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Fischzucht Fränkische Schweiz

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Fischzucht Fränkische Schweiz

Karl-Heinz Herzing ist der Inhaber des seit 30 Jahren aus Naturteichen
bestehenden Quellwasserbetriebes.

Wir züchten in unserer Quellwasseranlage - Fränkische Schweiz qualitativ hochwertige Regenbogenforellen, Bachforellen und Saiblinge vom Ei bis zum fertigen Speisefisch. Von uns erhalten Sie:
- Brütlinge
- Sömmerlinge
- Setzlinge
- Speisefische

Wir bieten Ihnen unsere regionalen Speisefische wie Regenbogenforellen und Saiblinge auch küchenfertig - geschlachtet und filetiert - an. Darüber hinaus gibt es die Fische von uns auch nach altem traditionellem Rezept mit Buchenholz geräuchert.

13/11/2025

Franziska Herzing ist von klein auf mit der Fischzucht aufgewachsen. Für sie war immer klar: Eines Tages wird sie das Erbe ihres Vaters antreten. 💪

▶️ Mehr darüber erfahrt ihr in Folge 2 in der ARD Mediathek: 👉 1.ard.de/landfrauenkueche?fb=z

🖼️ Fotos: BR/megaherz/Moritz Sonntag

12/11/2025

🐟 Nächstes Jahr wird Franziska die Fischzucht von Papa Karl-Heinz übernehmen. Eine große Aufgabe, die sie aber sicher mit Bravour meistern wird – immerhin hat sie vom Meister gelernt! 🤓

▶️ Schaut die Folge 2 mit Franziska Herzing in der ARD Mediathek: 👉 1.ard.de/landfrauenkueche?fb=z

🖼️ Fotos: BR/megaherz/Moritz Sonntag

25/10/2025

30/09/2025

Bei uns hat sich diesen Sommer einiges getan. Es bleibt jedoch spannend! 🤩

Für mehr Infos schaut unbedingt mal rein:

Sieben Frauen, sieben Bezirke, sieben Höfe, sieben Menüs: Die beliebte "Landfrauenküche" geht in die 17. Staffel.

Adresse

Pegnitz
91257

Webseite

http://fischzucht-fraenkische-schweiz.de/

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