17/06/2026
EPA & DHA BEI VEGETARISCHER ERNÄHRUNG🌱
Klartext aus der Literatur 📕
Ein neues Paper befasst sich mit Praxis relevanten Fragen zur Omega 3 Versorgung
1️⃣ Versorgungsgefälle: Omnivor → Vegan
Die Daten zeigen ein klares Bild – je pflanzlich basierter die Ernährung, desto geringer die Aufnahme von biologisch aktivem EPA und DHA:
✔️ Omnivor: ca. 94 mg EPA + 172 mg DHA/Tag
✔️ Lacto-Ovo: ca. 16 mg EPA + 31 mg DHA/Tag
✔️ Vegan: ca. 27 mg EPA + 4 mg DHA/Tag
2️⃣ ALA reicht nicht!
Omega 3 aus Pflanzen als ALA (Alpha Linolensäure) weist selbst unter Optimalbedingungen miserable Umwandlungsragen in EPA und DHA auf.
Das Aufkommen von Omega 6, das Alter sowie weitere Variablen können diese noch verschlechtern.
Umwandlungsraten laut Paper:
✔️ ALA → EPA: ~0,2–21 %
✔️ ALA → DHA: ~0–9 %
3️⃣ Warum den Omega-3-Index messen?
Der Omega-3-Index misst EPA + DHA in roten Blutkörperchen (Erythrozyten)
💡Vorteil:
✔️ Spiegelt langfristige Versorgung (nicht nur letzte Mahlzeit)
✔️ Stabiler Marker als Serum/Plasma
✔️ Direkter Bezug zu Zellmembranen und Funktion
💡 Für wen sinnvoll?
✔️ Veganer & Vegetarier (höchstes Risiko für niedrige DHA-Spiegel)
✔️ Schwangere/Stillende (hoher Bedarf für Gehirnentwicklung)
✔️ Personen mit Entzündungs- oder Herzrisiko
✔️ Alle, die gezielt optimieren wollen statt zu raten
Hier gibts den Original HS Omega 3 Index Test:
https://www.hbn-supplements.de/products/hs-omega-3-index-test
Quelle
https://doi.org/10.1016/j.fnutr.2026.100059