07/09/2026
🇺🇿Sabzi Salati🥕🌿
🇩🇪Usbekischer Karotten Salat🥒🥕
Frischer Salat mit Karotten
Sehr lecker und angenehm zum Essen wegen der Struktur der Karotten
Serviert zu gekochten Gerichten und immer mit Usbekischen Brot🥖🍲
Rezept:
- 2 große Karotten in lange dünne Streifen schneiden oder hobeln
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Msg
- 2 kleine Gurken in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- 1/2 EL Universal Gewürz
- Etwas Petersilie Koriander Dill Frühlingszwiebeln
- 2 EL Öl
1. Salz Zucker und Msg zu den Karotten geben und 10-15 Minuten ziehen lassen
2. Knoblauch hinzugeben und das Öl gut erhitzen und über den Knoblauch gießen. Gurken hinzugeben
3. Gewürz und Kräuter hinzugeben und alles gut vermischen
Tipp: Den Knoblauch an eine Stelle legen in der Schüssel und das heiße Öl darüber gießen. Es sollte kurz zischen damit der Knoblauch ein wenig angebraten ist🇺🇿
