Wein Wolff

13/08/2026

Bei der Hitze hilft nur eins: gut gekühlt genießen! ☀️🍷

Heute glüht ganz Deutschland – und wir haben die perfekte Erfrischung für dich im Glas! Unser „ROSA“ aus der Edition Jan Wolff bringt genau die Abkühlung, die du heute brauchst.

Schon die zarte Roséfarbe und der feine Duft nach reifen roten Beeren machen Lust auf den ersten Schluck. Ein wunderbar säuremilder, fruchtig-trockener Trinkgenuss, der einfach Freude macht.

Unser Food-Pairing-Tipp:

🍗 Jetzt im Sommer: Perfekt zu leichten Gerichten, Geflügel oder frisch zubereitetem Fisch.

🎃 Für spätere Tage: Überraschend köstlich auch zu herbstlichen Kürbis- oder Kastaniensuppen!

Komm vorbei, hol dir deine gut gekühlte Flasche oder bestelle ganz bequem online.

Wie überstehst du die Hitzewelle heute? Schreib es uns in die Kommentare! 👇✨

04/08/2026

22/05/2026

Warum wir Weinfässer mit Katapulten verschießen? 🚀🍷
Ganz einfach: Weil Wein viel mehr bewegen kann als nur den Gaumen!
Als meine Frau Fenna und ich letztes Jahr im September auf der Cape Wine in Südafrika waren, durften wir das Weingut Journey’s End besuchen. Was wir dort erlebt haben, hat uns komplett umgehauen – und zwar nicht nur, weil Inhaber Rollo Gabb uns erst im rasanten Tempo per Buggy durch die Weinberge gejagt und danach mit einem riesigen, historischen Katapult ein Barrique-Fass verschossen hat! 😉
Hinter dem Spaß steckt dort ein tiefes Fundament: Journey’s End lebt das Thema Nachhaltigkeit als zertifiziertes B Corp Unternehmen durch und durch. Wir durften die schuleigene Suppenküche im angrenzenden Township besuchen und haben mit eigenen Augen gesehen, wie viel Gutes dieses Gut für die Gemeinschaft vor Ort tut. Realer Impact, ohne Kompromisse.
Und genau dort haben wir auch Lushano Naidoo kennengelernt. Sie ist die hochtalentierte, junge Winzerin hinter dem Weinprojekt „Inzuzo“ (was auf isiXhosa so viel wie Gewinn oder Nutzen bedeutet). Ein Projekt, das jungen Talenten eine Chance gibt und Weine hervorbringt, die einfach Weltklasse sind. 🇿🇦✨
Für uns war sofort klar: Diese Story und diese Qualität müssen wir nach Deutschland bringen! Wir sind unglaublich stolz darauf, diese Weine ab sofort als erster Händler im Direktimport bei uns in Leer zu haben.
Kommt vorbei, lasst euch die Geschichte schmecken und tut beim Genießen etwas Gutes. Weinbau mit Sinn – ab sofort bei uns in der Weinhandlung und online!
Wir sehen uns,
Euer Jan Wolff 👋

10/05/2026

WEIN WOLFF ROCKT VOL. 3 – Was für ein Abriss! 🤘🍷

​Ein riesiges Dankeschön an alle, die dabei waren und das Zollhaus zum Beben gebracht haben! Ohne unser grandioses Wein Wolff Team, das im Hintergrund alles gegeben hat, wäre das nicht möglich gewesen.

​Ein fettes Danke geht raus an:

​Alle Winzer: Danke für eure Leidenschaft und die genialen Weine im Glas!

​Das Zollhaus: Top Orga, wie immer!

​The Rock Shots: Ihr habt die Hütte mit eurer Stimmung einfach brennend hinterlassen. 🔥

​Es war uns ein Fest. Danke für diesen unvergesslichen Abend! 🥂✨

06/05/2026

DER Klassiker schlechthin zu Spargel ist der Silvaner🍴🌱

Wer nach dem idealen Begleiter für das „königliche Gemüse“ sucht, kommt am Silvaner nicht vorbei. Mein aktueller Favorit: Der Silvaner vom Weingut Juliusspital.

