Schwarzwaldobst

18/12/2025

03/02/2024

Die Bühler Zwetschgenkönigin Alexandra Grasmik besuchte am 30.01.2024 mit einer Delegation der Stadt Bühl den Obstgroßmarkt Mittelbaden in Oberkirch. Herr Nuß nahm die Zwetschgenkönigin mit ihren Begleitern in Empfang und führte gemeinsam mit Frau Susanne Früh über das Betriebsgelände. Die Besucher erhielten einen Überblick über die Arbeitsabläufe der Sortierung und Verpackung der heimischen Obsterzeugnisse der Genossenschaft. Im Anschluss daran erläuterte Herr Nuß das Konzept der Marke „Schwarzwaldobst“, das die regionale Erzeugung und Vermarktung in den Vordergrund stellt. Jedes erzeugende Mitglied des Obstgrossmarkt Mittelbaden identifiziert sich mit dieser Marke und steht hinter dem Konzept „Schwarzwaldobst“. Dazu gehört auch der heimische Zwetschgenanbau, was das Herz der Königin sichtlich erfreute.

11/10/2023

Fräulein: Die deutsche Apfelentdeckung🍎🍎🍎
🍎Fräulein ist ein besonders saftiger Apfel. Seine Süße harmoniert mit einer frischen Säure. Und dann ist da dieser Biss. Manche sagen: knackig-krisp. Der Apfelentdecker Gerd Sundermeyer sagt einfach: „Das Fruchtfleisch ist beim ersten Biss förmlich in meinem Mund explodiert.“

🍎Für einen Apfel, der uns lange schmecken soll, ist natürlich auch die Lagerfähigkeit wichtig. Auch da hat sich Fräulein als eine echte Entdeckung erwiesen. Kühl und dunkel gelagert, behält diese Frucht ihren Biss und ihre Saftigkeit über längere Zeit.

🍎Egal, wo Fräulein geerntet wird: Der Apfel schmeckt immer gleich gut. Alle gepflanzten Bäume stammen von einem einzigen Urbaum ab. Nur wenn die Anforderungen an Geschmack und Konsistenz erfüllt werden, gelangt der Apfel als Fräulein auf den Markt. Und dank der kontrollierten Lagerung und kurzen Transportwege schmeckt er dann zu Hause noch wie frisch gepflückt.

🍎Durch das viele Sonnenlicht in der Ortenau werden die Äpfel früher reif und die Obsternte wie bei Stefan Rettig aus Achern Mösbach beginnt circa zwei Wochen früher als in anderen Anbauregionen.

Weitere Informationen gibt es unter:https://www.fraeulein.de

06/09/2023

🍎 Es ist Apfelzeit im Schwarzwald! 🌳
Der Startschuss für die Apfelernte ist gefallen! Unsere heimischen Erzeuger im Schwarzwald sind fleißig am Pflücken und bringen uns die knackigsten und frischesten Äpfel direkt vom Baum.

Habt ihr schon in einen dieser saftigen Äpfel gebissen? Lasst uns wissen, wie sie schmecken! 😋

03/08/2023

Im Schwarzwald werden die Erdbeeren in der Regel für die kommende Saison im Spätsommer gepflanzt. Der genaue Zeitpunkt kann je nach Klima und geografischer Lage variieren. Das bedeutet, dass die ideale Pflanzzeit für Erdbeeren normalerweise zwischen Anfang August und Ende September liegt. Zu dieser Zeit sind die Bodenbedingungen noch warm genug, um das Anwachsen der Pflanzen zu fördern, und die Pflanzen haben genug Zeit, um sich vor dem Winter zu etablieren. Für die bevorstehende Pflanzzeit bereiten unsere Obstbauern wie Andreas Fieß vom Obsthof Fieß aktuell die Felder vor.

23/07/2023

Habt ihr Lust auf einen leckeren Zwetschgenkuchen aus dem Schwarzwald? Dann haben wir genau das Richtige für euch! Die Landfrauen aus Oberkirch haben uns ihr tolles Rezept verraten und wir möchten es gerne mit euch teilen.
Das Rezept ist einfach und schnell umzusetzen, also schnappt euch eure Backschürze und legt los! Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachbacken und Genießen. 😋
Und wer weiß, vielleicht wird der Zwetschgenkuchen ja euer neues Lieblingsrezept? Lasst es uns gerne in den Kommentaren wissen! 👇

In diesem Sinne: Lasst es euch schmecken! 😊

11/07/2023

Die Zwetschgen-Saison im Schwarzwald hat begonnen. Ob als Kuchen, Marmelade oder pur - die bläulich-violetten Früchte sind einfach unwiderstehlich. 🤩 Und das Beste: Sie stecken voller Vitamine und Nährstoffe, die unserem Körper guttun. Also worauf wartet ihr noch? Ab zum Lieblings-Obstbauer von nebenan.

30/06/2023

Wir sind stolz darauf, dass unser Schwarzwaldobst in der Region gedeiht und saisonal verfügbar ist. Von Erdbeeren über Kirschen bis hin zu Johannisbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren - die Produktvielfalt ist einzigartig und lässt das Herz jedes Obstliebhabers 🫐🍒🍓höher schlagen!

Wenn Ihr auf der Suche nach frischem und regionalem Obst seid, seid ihr im Schwarzwald genau richtig❣️