Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Dienstag 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Mittwoch 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Donnerstag 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Freitag 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Samstag 10:00 - 14:00

Elbers Hof

Impressum
Elbers Hof GmbH & Co. Der Elbers Hof wurde 1990 auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Bio-Qualität werden angeboten.

KG
An der Kirche 5
29596 Wrestedt
Tel.: (0 58 02) 40 49
Fax.: (0 58 02) 2 96
E-Mail: [email protected]
Internet: www.elbers-hof.de Neben dem Gemüseanbau werden eine Mutterkuhherde, Schweine, Schafe, Gänse und Enten gehalten. Sie leben artgerecht auf der Weide und auf Stroh. Wir bauen über 100 verschiedene Gemüsesorten, Salate und Kräuter an. Zum Hof gehören auch Wald und Wiesen - in der idyllisch

en süd-östlichen Lüneburger Heide, in der Nähe von Uelzen. Seit 1991 wird jede Woche für viele Familien und Einzelhaushalte, Kindergärten, Schulen und kleine Betriebe die Biokiste im Abo zusammengestellt oder ganz individuell ins Haus geliefert. Die Kisten beinhalten Erzeugnisse vom Elbers Hof, regionale und überregionale Lebensmittel. Brot, Fleisch, Käse und Ladenprodukte in Demeter- bzw.

02/09/2026

Hoffest auf dem Elbers Hof! 💚

Am 06.09. wird bei uns in Nettelkamp gefeiert! 🌿

Macht es euch auf dem gesamten Hof gemütlich, genießt leckeres Essen und selbstgemachten Kuchen. 🥕🍰
Für Groß und Klein gibt es viel zu entdecken und bei unserer Feldrundfahrt könnt ihr Hof und Felder ganz aus der Nähe erleben. 🌾🚜🚲

Wir freuen uns riesig auf euch! 💚

📅 06.09.2026 | ab 11 Uhr
📍 Elbers Hof, An der Kirche 5, Nettelkamp

31/08/2026

🧅 Warum lagen die Zwiebeln eigentlich schon auf dem Feld?

Vor einigen Tagen wurden unsere Zwiebeln aus der Erde geholt und zum Trocknen im Schwad abgelegt. Nun sind sie bereit für den nächsten Schritt: aufsammeln, sortieren und ab in die Kisten! 🚜

Bei uns in Nettelkamp lief die Zwiebelernte auf Hochtouren. Neben ordentlich Trecker-Power war dabei auch jede Menge Handarbeit oben auf dem Kartoffelroder gefragt. 💪🚜 Genau, hier kam unser Kartoffelroder zum Einsatz.

Gelbe Speisezwiebeln, rote Zwiebeln und Schalotten – natürlich in Demeter-Qualität. 🧅🌱

Und weil sie jetzt schön trocken sind, sind die ersten frisch geernteten Zwiebeln bereits bei uns im Hofladen und in den Bio-Kisten angekommen. 💚

Einer von vielen langen Erntetagen geht zu Ende.

29/08/2026

Zwiebeln sind wahrscheinlich eines der unscheinbarsten Lebensmittel in unserer Küche. 🧅 Dabei lohnt es sich, beim nächsten Einkauf mal genauer hinzuschauen..

Denn Sorte ist nicht gleich Sorte. Manche bringen ordentlich Würze ins Essen, andere schmecken überraschend mild oder leicht süßlich. Und genau deshalb kann die Wahl der Zwiebel ein Gericht stärker verändern, als man zunächst denkt.

Aktuell bekommt ihr bei uns wieder verschiedene Zwiebeln frisch aus der Region. 🌱 Ob für die nächste Soße, einen knackigen Salat, ein feines Dressing oder gefüllt aus dem Ofen, für fast jedes Gericht gibt es die passende Sorte. 💚

Welche darf bei euch in der Küche niemals fehlen? 👇

26/08/2026

🎈 Unser Hoffest auf dem Elbers Hof! 🎈

Wir sind schon voller Vorfreude! Nur noch wenige Tage, dann feiern wir wieder unser großes Hoffest in Nettelkamp. 🌿💚

Freut euch auf einen fröhlichen und bunten Tag mit lieben Gästen, Livemusik, Kunst & Handwerk, feinen Köstlichkeiten, hausgemachtem Kuchen und einem großen Gemüseangebot. 🥕🍰🎶

Auch für die kleinen Gäste gibt es viel zu entdecken: Kinderprogramm, Strohburg und natürlich ein echter Trecker warten auf euch! 🚜👧🧒

Wer Lust auf Landwirtschaft und Natur hat, kann bei unseren Feldrundgängen dabei sein und unseren Hof und die Felder aus nächster Nähe erleben. 🌾🚲

📅 06.09.2026 ab 11:00 Uhr
📍 Elbers Hof, An der Kirche 5, Nettelkamp

Ob groß oder klein – bei unserem Hoffest gibt es viel zu entdecken, zu genießen und gemeinsam zu erleben. Kommt vorbei, verbringt einen entspannten Tag auf dem Hof und feiert mit uns! 💚

Wir freuen uns riesig auf euch!

24/08/2026

Was für ein Spektakel! Am Samstag ging es beim Grill-Event der Ökomodell-Region um regionale Produkte von Erzeugern und Produzenten aus dem Landkreis und deren (möglichst) direkte Vermarktung.

