OPAL Catering GmbH

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18/06/2026

Was für ein Erdbeer-Moment! 🍓

Manchmal sagen Zahlen mehr als tausend Worte:
🍓 500 kg frische Erdbeeren
📦 über 100 Kisten
❤️ 1.000 Schalen voller Frische und Geschmack

Und genau so sehen Lieferungen in Offenbach aus, wenn wir unsere kleinen und großen Kunden mit frischen Lebensmitteln versorgen. 🚛✨ Nach der Anlieferung werden die Erdbeeren sorgfältig kommissioniert und für die Mittagsverpflegung vorbereitet. So finden sie ihren Weg in zahlreiche Einrichtungen und auf viele Teller.

Hinter jeder Lieferung steckt ein Team, das täglich dafür sorgt, dass unsere Kunden zuverlässig mit frischen und leckeren Lebensmitteln versorgt werden. Dafür sagen wir: Danke für euren großartigen Einsatz! ❤️👏

16/06/2026

Der gestrige Abend in Dresden war für uns etwas ganz Besonderes. 🥦✨

Auch wenn wir den GOLDENEN BROKKOLI – powered by HGK eG in der Kategorie „Innovation und Vision" diesmal nicht mit nach Hause nehmen durften, erfüllt uns bereits die Nominierung mit großem Stolz. 🏆
Sie ist eine besondere Anerkennung für unser tägliches Engagement und unsere Leidenschaft für gesunde, nachhaltige und leckere Kita- und Schulverpflegung. 🌱🍽️

Wir gratulieren allen Gewinnern herzlich und bedanken uns bei der Jury sowie den Organisatorinnen und Organisatoren für einen wundervollen Abend voller innovativer Ideen und engagierter Menschen. 👏

Ein großes Dankeschön gilt auch unserem gesamten Team – euer Einsatz, eure Kreativität und eure Überzeugung machen all das erst möglich. 💚

11/06/2026

Die Aufregung steigt, der Countdown läuft! 🥦✨

Unsere Maskottchen und unser Team sind schon jetzt ganz gespannt: Wir sind für den GOLDENEN BROKKOLI – powered by HGK eG in der Kategorie „Innovation und Vision" nominiert. 💚
Allein diese Nominierung macht uns unglaublich stolz. Sie ist eine besondere Anerkennung für das, wofür wir uns jeden Tag mit Leidenschaft einsetzen: gesunde, nachhaltige und leckere Kita- und Schulverpflegung. 🌱🍽️

Am Montag in Dresden ist es so weit: Dann werden die Gewinnerinnen und Gewinner bekannt gegeben. Bis dahin heißt es: Daumen drücken. 🤞🍀

Wir freuen uns sehr auf den Abend. 😊

09/06/2026

Innovative Prozesse werden besonders dann greifbar, wenn man sie live erleben kann. Genau das durften wir gemeinsam mit unseren Gästen bei unserer Kundenveranstaltung in unserem Konferenzraum erfahren.
Im Mittelpunkt stand die Live-Demonstration der Umstellung von Cook&Hold auf Cook&Chill mit den CoolCooking-Geräten – und die vielen Vorteile, die dieses Verfahren für die Gemeinschaftsverpflegung bietet.

Warum Cook&Chill? Weil es Küchen dabei unterstützt, Abläufe effizienter zu gestalten, Produktionsprozesse besser zu planen und gleichzeitig eine konstant hohe Speisenqualität sicherzustellen. 💡🍽️

Besonders wertvoll waren für uns die zahlreichen Gespräche, die interessierten Fragen und der offene Austausch mit unseren Gästen. Dafür möchten wir uns herzlich bei allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern bedanken.

03/06/2026

Eröffnung unseres „Naschgarten“
Für uns beginnt Ernährungsbildung nicht in der Küche – sondern bereits draußen in der Natur. 🌱🍓
Als Caterer für Schulen und Kitas beschäftigen wir uns bei OPAL jeden Tag mit gutem Essen. Aber wir wissen auch: Wer versteht, wo Lebensmittel herkommen, entwickelt eine ganz andere Beziehung zu ihnen. 💚

Aus dieser Überzeugung heraus entstand im CreativeInnovationTeam von OPAL die Idee für einen frei zugänglichen Naschgarten – einen Ort, an dem Kinder, Familien und alle Offenbacherinnen und Offenbacher Natur erleben, entdecken und genießen können. 🌿

Gemeinsam mit dem ESO wurde diese Idee nun Wirklichkeit: Im Hafengarten Offenbach wachsen ab sofort Johannisbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, Äpfel und viele weitere Leckereien – zum Anschauen, Lernen und natürlich auch zum Naschen. 🍎🫐🍇

Besonders schön finden wir, dass der Naschgarten direkt neben dem Spielplatz entstanden ist. So wird aus einem Ausflug ganz nebenbei eine kleine Entdeckungsreise: Wo wachsen Beeren? Wie wird aus einer Blüte ein Apfel? Und wie schmeckt eigentlich eine frisch gepflückte Johannisbeere? 😊

Wir hoffen, dass hier viele schöne Begegnungen entstehen, Kinder neugierig werden und Menschen miteinander ins Gespräch kommen. Denn manchmal wachsen aus den einfachsten Ideen die schönsten Orte. 🌼🤝

Vielen Dank an alle, die dieses Projekt möglich gemacht haben. Wir freuen uns darauf, den Naschgarten wachsen zu sehen – gemeinsam mit der Offenbacher Gemeinschaft. 💚🌱

