Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Dienstag 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mittwoch 08:00 - 12:00 Donnerstag 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Freitag 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Samstag 08:00 - 12:00

Zeller Mühle Huber GmbH

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Ottersweier
Zeller Mühle Huber GmbH

Wir sind ein handwerklicher Mühlenbetrieb am Fuße des Schwarzwaldes im Raum Bühl/Baden. Dabei nutzen wir noch heute die Wasserkraft des Mühlbaches.

Seit über 700 Jahren wird in der Zeller Mühle Getreide zu Mehl verarbeitet. Wir produzieren mit „gesunder Energie“! Ursprünglich wurde überwiegend Brotgetreide zu Mehl verarbeitet. Heute ist der Betrieb vielschichtiger. Neben Weizen und Roggen wird z.B. auch Dinkel zu verschiedenen Endprodukten verarbeitet. Eine gesunde vollwertige Ernährung gewinnt immer mehr an Bedeutung. Bereits in den 80er Jah

ren haben wir aus diesem Grund das Sortiment erweitert. Wir bieten eine reichhaltige Palette vollwertiger Nahrungsmitteln an. Vom Vollkornmehl, Müsli, Backmischung, usw. bis zu weniger bekannten Getreidesorten wie z.B. Kinoa oder Amaranth.

13/07/2026

Wir sind im Urlaub vom 03. bis 15. August

09/07/2026

Neue Backkurse gehen online.

Schneller als gedacht können wir Euch nun neue Backkurse anbieten. Schaut dazu einfach auf backstub.zeller-muehle.de vorbei.
Wann stehen die Kurse online? Ab Freitag 10. Juli acht Uhr.

Es erwarten dich Kurse für Einsteiger, Fortgeschrittene oder auch Intensivkurse für die volle Power.
Sauerteig, Brot, Hefegebäck uvm.
Lerne Gleichgesinnte kennen und erlebe die Leidenschaft am Backen selbst.

Wir freuen uns auf dich! 😊

25/06/2026

01/04/2026

1. April 😉 - Limited Edition

12/03/2026

REZEPT Bunter Getreidesalat

Tipp: An die Gemüseauswahl musst du dich nicht halten, Paprika z. B. passt auch super dazu

13/02/2026

11/02/2026

POV: Heizung fällt aus und die Kolleg:innen scharen sich vor Oma's Holzherd, der endlich wieder seinen Einsatz hat, um sich etwas aufzuwärmen.

23/01/2026

NEU 🇮🇹 ITALIENISCHE PASTA
mit Andrea Alesi von

Die Gude Stub hat dieses Jahr Jubiläum, 20 Jahre schon werden in Bühl die feinsten italienischen Kreationen serviert.

Herzlichen Glückwunsch für 20 Jahre Genuss, Leidenschaft und Gastfreundschaft. ✨️

Was bietet sich da am besten an? Genau, ein Backkurs zur Herstellung von echter italienischer Pasta, bei uns in der Mühle.

Buchen unter: backstub.zeller-muehle.de

14/01/2026

Interview mit Müllermeister Thomas Huber.

"Die besten Dinge werden nicht von Maschinen, sondern von Menschen erzeugt."

In dieser Zeitschrift erfährst du etwas über die Geschichte und Herausfoderungen der Mühle und des Berufs. Qualität der Produkte und warum wir auf Hilfsmittel im Mehl verzichten.

Was meinst du ist das Lieblingsbrot von Thomas?

16/12/2025

Am Samstag wurde unter der Leitung von Dominik Wyss, Schweizer Christstollen gebacken. Soooo lecker!

Adresse

Zeller Str. 47
Ottersweier
77833

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Dienstag	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 12:00
Donnerstag	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 12:00

Telefon

+49722324170

Webseite

http://www.zeller-muehle.de/, https://www.brotkruemel.com/, https://backstub.zeller-muehle.de/

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