Öldorado

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Öldorado Dein Fachgeschäft für Premium Olivenöl und weitere kulinarische Highlights. Olivenöl will Weile haben. Olivenbäume brauchen Zeit zum Wachsen. Zuweilen rührend.

Die Früchte brauchen Zeit zum Reifen. Und unsere Produzenten wenden sehr viel Zeit auf für Ausbau, Pflege, Ernte und für die schonende Verarbeitung ihrer Erzeugnisse. Aus vollem Respekt für ihre Arbeit nehmen auch wir uns alle Zeit, um für Sie immer wieder begeisternde Olivenöl-Entdeckungen zu machen. Besucht und ausgesucht. Wir besuchen regelmäßig die besten Anbauregionen Europas und lernen vor Ort passionierte, engagierte Olivenbauern, ihre Haine, ihre Produktionsstätten und -methoden und natürlich ihre wunderbaren Öle ganz persönlich kennen. Und nur das, was uns auf unseren Reisen in punkto Qualität, Ökologie und einzigartigem Geschmack wirklich überzeugt, finden Sie dann auch in unserem Angebot. Jedes Olivenöl hat seine Geschichte. Wir können sie erzählen. Interessante und spannende Geschichten. Mitunter witzig. Und immer handeln sie von einer großen Leidenschaft. Der Leidenschaft für ein unvergleichliches Naturprodukt. Bei einer Verkostung im Öldorado erleben Sie nicht nur den einzigartigen Geschmack unserer Olivenöle. Sie erfahren auch alles über ihre Hintergründe und ihre Herkunft und das mittlerweile seit 15 Jahren. Das Schönste dabei ist, dass unsere Passion für dieses großartige Produkt die gleiche ist wie am ersten Tag. Bringen Sie einfach ein bisschen Zeit mit für Ihren Besuch und entdecken Sie Ihr Olivenöl!

14/10/2026

Du kaufst extra natives Olivenöl und glaubst, es sei die höchste Qualität?

Spoiler: ist es nicht!

Ja, Extra nativ ist die höchste Klasse bei Olivenöl. Dafür muss es neben einigen anderen Parametern den Säurenwert von maximal 0,8 aufweisen. Alles bis zu einem Wert von 2 ist dann natives Olivenöl.

Aber der Säurewert steigt, je älter das Oliveböl wird. Es wird also automatisch mit der Zeit die Güteklasse wechseln. Egal wie gut es gelagert wird.

Damit wird es auch günstiger im Einkauf.

Gängige Praxis: altes Olivenöl günstig einkaufen und so lange mit frischem Olivenöl (richtig gutes hat einen Wert von um die 0,2) mischen, bis es gerade so die 0,8 unterschreitet. Ein Säurewert von 0,79999999 reicht also aus.

Dieses Öl wird dann abgefüllt und verkauft. Dabei wird es wieder älter, überschreitet dabei diese Grenze recht rasch und schon steht auf dem Etikett extra nativ aber der Inhalt ist eben nur noch nativ.

Wie kannst du dir sicher sein, ein wirklich gutes Olivenöl zu kaufen? Du kaufst es dort, wo Diele mit einem wesentlich niedrigeren Wert eingekauft werden.

Ich bin zertifizierte Olivenölsommelière und prüfe jedes Öl, was in meinen Shop kommt.

Nicht nur die Laborwerte, auch die Sensorik.

Und so kannst du dir sicher sein, dass du bei mir wirklich gutes Olivenöl bekommst.

Link zum Shop findest du in der Bio.

10/10/2026

Auf der Suche nach einem leckeren Olivenöl? Bio ist bestimmt lecker.

Spoiler: Bio und lecker sind zwei verschiedene Sachen!

Das Bio-Siegel auf deiner Olivenölflasche sagt dir nichts über die Qualität deines Olivenöls.

Es sagt nur, dass gewisse Substanzen nicht auf die Bäume und die Felder ausgebracht wurden.

Es sagt dir nicht, wann geerntet wurde, wie alt der Inhalt ist oder ob es sensorisch einwandfrei ist.

Keine Aussage zur Verarbeitung der Oliven, wie hoch der Säurewert ist, ob es extra nativ ist oder nicht.

Willst du mal ein leckeres Olivenöl probieren?

Als zertifizierte Olivenöl-Sommelière habe ich eine Auswahl in meinem Shop zusammengestellt.

Link in der Bio. Viel Spaß beim stöbern 😊

07/10/2026

Manche Menschen können nicht glauben, welche Aromen in einem Olivenöl stecken können, auch wenn sie aus einer Familie oder Region kommen, in der schon seit Generationen Olivenöl hergestellt wird.

Mir geht es hier nicht darum, eine Methode oder Einstellung schlecht zu reden oder die kommentierende Person anzuprangern. Mir begegnen solche Aussagen recht oft, daher habe ich diesen Kommentar als Beispiel genommen, um die Situation einzuordnen.

Es gibt weltweit über 1200 verschiedene Olivensorten, jede mit eigenem Geschmacksprofil. Auch Erntezeitpunkt, Geschwindigkeit und Sauberkeit bei der Verarbeitung sind ausschlaggebend für das Ergebnis.

Viele Menschen, die seit Generationen mit Olivenöl leben, haben aber immer nur die orts- oder familienübliche Methode kennengelernt. Manche sind dann überzeugt, dass Öle mit anderen als den bekannten Aromen gepanscht sein müssen, einfach weil sie noch nie etwas anderes kennengelernt haben. Ihr Olivenöl riecht und schmeckt nach Olivenöl, nach sonst nichts, und nur das ist gut.