Warum dieser Wein?
✨ Aromatik: Intensive Noten von Birne, Apfel und ein Hauch Stachelbeere.
✨ Frische: Eine lebendige Struktur, die perfekt mit der feinen Textur von Spargel harmoniert.
✨ Qualität: Als VDP.Gutswein steht er für herkunftstypischen Genuss auf hohem Niveau.

Das Würzburger Weingut Juliusspital ist nicht nur eines der größten und ältesten Weingüter Deutschlands (gegründet 1576!), sondern auch ein Vorreiter in Sachen naturnaher Bewirtschaftung. Hier geht Güte immer vor Menge – und das schmeckt man in jedem Glas.

Egal ob mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter oder zum leichten Fischgericht: Dieser Silvaner ist ein echter Allrounder.

Kommt vorbei oder schaut im Online-Shop vorbei und sichert euch euren Vorrat für die Saison! 🥂

Genussvolle Grüße,
Jan Wolff

25/04/2026

🎸🍷 **WEIN WOLFF ROCKT – DIE LETZTE CHANCE!**
Luftgitarre gestimmt? Weinglas poliert? Sehr gut!
Ihr wisst, wie es läuft: Unsere Tickets für **„Wein Wolff rockt“** am 09. Mai im Zollhaus waren auch dieses Mal schneller weg als ein gut gekühlter Weißwein an einem heißen Sommertag. Wer leer ausgegangen ist, hat jetzt genau zwei Möglichkeiten: Trübsal blasen oder bei unserem Gewinnspiel alles geben!
Wir hauen unsere letzten Reserven raus und verlosen **2x2 Tickets** für die Party des Jahres in Leer. Das ist eure absolut letzte Gelegenheit, dabei zu sein, wenn Wein auf Rock trifft!
**So landet ihr im Lostopf:**
1. **Folgt** unserem Account (falls ihr das nicht ohnehin schon tut – Schande über euer Haupt! 😉).
2. **Liked** dieses Reel.
3. **Kommentiert**, welche „Rock-Röhre“ oder welcher „Wein-Gourmet“ euch begleiten muss, damit die Tanzfläche im Zollhaus bebt.
**Der Papierkram (Wichtig!):**
* **Teilnahmeschluss:** Das Gewinnspiel läuft bis zum **01. Mai 2026**.
* **Gewinn:** Die Gewinner werden per Zufall ausgelost und per DM benachrichtigt.
* **Wer darf?** Ihr müsst mindestens 18 Jahre alt sein und euren Wohnsitz in Deutschland haben.
* **Rechtliches:** Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Meta und wird nicht von Meta gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.
Viel Glück! Wir sehen uns am 09. Mai im Zollhaus – wir freuen uns riesig auf euch!
Rockige Grüße,🤘
Jan Wolff
Ostfriesland Gewinnspiel

22/04/2026

Sizilien trifft Spargelzeit! 🥂🌿

​Du suchst die perfekte Begleitung zu deinem Spargelgericht? Es muss nicht immer der klassische Weißburgunder sein. Heute stelle ich dir einen meiner Favoriten für das Frühjahr vor: den Blanché Grillo DOC von der Compagnia Siciliana. 🇮🇹

​Warum er so gut zum „weißen Gold“ passt?

🍑 Aroma: Ein herrlicher Duft nach weißem Pfirsich und Orangenblüten.

⚖️ Balance: Er ist wunderbar harmonisch mit einer sehr zurückhaltenden Säure – ideal, um den feinen Spargelgeschmack zu unterstreichen, statt ihn zu überdecken.

☀️ Frische: Im Edelstahltank vergoren, behält er seine lebendige, tropische Frucht.

​Ob klassisch mit Sauce Hollandaise oder modern zu Spargel-Risotto – dieser Grillo bringt die sizilianische Sonne direkt auf deinen Teller.

​Ab sofort bei uns im Laden im historischen Haus Samson, in unseren Wein Wolff Shops oder online verfügbar. Probier es mal aus!

