Wie sind die Öffnungszeiten?

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Weingut Eimermann

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Weingut Eimermann

Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Weingut Eimermann, Weingut/Weinberg, Hauptstraße 116, Nierstein.

22/08/2026

Ganz große Wein-, Heimat- und Eimermannliebe 🖤🍷

Beim Winewalk der Landfrauen Schwabsburg führte eine der Stationen zu uns in den alten Weingutshof. Sina nahm die Runde mit in die Eimermann-Welt – mit ihrer Liebe zur Heimat, zum Wein und natürlich zu Thore und den beiden Eimermännchen. 🖤

Mit ihrer Begeisterung fürs Winzerleben, die Weinberge, Traktorfahrten, Traubenlese … haben die drei Sina längst angesteckt. 🚜🍇

Als tatkräftige Unterstützung war unser Jungwinzer natürlich auch dabei.😍

Ausgewählt, präsentiert & probiert wurden drei perfekte Sommerweine:

🥂 Gelber Muskateller Secco
🇫🇷 Chenin Blanc trocken
🌸 Rosé feinherb

Sinas aktueller Liebling: unser Chenin Blanc – wobei die Entscheidung bei der Auswahl wirklich nicht leichtfiel. 😄

Die Rebsorte kommt ursprünglich aus Frankreich, ist bei uns in Rheinhessen noch ein echter Exot und wächst heute am Roten Hang. Für Landfrau Sina als Frankreichliebhaberin und Französischlehrerin also quasi gesetzt. 🇫🇷

Ein schöner Abend über Wein, Heimat, Nierstein-Schwabsburg – und darüber, warum das alles ziemlich gut zusammenpasst. 🖤

Danke an die Landfrauen Schwabsburg für die tolle Idee und Organisation!

09/07/2026

Q2 bei uns im Weingut 🍇

April – Juni: Der Weinberg erwacht. 🌿

In den letzten Monaten konnten wir quasi täglich die rasante Entwicklung der Reben bewundern – vom Austrieb über die ersten Gescheine und die Rebblüte bis hin zu den jungen kleinen Träubchen. Mit Heften, Laubarbeiten und dem Pflanzen neuer Reben haben wir viele Stunden im Weinberg verbracht. Jeder Arbeitsschritt erfordert viel Zeit, Erfahrung und Herzblut – und an den ersten heißen Sommertagen auch den ein oder anderen Schweißtropfen. ☀️😅

Im Keller wurden parallel die letzten Weine des Jahrgangs 2025 abgefüllt. Mit den letzten Füllungen ist dort nun erst einmal Ruhe eingekehrt, während draußen der Jahrgang 2026 weiter heranwächst. 🍾🚀

Auch außerhalb des Weinguts war einiges los: Bei der Riesling-Präsentation am Roten Hang, bei Auslieferungen und auf verschiedenen Veranstaltungen haben wir uns über viele schöne Begegnungen und persönliche Gespräche mit euch gefreut. Vielen Dank an alle, die uns in den letzten Monaten begleitet haben!

Jetzt freuen wir uns auf den Sommer und sind gespannt, wie sich der Jahrgang 2026 weiterentwickelt. 🤩🥳

01/06/2026

Rebblüte 💥🍇

Die Rebblüte läuft aktuell auf Hochtouren – wie hier beim Grauburgunder in der Lage Schloss Schwabsburg. 🏰

Drei Facts zur Rebblüte:

🍇 Die Rebe ist zwittrig. Sie braucht also keine männlichen und weiblichen Pflanzen, sondern bestäubt sich selbst.

🍇 Verlauf und Dauer der Blüte hängen von Wetter, Lage und Rebsorte ab. In diesem Jahr haben wir bislang ideale Bedingungen, die Natur explodiert – das verspricht eine zügige und gleichmäßige Blüte.

🍇 Von der Blüte bis zur Lese vergehen im Durchschnitt etwa 100 Tage. Die Weinlese rückt also schon wieder näher. Krass!!🍷

Bis dahin ist allerdings noch viel zu tun in Weinberg und Keller. Seid ihr dabei❓

15/04/2026

So schnell verwandelt der Frühling den Weinberg 🪄✨

Unsere Reben am Roten Hang zeigen ihre ersten feinen Blätter. 🌱

Jedes Frühjahr aufs Neue derselbe Zauber - und doch immer wieder ein magischer Moment im Weinberg.

Im letzten Bild seht ihr den Vergleich zu Anfang April, noch im Wollestadium. Genau diese kleinen Wunder der Natur machen unsere Arbeit im Weinberg jeden Tag besonders. 🤩

12/04/2026

Wir können uns nicht entscheiden!

Zwei Generationen, zwei Geschmäcker, zwei aktuelle Lieblingsweine. 🍷

Thore greift im Moment am liebsten zum Viognier – würzig, kräftig, ausdrucksstark.

Werner liebt den Chenin Blanc – duftig, fruchtig, harmonisch.

Und ihr? Seid ihr Team Viognier oder Team Chenin Blanc? 🌿🌸

09/04/2026

Was steckt im Karton?

👉 Swippt zurück durch die letzten Schritte.

Letzte Woche haben wir unseren Secco vom Gelben Muskateller etikettiert. Flasche für Flasche, voller Vorfreude auf ein gekühltes Glas Secco pur oder als Spritz! 🤩🍊🍋🫐

Jetzt steht er im Flaschenlager – bereit, sich auf den Weg zu euch zu machen. 🍾

08/04/2026

Frisch in der Flasche, jetzt gut verpackt im Flaschenlager. 🍾

Der Sauvignon Blanc vom Eimermann –
fruchtig, saftig, lebendig. Perfekt für die ersten warmen Tage, pure Sonne im Glas. 🤩☀️

Die ersten Sorten unserer neuen Jahrgänge sind abgefüllt und machen sich jetzt nach und nach auf den Weg zu euch. 📦

Vom Weinberg bis ins Glas – wir nehmen euch mit. 🚜🍇

06/04/2026

Bei diesem Sonnenschein holen wir uns den Sommer direkt ins Glas! ☀️🍃

🥂 Der Sauvignon Blanc vom Eimermann schmeckt frisch, intensiv und gleichzeitig wunderbar leicht. Grüne Noten & ein Hauch Exotik – pure Trinkfreude! 😍

👉 Swippt mal nach links, da bekommt ihr sofort Lust auf den ersten Schluck! 😋

Wozu trinkt ihr am liebsten Sauvignon Blanc? 💬

05/04/2026

Goldene Luft. 💛

Ein einziger Weinberg am Roten Hang,
hoch über dem Rhein.

Dort fangen unsere Reben die ersten Sonnenstrahlen ein und bringen sie als flüssiges Gold ins Glas. ✨

Für ganz besondere Momente.

Adresse

Hauptstraße 116
Nierstein
55283

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 13:00
Dienstag	08:00 - 13:00
Mittwoch	08:00 - 13:00
Donnerstag	08:00 - 13:00
Freitag	08:00 - 13:00

Telefon

+49613359347

Webseite

https://www.weingut-eimermann.de/de

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