Es geht um Emotion und guten Geschmack, aber auch um Wirtschaftsförderung und letztlich um politische Rahmenbedingungen. Wir bedanken uns bei Organisatorin Eva Neuls und Moderator Matthias Untz.

Wir sind überzeugt, dass in dieser Kreislaufwirtschaft noch viel Zukunftspotenzial, Arbeitsplätze und Wertschöpfung für unsere Region steckt.

Und es schmeckt einfach viel, viel besser.
Als was? Als alles!

22/08/2026

Ein Krimiabend mitten im Wendland, an dem die Geschichte plötzlich erstaunlich nah wirkt..🔥

Am 11. September 2026 begrüßen wir SPIEGEL-Bestsellerautorin Sia Piontek bei uns auf dem Elbers Hof. In unserer Kulturscheune liest sie aus ihrem neuen Kriminalroman „Blutroter Sommer“ und der Schauplatz könnte kaum passender sein: Das Buch spielt direkt hier im Wendland.

Brände, ein grausamer Fund auf einem Hof und Ermittlerin Carla Seidel, die plötzlich gegen die Zeit arbeitet. Wer spannende Krimis liebt, darf sich auf einen ziemlich besonderen Abend in ganz besonderer Atmosphäre freuen.

📍 Kulturscheune auf dem Elbers Hof
📅 Freitag, 11. September 2026
🕕 Einlass ab 18 Uhr, Beginn um 19 Uhr
🎟️ Tickets: 15 € pro Person

Karten bekommt ihr bei Thalia in Uelzen oder direkt bei uns im Hofladen. Als Elbers Hof Abokisten-Kund:innen könnt ihr eure Tickets außerdem bequem über unseren Onlineshop bestellen. Kleine Snacks und Getränke gibt es am Abend natürlich ebenfalls. 🌿

Wer kommt mit euch zum Krimiabend? Markiert eure Begleitung in den Kommentaren und sichert euch rechtzeitig eure Karten. 👇

18/08/2026

Jetzt schon für Herbst und Winter vorsorgen!
Die Jungpflanzen kommen jetzt aufs Feld und legen damit den Grundstein für unsere Salatversorgung in den kommenden Monaten. Gepflanzt werden verschiedene Sorten, von klassischen Kopfsalaten bis hin zu den Herbstsalate.

🥬 Diese Sorten haben wir jetzt gepflanzt:
Salate:
• Batavia – rot & grün
• Eichblatt – rot & grün
• Kopfsalat – rot & grün
• Eissalat
• Romana
• Lollo Bionda
• Lollo Rosso

🥗 Herbstsalate:
• Feldsalat
• Endivie

Alles wächst hier bei uns regional und wird später Teil unserer Bio-Kisten. So wird schon heute dafür gesorgt, dass auch im Herbst und Winter frischer Salat aus der Region auf euren Tellern landet. 🌱🥬
> Welche Sorte darf bei euch in der Bio-Kiste auf keinen Fall fehlen? 👇

17/08/2026

Jetzt schon an den
Winter denken! 🌿🥗
Während für viele die warme Jahreszeit noch in vollem Gange ist, laufen bei uns bereits die Vorbereitungen für die Herbst-und Wintersaison.
Damit sie später in eurer regionalen Biokiste landen. So entsteht schon heute frisches Gemüse aus der Region, das euch auch im Herbst und Winter begleitet.

Für deine Biokiste
Regionale BioLandwirtschaft
Mit dem Trecker

15/08/2026

Grill an, Alltag aus. 🔥🌿

Für einen richtig guten Grillabend braucht es eigentlich nicht viel: gutes Essen, Menschen, die man mag, und am besten Zutaten, bei denen man weiß, wo sie herkommen.

Bei uns findet ihr eine große Auswahl für euren nächsten Grillabend. Von verschiedenen Bratwürsten aus Rind, Lamm, Schwein oder Huhn bis hin zu würzigen Soßen, cremigen Dips und passenden Beilagen. Und natürlich gibt es auch für alle, die lieber vegetarisch grillen, einiges zu entdecken. 🥗

Besonders schön: Ein Teil davon kommt direkt von unserem eigenen Hof. Regionaler Grillgenuss kann ziemlich einfach sein. 💚

👉 Stöbert jetzt in unserem Onlineshop oder kommt direkt im Hofladen vorbei und stellt euch euren perfekten Grillabend zusammen.

Was darf bei euch auf dem Grill auf keinen Fall fehlen? 👇

14/08/2026

Bohnen-Liebe für eure Biokiste!

Unsere frischen Bohnen sind gerade reichlich auf Lager – also sichert euch unbedingt welche als Extra zu eurer nächsten Biokiste!
Ob Bohnensalat, als Beilage oder einfach zu eurem Lieblingsgericht: Die sind richtig lecker.
Jetzt als Extra zur Biokiste bestellen und Bohnen genießen!
Und wenn ihr keine Biokiste bekommt: Kommt gerne bei uns im Hofladen vorbei.

Adresse

An Der Kirche 5
Nettelkamp
29559

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Dienstag	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Mittwoch	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Donnerstag	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Freitag	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Samstag	10:00 - 14:00

Telefon

+4958024049

Webseite

http://www.elbers-hof.de/

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