
Besuchen Sie uns gerne
Der Auslauf auf dem Hof ist ein Anziehungspunkt für Groß und Klein. 👧🧒Unsere munteren Mitbewohner sorgen immer wieder für Action und gute Laune, wenn sie durchs Stroh toben.

26/09/2026

Die Kartoffelernte ist in vollem Gange! 🥔 Und jedes Jahr ist dieser Moment aufs Neue spannend. :)

Denn was monatelang unter der Erde passiert, können wir von außen nur bedingt sehen. Erst bei der Ernte zeigt sich, was die Saison wirklich hervorgebracht hat. Große Kartoffeln, kleine Kartoffeln und natürlich auch die ein oder andere, bei der die Natur offenbar besonders kreativ war. 😄

Genau das gehört für uns zur Landwirtschaft dazu. Wir können die besten Voraussetzungen schaffen, unsere Böden pflegen und die Pflanzen versorgen. Trotzdem haben Wetter, Wasserversorgung und die Bedingungen während der Saison einen großen Einfluss darauf, was am Ende aus der Erde kommt.

Und dann liegt sie plötzlich vor uns: unsere diesjährige Kartoffelernte. Regional gewachsen, direkt bei uns geerntet und bereit für eure Küche. 💚

Unsere frisch geernteten Kartoffeln bekommt ihr natürlich bei uns auf dem Elbers Hof.

🥔 Und jetzt müssen wir wissen: Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln oder Kartoffelbrei? Was gewinnt bei euch? Schreibt es in die Kommentare!

23/09/2026

Reihe für Reihe, mit Trecker und Handarbeit!

Die reifen Kürbisse kommen vom Feld - natürlich in echter Handarbeit und mit viel Sorgfalt.

Auf unseren Feldern in Nettelkamp wachsen Gemüse, Obst und Kräuter seit 1990 nach den Richtlinien der biodynamischen Landwirtschaft.
Unser Anbau ist Demeter-zertifiziert und steht für eine Landwirtschaft, bei der Boden, Pflanzen, Tiere und der gesamte Hof als Kreislauf zusammengedacht werden. o
Viele unserer Kürbisse sind bereits geerntet und ab sofort in unserer Biokiste und im Hofladen erhältlich.

Welcher Kürbis ist euer Favorit? Hier wurde unser Hokkaido aufgesammelt, ein echter Allrounder
Und habt ihr ein Lieblingsrezept für uns?

Adresse

An Der Kirche 5
Nettelkamp
29559

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Dienstag	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Mittwoch	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Donnerstag	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Freitag	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Samstag	10:00 - 14:00

Telefon

+4958024049

Website

http://www.elbers-hof.de/

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