Don Terrino

31/08/2026

Steinpilze & Maultaschen

Diese Woche gibt es bei DON TERRINO zwei Lieblingssuppen der regionalen bzw. süddeutschen Küche. Freut Euch auf:
- Kartoffel-Steinpilz-Suppe mit Thymian & Creme Fraiche
- Schwäbische Maultaschen-Suppe mit viel Gemüse
Dienstag 1. & Donnerstag 3.9. in Koblenz, Schloßstr. (bis 14 Uhr)

24/08/2026

Fernweh

Kaum ist es ein wenig kühler & feuchter geworden, träumen wir von exotischen Plätzen und Stränden. DON TERRINO bringt Euch das Urlaubsfeeling nach Hause mit:
- Karibischem Eintopf mit Kokosmilch, Mais, Kidneybohnen, Datteltomaten, Paprika, Ananas & Limette
- Chili con carne "Spezial" mit Rotwein, Hackfleisch & Kakao
Dienstag 25. & Donnerstag 27.8. in Koblenz, Schloßstr. (bis 14 Uhr)

Von Freitag bis Sonntag verwöhnt Euch DON TERRINO mit coolen Drinks & leckeren Gerichten beim CREOLE SOMMER in den Neuwieder Goethe-Anlagen. Ich freue mich Euren Besuch!

17/08/2026

Back to school

Die Ferien sind vorbei, doch der Sommer ist noch lang. Wer dem Alltag ein wenig entkommen möchte ist am Foodtruck von DON TERRINO herzlich willkommen. Diese Woche gibt es:
- Mediterrane Tomatensuppe mit Oregano & Reis
- Cremige Kartoffelsuppe mit Radicchio & Wiener Würstchen
Dienstag 18. & Donnerstag 20.8. in Koblenz, Schloßstr. (bis 14 Uhr)

10/08/2026

Vom Deutschen Eck zum Bosporus

Die Distanz von ca. 2.400 km könnt Ihr mit DON TERRINO verkürzen. Denn diese Woche steht die traditionelle "Mercimek Çorbası" aus der Türkei auf dem Speiseplan. Auch die kalte Sommersuppe "Okroschka" schmeckt bei diesem Wetter ausgezeichnet. Genießt mit mir:
- Türkische rote Linsensuppe mit Kurkuma & Minze
- Kalte Sommersuppe mit Kartoffeln, Gurken, Radieschen, Schinkenwurst, Eiern, Kefir & Dill

Achtung: Aufgrund der neuen Hitzewelle in der 2. Wochenhälfte nur am Dienstag 11.8. in Koblenz, Schloßstr. (bis 14 Uhr)

03/08/2026

Hitzepause!

Nach einem sehr schönen (aber auch sehr anstrengenden) Wochenendeinsatz ist DON TERRINO heute ziemlich erschöpft.
In Verbindung mit der anhaltenden Hitze muss ich den Markttag am Dienstag leider ausfallen lassen. Für die zweite Wochenhälfte sind angenehmere Temperaturen gemeldet und ich freue mich, dann wieder für Euch zu kochen:
- Karibische Suppe mit Kokosmilch, Mais, Kidneybohnen, Datteltomaten, Ananas & Limette
- Aztekische Maissuppe mit Kartoffeln & Paprika-Rinderhack
NUR am Donnerstag 6.8. in Koblenz, Schloßstr. (bis 14 Uhr)

27/07/2026

Es gibt Reis!

Leicht und lecker - ideale für sonnige Zeiten bei DON TERRINO:
- Indisches Kichererbsen-Curry (mild) mit Ingwer, Möhren, Kokosmilch, Cranberries & Basmati-Reis
- Gebratener Reis mit Hackfleisch & Erbsen (Risi e Bisi)
Dienstag 28. & Donnerstag 30.7. in Koblenz, Schloßstr. (bis 14 Uhr)

Am kommenden Wochenende findet Ihr DON TERRINO mit Leckereien & coolen Drinks auf dem Gelände der Sayner Hütte beim Markt für feines Kunsthandwerk. Ich freue mich auf Euren Besuch!

Save the date! Samstag von 12-18 Uhr, Sonntag von 11-18 Uhr. Alle Teilnehmende sind unter www.unikat-sucht-liebhaber.de veröffentlicht. Der Besuch lohnt sich!

20/07/2026

Ausgeschieden & Ausgeschlafen

Die WM ist beendet und die größte Hitze ist erst einmal vorbei. Ideale Bedingungen, um endlich wieder ausgeschlafen und voller Energie in den Tag zu starten! Für die Mittagspause hat DON TERRINO das passende kulinarische Programm ausgewählt:
- Aloo Masala: Indisches Kartoffel-Curry mit Kokosmilch & Cashews
- Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch & frischem Schnittlauch
Dienstag 21. & Donnerstag 23.7. in Koblenz, Schloßstr. (bis 14 Uhr)

13/07/2026

Vichyssoise

An einem heißen Sommertag im Jahr 1917 servierte der französische Chefkoch des New Yorker Ritz-Carlton seinen Gästen erstmalig eine gekühlte Kartoffel-Lauch-Suppe. Benannt wurde diese nach der Heimatstadt von Louis Diat: Vichy. Don Terrino hat die Suppe nachgekocht und begeistert ins Programm genommen.
- Gekühlte Kartoffel-Lauch-Suppe mit Sahne & frischem Dill
- Italienische Zucchini-Cremesuppe mit Hackbällchen
Dienstag 14. & Donnerstag 16.7. in Koblenz, Schloßstr. (bis 14 Uhr)

06/07/2026

Herzhaft oder exotisch?

Diese Woche habt Ihr bei Don Terrino die Wahl zwischen einem "Bauerntopf" mit Kartoffeln, Hackfleisch, Zucchini & Thymian oder einer marokkanischen Kichererbsensuppe mit Minz-Joghurt.
Ach was, probiert einfach beides!!!

Dienstag 7.7. & Donnerstag 9.7. in Koblenz, Schloßstr. (bis 14 Uhr)

29/06/2026

Gazpacho

In Andalusien und an der Algarve ist diese traditionelle kalt servierte Suppe aus rohem Gemüse zu Hause. Ein perfekter Genuss bei hohen Temperaturen. DON TERRINO hat diese Woche eine fruchtige Variante im Programm. Lasst Euch erfrischen!
- Wassermelonen-Gazpacho mit Paprika, Tomate, Feta & Minze
- Karibische Suppe mit Kokosmilch, Mais, Paprika, Ananas & Limette
Dienstag 30.6. & Donnerstag 2.7. in Koblenz, Schloßstr. (bis 14 Uhr)