Schmidts Kocherei

12/08/2025

Eine Idee😁🥳👍🏻

05/04/2025

Entspanntes Kochen heute Abend..
Selbst geräucherter Lachs mit Meerrettich

Zwiebelrostbraten mal anders

Cheesecake mit Blaubeereis

02/11/2024

02/11/2024

Scheee wars! Lecker Essen! Zufriedene Gäste! So soll sein!

05/09/2024

Endlich der Pacojet für zu Hause! Natürlich gibt's nun auch Eis bei den Kochkursen! 😁👌

16/06/2024

Heute super Kochkurs! Menü:

Gebratene Garnelen mit Currygurken und Melonen-Chili-Kaltschale

Kalbskotelette am Stück mit Mole gebraten, Zucchinitörtchen und Fregola Sarda

Zitronenchesecake mit Blaubeersahne

26/05/2024

Hier mal wieder eine tolle Bewertung vom gestrigen Abend! Danke auch zurück, auch ich empfand es als sehr angenehm. 😁👍🏻

12/07/2023

Ab Oktober sind wieder Termine frei!
Einfach anrufen oder schreiben!
Ich freu mich!

02/07/2023

Nachdem ich auch noch ein paar andere Termine habe, muss diese kleine Pause eingelegt werden.. Wenn was ist, einfach durchrufen!

09/06/2023

Nachdem ich die letzten Tage in Dänemark Hochseefischen war, gabs heute gleich mal gebackenes Dorschfilet mit Kartoffelsalat. Natürlich in lecker Butterschmalz raus gebacken. Echt ein Hammer! Fisch, der vor drei Tagen noch geschwommen ist! Keine Spur von Fischgeschmack, total festes Fleisch. Da hat sich die Mühe gelohnt! Für mich ist das Wichtigste, dass der Fisch fair mit Angel und Haken gefangen wurde und nicht mit Fischtrawlern, die den Meeresgrund umpflügen!