27/04/2026
Ube – der Food-Trend 2026 💜
Was für viele gerade ein neuer Hype ist, ist für uns Filipinos so viel mehr als nur eine lila Yamswurzel.
Ube bedeutet Zuhause.
Ube bedeutet Familie.
Ube bedeutet füreinander da sein, Schutz und Zusammenhalt.
Es ist ein Teil unserer Kultur, unserer Erinnerungen und unserer Identität.
Gerade jetzt, wo Ube immer größer wird und z.B. bei Starbucks oft eher oberflächlich präsentiert wird, ist es uns umso wichtiger, dass Ube respektvoll und authentisch gezeigt wird.
Und genau deshalb war es für mich eine Ehre, als Gast bei Ube Lovers Kitchen dabei zu sein – dank der Einladung der philippinischen Botschaft und des Philippine Department of Tourism .germany
Ube verdient mehr als nur ein Trend zu sein.
Ube ist Kultur. 💜