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Moni_backt

Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Moni_backt, Konditorei, Neuburg an der Donau.

10/11/2020

Hallo ihr Lieben,
ich verkaufe ein paar meiner Fachlektüren. Die Bücher sind neuwertig. In das ph10 zB hab ich kaum reingeschaut. Ich dachte ich stellen hier mal rein, bevor ich sie bei eBay hochlade. Wer Interesse hat, der kann mir gerne einen Kommentar oder eine PN schreiben. 😘

18/12/2019

Heute habe ich gefühlt den ganzen Tag mit meinen Stollen verbracht🙈😅.
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Wie du vielleicht schon in meiner Story gesehen hast, habe ich einen Teig gemacht und daraus unter anderem dieses Stollenkonfekt hergestellt.
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Als Einlage habe ich hier Orangeat, Marzipan und Mandelstifte genommen.
Ich mag diese Kombination 🤗.
Das Rezept poste ich dann mit den anderen Stollen am Freitag ❤️.
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Man sieht mal wieder, dass ich eher rationell veranlagt bin. Ein Teig = 3 Stollen und 1 Stollenkonfekt😇.
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17/12/2019

So langsam neigt sich meine Weihnachtsbäckerei 🍪🎄dem Ende zu😊.
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Heute hab ich nochmal dunkle Ausstechkekse mit zwei verschiedenen Füllungen gemacht.
Die eine ist ein dressierfähiger Canage und die andere ist ein Salzkaramell🤤.
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Wie du ja sicherlich weißt, bin ich sowieso eher praktisch veranlagt.
Ich mache gerne aus einem Teig verschiedene Plätzchensorten😋.
So sind z.B. meine Vanillekipferl aus dem gleichen Teig, wie meine Engelsaugen usw.
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Was hältst du von meiner Vorgehensweise❓
Findest du das klever, oder bleibst du den Originalrezepten stets treu und nimmst die „Mehrarbeit“ dafür gerne in Kauf❓
Ich bin gespannt auf deine Antwort 🤗
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16/12/2019

Ich muss dir heute unbedingt dieses super einfache, aber mega leckere Rezept für Spekulatiustrüffel 🤤 zeigen.
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Ich habe mich für die Füllung für einen weißen Canage entschieden. Den hab ich einfach nur mit Spekulatiusgewürz versetzt. Um das ganze geschmacklich zu „brechen“, habe ich den Canage aber in Zartbitterholkörper gefüllt.
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Damit mein Pralinenteller etwas Kontrast bekommt, habe ich die Trüffel in Puderzucker gewälzt. Ich mag die Optik sehr.🥰
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@ Neuburg an der Donau

11/12/2019

Der Elisenlebkuchen gehört zu den wohl hochwertigsten Konditoreierzeugnissen 🥇 und wird „der König der Lebkuchen“ 👑 genannt.
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Und er macht seinem Namen alle Ehre💁🏼‍♀️.
Für dieses Gebäck werden nur die feinsten Zutaten, wie Nüsse🌰, Mandeln und edle Gewürze verwendet. Sein Mehlanteil darf 10% nicht überschreiten, was bedeutet, das der Anteil an hochwertigen Rohstoffen umso höher ist☝🏼.
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Seinen Namen bekam der Lebkuchen der Sage nach von Elisabeth, einer Bäckerstochter👩🏼‍🍳, die auf wundersame Weise nach dem Verzehr des extra für sie erschaffenen Gebäckes, von ihrer Krankheit geheilt war.
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Ich für meinen Teil liebe Elisenlebkuchen❤️. Ich finde, dass es kein besseres Gebäck gibt, um die Weihnachtszeit einzuläuten.🥰
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Glaubst du die Geschichte um Elisabeth und ihre wundersame Heilung❓
Welchen Stellenwert hat der Elisenlebkuchen für dich❓
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10/12/2019

Heute zeig ich dir mal meine Ochsenaugen😁.
Das ist ein ausgestochener und angebackener Mürbteigboden, auf den ich eine Eigelbmakrone dressiert habe🤗.
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Das ganze hab ich bei 220 Grad Oberhitze🥵 kurz gebacken. Nach dem Backen habe ich sie noch mit Aprikotur glasiert, damit sie schön glänzen😍.
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Wenn du ein echt schönes Ergebnis haben möchtest, dann gebt die Rote Marmelade erst nach dem Backen rein☝🏼. Dann glänzt sie viel schöner.
Nur kurz aufkochen und heißt hineinfüllen. ☺️
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@ Neuburg an der Donau

09/12/2019

Gestern hab ich mich auf dem Weihnachtsmarkt🎄🍷 erstmal so richtig schön in Stimmung gebracht. 😊
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Heute habe ich die Lieblingskekse 💞meines Freundes gebacken. Es sind sogar noch welche übrig 😉.
Jetzt fehlen noch drei Sorten und ein Stollen, dann wäre ich mit der Weihnachtsbäckerei durch.
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Wie sieht’s bei dir aus❓
Hast du die Weihnachtsbäckerei schon gestartet❓
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@ Ingolstadt, Germany

08/12/2019

Einen schönen zweiten Advent wünsche ich euch allen. 🎄😊❤️
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07/12/2019

Schaut euch mal diese leckeren Brownie-Kekse an😍.
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Das Rezept habe ich von der lieben 😊. Du findest es auch auf ihrer Homepage.
Es lohnt sich wirklich diese Kekse zu machen. Sie sind ein Traum 😍.
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@ Nürnberg Old Town

06/12/2019

Einen schönen Nikolaus wünsche ich euch allen. 😊
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Wir sind schon fleißig am Plätzchen essen.
Dafür muss ich regelmäßig für Nachschub sorgen.😅👌🏼
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Ich liebe ja alle möglichen Plätzchen mit Marmeladenfüllungen. Daher finde ich die Engelsaugen auch so mega😍.
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@ Schrobenhausen Mitte

05/12/2019

Die Weihnachtsbäckerei ist bei mir im vollen Gange😇.
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Habe leckeres 🤤Spritzgebäck gemacht. Die hatte ich gestern schon gemacht, allerdings habe ich vor lauter Bäumchen🎄 schmücken ganz vergessen das Bild hochzuladen😅🙈😊.
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Ich hab dir das Rezept dazu getan.
Hier musst du aufpassen☝🏼, dass du die Butter nicht schaumig schlägst, weil dir das Gebäck sonst im Ofen breit läuft🚫.
Außerdem darf alles nur kurz laufen gelassen werden, weil sonst der Kleber zu stark aktiviert wird, was die Maße zäh macht. Dann tut man sich sehr schwer mit dem Dressieren☝🏼.
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@ City-Galerie Augsburg

03/12/2019

Heute habe ich eine Tanne 🌲 aus Lebkuchen gemacht🤗. Man sieht sie ja immer wieder und ich dachte mir, dass sie sich sehr schön als Deko auf unserem Esstisch machen würde😇.
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Ich hab einfach verschieden große Sterne aus dem Lebkuchen ausgeschnitten und gebacken.
Nach dem Auskühlen musste ich die Tanne dann nur noch mit Eiweißspritzglasur stapeln und fertig ist meine Tischdeko🤗.
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@ Hanover, Germany

Adresse

Neuburg An Der Donau
86633

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