​Cheers,

Jan Wolff

13/04/2026

🥂 Spargel-Zeit ist Genuss-Zeit!
Endlich geht es wieder los! Doch die Frage aller Fragen bleibt: Welcher Wein passt eigentlich perfekt zum Spargel? 🤔

Eines vorab: Den „einen“ Wein gibt es nicht – es kommt immer auf das Gesamtpaket auf dem Teller an. Spargel ist filigran und braucht einen Partner, der ihn nicht unterdrückt. Wer ein kräftiges Steak dazu kombiniert, braucht einen anderen Begleiter als beim Klassiker mit Butter und Kartoffeln.

Mein Favorit für den klassischen Spargel-Genuss:
Der „Pinox“ von Christian Nett aus der Pfalz! 🍇
Warum? Weil diese Cuvée aus Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay genau die Balance hält, die wir suchen:
Nase: Feine, dezent vegetabile Noten mit einem Hauch von Apfel und Grapefruit.
Gaumen: Beschwingt, leicht und elegant – mit genau dem richtigen Schmelz.
Fazit: Er lässt dem Spargel den Platz, den er zum Glänzen braucht.
Kommt aus Duttweiler, direkt aus dem Sandstein-Gewölbekeller der Familie Nett. Ein echtes Stück Pfälzer Lebensfreude für euren Frühlingstisch!

Probier es aus und sag mir, wie er dir schmeckt! 🍴🥂
Cheers & guten Appetit,
Jan Wolff

03/04/2026

🌍✨ Von Fernost nach Leer: Ein Meisterwerk der Chinamode
Dieser beeindruckende Lackschrank aus der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts ist weit mehr als nur ein antikes Möbelstück. Er ist ein Fenster in eine Zeit, als die Welt für die Europäer gerade erst „größer“ wurde. 🧭

Ursprünglich stand der Schrank im Wolffschen Wohnhaus in der Neuen Straße. Um seine Geschichte zu erzählen, müssen wir eine kleine Weltreise unternehmen:

🏮 Die Sehnsucht nach Exotik: Im 16. und 17. Jahrhundert öffnete sich China, und die Berichte von Missionaren sowie die Waren der ostindischen Handelskompanien lösten in Europa eine wahre „Chinamode“ aus.

🎨 Europäische Handwerkskunst trifft Asien: Adelige und wohlhabende Kaufmannsfamilien schmückten ihre Häuser mit sogenannten Chinoiserien. Man begann, Möbel nach chinesischer Technik zu lackieren, um diesen unverwechselbaren, porzellanartigen Schimmer zu erzeugen.

⚓ Echte Mitbringsel: Das Besondere an diesem Schrank? Die Silberschmiedearbeiten im Inneren stammen teilweise tatsächlich aus Südostasien. Es sind authentische Souvenirs von Seeleuten, die vor fast 300 Jahren ihren Weg zu uns gefunden haben.

Ein echtes Gesamtkunstwerk, das die Weltoffenheit und den Geschmack vergangener Generationen im Haus Samson widerspiegelt. 🏛️🍷

Hättet ihr vermutet, dass hinter diesem Schrank eine so weite Reise steckt?

Leer Ostfriesland KulturErbe Interieur Familiengeschichte

29/03/2026

Dree is Oostfresen Recht! ☕️✨ Aber habt ihr Tee schon mal so erlebt?
​Unsere Heimat Ostfriesland ist Weltmeister im Teetrinken – seit 2016 ist die Teekultur sogar UNESCO-Kulturerbe. Diese tiefe Verbundenheit wollten wir in eine Flasche füllen.
​Was als besonderes Botanical für unseren FREEsia GIN begann, war einfach zu gut, um „nur“ eine Zutat zu sein. Destilliert direkt in unserer Altstadt-Destille in Leer, fängt unser KLARER TEE das volle Aroma einer frisch geöffneten Packung Ostfriesentee ein. Blumig, weich und absolut einzigartig. 🌹
​Ein Schluck Tradition, modern interpretiert von unserem Destillateur Stefan Mennenga.
​Habt ihr ihn schon probiert? Den Link zum Shop findet ihr in der Bio! 🔗