01/06/2026

Zwei intensive, inspirierende und vor allem wertvolle Tage liegen hinter uns: unser Operation Meeting OPAL (OMO)

Was diese Tage besonders macht? Ganz klar: unser Team. Denn „TeamOPAL“ steht für:
T – Tolle
E – Engagierte
A – Anspruchsvolle
M – Menschen

Gemeinsam haben wir auf Zahlen & Performance geschaut, spannende Marketingthemen diskutiert und wichtige Weichen für die Zukunft gestellt. Besonders spannend: unser Digitalisierungsprojekt „Yellow Horse“. 🐎💡

Noch verraten wir nicht zu viel — aber so viel können wir sagen: Es wird spannend, innovativ und richtungsweisend für unseren weiteren Weg.
Solche Tage zeigen immer wieder, wie viel möglich ist, wenn Menschen mit Leidenschaft, Kreativität und Teamgeist zusammenkommen. 🙌

Stay tuned, wir werden berichten. 😊

27/05/2026

Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung von United Against Waste - Deutschland für unser Engagement gegen Lebensmittelverschwendung. 🌱

Ausgezeichnet wurden unser Hauptstandort in Offenbach, die von OPAL betriebenen Frankfurter Schulen sowie unser Betriebsrestaurant – ein gemeinsamer Erfolg, auf den wir stolz sind.

In insgesamt 64 Küchen haben wir Food Waste systematisch gemessen: von Überproduktion über Tellerrückläufe bis hin zu Produktions- und Lagerverlusten. Auf Basis dieser Daten wurden gezielte Maßnahmen entwickelt und umgesetzt – mit einem klaren Ergebnis:

➡️ 27 % weniger Food Waste bereits im ersten Schritt.

Diese Zahl zeigt, was möglich ist, wenn Nachhaltigkeit nicht nur ein Ziel bleibt, sondern konsequent im Alltag gelebt wird.
Besonders wichtig ist uns dabei: Die Arbeit endet nicht mit einer Auszeichnung. Die dritte Messung befindet sich aktuell in der Auswertung – und wir arbeiten weiter daran, Prozesse zu verbessern, Ressourcen zu schonen und Verantwortung entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu übernehmen.

Ein großes Dankeschön an alle Teams in unseren Küchen, die dieses Ergebnis möglich gemacht haben. Gemeinsam machen wir den Unterschied. 💚

21/05/2026

„Zukunft entsteht nicht durch „Entweder - oder“ – sondern durch das Zusammendenken von Gegensätzen.“

Gestern durfte OPAL beim Zukunftssymposium von CHEFS CULINAR im World Conference Center Bonn dabei sein. Unter dem Titel „Zukunftsoptimismus: Balancieren zwischen den Extremen“ stand vor allem eine Erkenntnis im Mittelpunkt: Fortschritt entsteht dort, wo wir offen für neue Perspektiven bleiben und scheinbare Widersprüche zulassen. 🚀

Kopf nach oben halten, Chancen nicht vorbeifliegen lassen und in Möglichkeiten denken, es endet meistens besser als angenommen.

Besonders spannend war die Vielfalt der Impulse rund um Zukunft, Wandel und gesellschaftliche Entwicklung. Mit dabei waren unter anderem:

👉 Dr. Robert Habeck
👉 Prof. Dr. Gunther Hirschfelder
👉 Karin Tischer
👉 Prof. Dr. Volker Busch

Vielen Dank an Hans-Gerd Janssen und CHEFS CULINAR für die Einladung und die gelungene Veranstaltung. 🤝

Gerade in bewegten Zeiten braucht es mehr Zukunftsoptimismus, Mut zur Innovation und den offenen Dialog zwischen unterschiedlichen Sichtweisen. 🌍

19/05/2026

Was passiert eigentlich außerhalb des eigenen Arbeitsbereichs?
Beim 2. „mein OPAL-Tag“ gab’s darauf jede Menge Antworten. 😊

Ob Küche, Verwaltung, Kundenbetreuung oder Geschäftsführung – die Vielfalt der Perspektiven hat diesen Tag besonders gemacht. Und genau diese Vielfalt macht OPAL aus.

Wir freuen uns, dass auch der zweite „mein OPAL“-Tag wieder so viel Interesse, Offenheit und Austausch möglich gemacht hat. 🙌

12/05/2026

Vielen Dank an das Frauenhaus Offenbach für diese wertschätzenden Worte und die liebe Dankeskarte. Wir haben uns sehr gefreut. 😊

Zum Weltfrauentag durften wir das Frauenhaus Offenbach mit einer Spende unterstützen 🤝 – als Zeichen der Wertschätzung für die wichtige Arbeit, die dort jeden Tag geleistet wird. Für viele Frauen und Kinder ist das Frauenhaus ein Ort der Sicherheit 🏡, des Zuhörens 👂 und des Neuanfangs. 🌷

Gerade solche Rückmeldungen zeigen uns, wie wertvoll Mitgefühl, Zusammenhalt und gegenseitige Unterstützung sind. Und dass oft schon kleine Gesten einen Unterschied machen können.

Ein großes Danke an das Team des Frauenhauses Offenbach für euren täglichen Einsatz. 🙏💐

Adresse

Friedhofstraße 51
Offenbach Am Main
63065

Webseite

http://www.opal-catering.de/

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