hofhäusle

29/07/2026

17/07/2026

Aktuell haben wir eine Erntepause, da wir den lang ersehnten Regen bekommen haben. Das freut unseren Mais 🌽 und Soja 🫛 sehr.

Daher ist jetzt Zeit für einen kleinen Ernterückblick. Die erste Kultur die wir vom Feld geholt haben war der Raps.

Der Raps ist im biologischen Anbau eine große Herausforderung, da er vor allem viele Feinde aus dem Insektenbereich hat.

Ein Teil unserer Flächen hat Glück gehabt, sodass wir einen tollen Bestand zur Ernte hatten, der auch einen sehr erfreulichen Ertrag gebracht hat.
Auch die Untersaat ausgesät Weißklee hat sich hervorragend entwickelt und kann dank dem Regen jetzt richtig loswachsen.

Aber zur Wahrheit gehört auch, dass einige Flächen im Frühjahr von Schädlingen befallen wurden und der Rapsbestand dadurch extrem geschwächt wurde und somit das Unkraut mehr Platz und Licht hatte zum wachsen. Diese Flächen sind somit ein wirtschaftlicher Totalschaden.

Aber so ist das nunmal beim biologischen Rapsanbau. Hier braucht man neben pflanzenbaulichen Können auch eine große Portion Glück.

27/06/2026

Extreme Hitze und Trockenheit fordern unsere Pflanzen, bzw. zwingt diese in die Knie.

Heute haben wir den 10ten Tag in Folge mit Temperaturen deutlich über 30 Grad.
Unseren Pflanzen gefällt das leider gar nicht.

Der Mais 🌽 rollt jetzt unter Tags seine Blätter ein um über eine geringere Oberfläche weniger Verdunstungsfläche zu haben.

Die Getreidebestände 🌾 vertrocknen und gehen in die Notreife. Normalerweise wird das Getreide in der Abreife Gold-Gelb. Bei diesem Wetter werden die Bestände weiß, was ein deutliches Zeichen für die Notabreifung ist. Das heißt die Ernte von Weizen, Dinkel und Co. kommt jetzt deutlich früher als erwartet.
Zudem sind durch das Vertrocknen der Bestände schlechtere Qualitäten und Inhaltsstoffe vom Getreide zu erwarten, was unterm Strich zu schlechtern Erlösen führt.

Ab morgen Abend und am Montag meldet der Wetterbericht Regen. Wir hoffen sehr darauf, dass dieser Regen auch kommt. Für das Getreide 🌾 kommt der Regen leider zu spät. Hier ist der Zug sprichwörtlich abgefahren. Aber für Mais 🌽 und Soja 🫛 ist der vorhergesagte Regen absolut überlebenswichtig.

Also es heißt jetzt Daumen drücken und zu hoffen, dass der vorhergesagte Regen auch kommt.

10/05/2026

Anfang Mai stand bei uns die Aussaat von Mais 🌽 und Soja 🫛 im Arbeitsprogramm.

Vor allem beim Mais 🌽 haben wir im Frühjahr einen Feind im Feld, der uns vor zusätzlichen Herausforderungen stellt. Dieser Feind ist die Saatkrähe. An sich sind das sehr schlau Tier, die gelernt haben, dass 🌽 in definierten Reihenabständen und Kornabständen innerhalb der Reihe wächst bzw. ausgesät wird. Heißt sie gehen gezielt auf die Suche nach den im Boden versteckten 🌽-Körnern und probieren diese mit ihren großen Schnabel aus dem Boden zu bekommen.

Damit die Saatkrähen die 🌽-Körner in Ruhe lassen, legen wir den 🌽 tiefer im Boden ab wie gewöhnlich. Üblich ist beim Mais eine Saattiefe von 4-5 cm. Wir aber legen den 🌽 auf 8-9 cm Tiefe im Boden ab. Damit wollen wir es ihnen erschweren an die Körner zu kommen.

Zusätzlich haben wir die 🌽-Körner mit Chilipulver 🌶 gebeizt um den Saatkrähen den Geschmack zu verderben, falls sie doch mal an ein Korn kommen sollten.

Das Soja 🫛 haben wir dieses Jahr zum ersten Mal in Einzelkornsaat mit einem Reihenabstand von 50 cm ausgesät. Durch die Einzelkornsaat versprechen wir uns bessere und gleichmäßigere Feldaufgänge 🌱. Außerdem können wir durch den größeren Reihenabstand (bisher 25 cm) das Unkraut mit der Hacke deutlich besser bekämpfen.