Das ist, als würdest du sagen: Meine Familie stellt seit Generationen Wein her. Der riecht und schmeckt nach Wein. Wenn jemand beerige Aromen darin entdeckt, dann ist er gepanscht.

Generationen an Erfahrung sind wertvoll. Aber sie bedeuten nicht automatisch, dass man alles über Olivenöl weiß, und auch nicht, dass das eigene Öl automatisch die höchste Qualität hat. Das zeigt sich erst in der Sensorik und im Labor.

Als Olivenöl-Sommelière begegnen mir in Olivenölen Aromen wie Minze, Apfel, Banane, Vanille, Thymian, Spargel, Artischocke oder sogar Feige und viele mehr.

Wenn du solche Olivenöle kennenlernen willst, folge dem Link in meiner Bio.

04/10/2026

Um den Charakter eines Olivenöls zu erfahren, ist eine pur Verkostung notwendig.

So zeigen sich die positiven Attribute wie Fruchtigkeit ebenso deutlich, wie die negativen.

Der wahre Zauber liegt aber im Zusammenspiel mit Lebensmitteln.

Ein kräftiges Olivenöl über ein Vanille- oder wie hier fior di Latte Eis ist immer wieder ein absoluter Hochgenuss.

Ich nutze diese für die meisten überraschende Kombination gerne als Abschluss bei meinen Tastings.

Die Teilnehmenden sind immer wieder überrascht, wie gut dieses Zusammenspiel funktioniert.

Credits für das Eis:
Mit Abstand das beste handgemachte Eis im Rhein Main Gebiet!

30/09/2026

Kalt gepresst und extra nativ? Sagt leider nichts über die Qualität bei einem Olivenöl aus.

Wenn du bei dem Kauf eines Olivenöls darauf achtest und meinst das garantiert eine gute Qualität muss ich dich leider enttäuschen.

Es sind viel mehr Mindestanforderungen und die Messlatte liegt so dermaßen niedrig, das ist leider schon traurig.

Warum ich das sage? Ich bin zertifizierte Olivenölsommelière und ich beschäftige mich täglich mit diesen Anforderungen.

Wenn du ein wirklich gutes Olivenöl suchst, schau doch mal in meinen Shop vorbei.

Link findest du in der Bio.

Viel Spaß beim stöbern 😊

28/09/2026

Kurz bevor ich das Öldorado übernommen habe, wurde ich von Zweifeln eingeholt, die mich nicht haben schlafen lassen.

War dieses Vorhaben nicht doch eine Nummer zu groß? War ich der Aufgabe gewachsen? War es nicht zu viel Verantwortung?

Die Zweifel haben gekickt. Und zwar hart.

Was wenn es nichts wird?

Zum Glück habe ich auf mein Gefühl gehört. Und das hat gesagt:

Was, wenn es gut wird? Wenn du es nicht versuchst, wirst du es nie erfahren.

Also habe ich es versucht.

Nicht mal ein Jahr nach der Übernahme kam mit COVID der ultimative Stresstest.

Seit dem ist es eine wilde Achterbahn Fahrt. Stellt sich heraus: ich liebs.

Auf meiner Reise habe ich tolle WeggefährtInnen kennengelernt, die mich auch durch harte Zeiten getragen haben.

Ein fettes Danke geht an dieser Stelle an
und so viele mehr, die hier keine Accounts haben.

Wir sind die Summe der Menschen, die uns umgeben und das habe ich besonders in letzter Zeit so sehr gefühlt.

Nach mittlerweile 7,5 Jahren kann ich sagen, dass ich nicht nur besonders gut bin, in dem was ich mache, sondern auch am wachsen bin. Öldorado braucht eine neue Richtung und eine neue Form und dafür trenne ich mich von Showroom in Offenbach.

Der Abschied fällt nicht leicht, aber eins weiß ich: der Mut kommt unterwegs und ich weiß, dass es gut wird.

Stay tuned.

Nina

26/09/2026

50€ für einen Liter Olivenöl. Klingt erstmal viel.
Aber ist es das auch?

Zunächst mal die Einheit: Ich verkaufe Olivenöl in Flaschen. In einer ist ein halber Liter, sie kostet also 25 €.

Wenn du bei Freunden zum Essen eingeladen bist, wie viel gibst du da für die Flasche Wein aus, die du als Gastgeschenk mitbringst?

Die hast du an einem Abend leer, oft brauchst du mehrere.

An einer Flasche Olivenöl hast du dagegen mehrere Wochen, wenn nicht Monate.

Neben leckerem Geschmack bringt sie noch viele gesundheitliche benefits mit.

Ob dafür nun 25€ zu viel sind, kannst du selbst entscheiden.

24/09/2026

Es gibt Situationen im Leben da weißt du genau: wenn ich jetzt nicht zugreife, dann kommt das nie mehr wieder.

So was das mit Öldorado und mir.

Meike von .de hat mich besucht und mich für ihren Podcast „Kreative Karriere“ interviewt.

Der ganze Podcast kommt bald. Ich packe den Link dann in die Story.

23/09/2026

Ich dachte früher auch: Olivenöl ist Olivenöl. 😅

Bis ich gelernt habe, worauf es ankommt. Jetzt prüfe ich jedes Öl selbst bevor es zu dir kommt.

Weißt du schon, welches zu dir passt?
👉 Link in Bio, Olivenöl-Quiz macht dir die Wahl leicht.

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Hospitalstraße 18
Offenbach Am Main
63065

Öffnungszeiten

Freitag 12:00 - 18:00
Samstag 11:00 - 14:00

Telefon

+4917645799022

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