Vor der Aussaat wurde das Sojasaatgut 🫛 mit 2 Bakterienstämmen geimpft, damit sich an den Wurzeln der Sojapflanzen die sogenannten Knöllchenbakterien ansiedeln können.






bayern

12/04/2026

Auf den Feldern, auf denen dieses Jahr Mais 🌽 angebaut wird haben wir Rindergülle 💩 ausgebracht. Die Gülle 💩 bekommen wir von unserem Partnerbetrieb aus der Futter-Mist-Kooperation. Dieser holt bei uns die mit Klee und Luzerne angesäten Felder und füttert damit seine Kühe 🐄 . Wir erhalten dafür im Gegenzug die Ausscheidungen 💩 der Tiere, welche wir als wertvollen Naturdünger auf unserern Flächen ausbringen, um damit unsere Pflanzen zu ernähren.

Der Mais 🌽, der auf den Flächen angebaut werden soll benötigt (in Abhängigkeit vom erwarten Ertragspotenzial) in etwa folgende Nährstoffe:
- 180 kg Stickstoff je Hektar
- 60 kg Phosphat je Hektar
- 220 kg Kalium je Hektar
- 50 kg Magnesium je Hektar
- 30 kg Schwefel je Hektar

Einen Teil dieses Nährstoffbedarfs decken wir mit der Rindergülle 💩 ab.
Damit die wertvollen Inhaltsstoffe und hier vor allem der in der Gülle enthaltene Stickstoff, nicht verloren gehen, wird die Gülle 💩 direkt auf dem Boden mit den Güllefass ausgebracht. Da die Gülle durch dieses Verfahren deutlich weniger Luftkontakt hat, sind die Ammoniak Emissionen sehr stark verringert. Das positive an der bodennahen Ausbringung für Euch ist, dass Ihr deutlich weniger von diesem wertvollen Naturdünger riecht 👃👍.



bayern

09/04/2026

5 Tage nach der Aussaat der Linsen erfolgte heute das Blindstriegeln der Flächen.
Die Linsen sind noch im Boden und sind dort bereits fleißig am Keimen. Aufgrund der warmen Temperaturen und der guten Bodenfeuchte sind die Linsen im Keimprozess schon sehr weit fortgeschritten und werden in wenigen Tagen aus der Erde hervor spitzen.

Wenn man ganz flach in der Erde nach den Linsensamen sucht, findet man oberhalb der Linsensamen aber auch reichlich weiße Keimfäden von Unkräutern, die unter den Bedingungen ebenso gut wachsen wie die Linsen.
Somit haben wir den optimalen Zeitpunkt zum Blindstriegeln erreicht. Die Linsen sind noch geschützt in einer etwas tieferen Bodenschicht und die Keimfäden der Unkräuter relativ dicht an der Bodenoberfläche. Somit können wir die Unkräuter mit dem Striegel perfekt im Wachstum stören ohne, dass die Keimlinge der Linsen beeinträchtigt werden.
Würden wir 2 Tage später auf die Flächen kommen, dann könnte es schon zu spät sein zum Blindstriegeln, sodass wir Gefahr laufen würden die Linsenkeimlinge beim Blindstriegeln zu beschädigen.
Das Blindstriegeln ist die Überfahrt mit dem Striegel die mitunter am meisten Fingerspitzengefühl bei der Einstellung von Zinkendruck und Fahrgeschwindigkeit braucht. Ziel ist es möglichst viele Keimfäden der Unkräuter zu stören, ohne aber dabei die Keimlinge der Linsen zu erwischen.




bayern bio

06/04/2026

Vor Ostern konnten wir unsere Linsen aussäen. Dieses Jahr haben wir grün marmorierte Linsen mit Leindotter als Stützfrucht und Rote, sowie Beluga Linsen mit Nackthafer als Stützfrucht im Anbau.

Jetzt hoffen wir auf eine optimale Witterung über die Saison, damit die Linsen ordentlich wachsen können und wir Euch wieder mit einer bunten Vielfalt an besten Linsen aus der Region versorgen können. Die Stützfrüchte der Linsen könnt Ihr dann in Form von Leindotteröl und Haferflocken bekommen.