Weingut Ökonomierat Herber

10/09/2026

Unsere Weine waren in Berlin. Sie kamen mit Medaillen zurück. 🥇🥇🥈

2× Gold und 1× Silber bei der Berliner Wein Trophy 2026 — für unseren Cabernet Franc „Edition 1919", den Perto Likörwein vom Grauburgunder und den 2025er Grauburgunder.

Probieren geht über Prämieren: weingut-herber.de 🍷

08/09/2026

DREI WEINE. EIN KELLER. VIEL GEDULD.

Manche Weine brauchen vor allem eins: Zeit.
Unsere Edition 1830 steht für Weine mit besonderem Charakter, die mit Ruhe, Reife und viel Geduld entstehen.
Mit dabei: 2018 Grauburgunder, 2018 Sauvignon Blanc und 2018 Chardonnay Auslese – drei Weine, ein gemeinsamer Ursprung und jede Menge Persönlichkeit im Glas.

Für alle, die besondere Weine mit Tiefe und Ausdruck schätzen.

05/09/2026

DIE LETZTEN WARMEN ABENDE GENIESSEN.

Der September schenkt uns oft noch genau diese Abende, die ein bisschen nach Sommer schmecken: warmes Licht, gute Gesellschaft und Zeit, um einfach sitzen zu bleiben. Also Gläser raus, Lieblingsmenschen dazu und den Spätsommer noch einmal richtig genießen.

03/09/2026

Die Weinlese 2026 ist in vollem Gange 🍇🍷
Vom Weinberg direkt in die Verarbeitung: Unser Frühburgunder macht sich auf den Weg in den Keller. Jetzt heißt es messen, verarbeiten und mit viel Geduld auf das Ergebnis warten. ✨

Freut euch schon jetzt auf unseren Frühburgunder 2026! 🍷
Mehr unter weingut-herber.de

01/09/2026

HERBER. IN FÜNF FACETTEN.

Mal frisch und feinfruchtig, mal kräftig und charaktervoll – unsere Weine zeigen, wie vielseitig Genuss von der Mosel sein kann. Ob Grauburgunder, Riesling, Sauvignon Blanc, Frühburgunder oder eine alkoholfreie Alternative: Jede Flasche bringt ihren ganz eigenen Charakter mit – und vielleicht ist genau eure neue Lieblingsflasche dabei.

Welcher Herber darf bei euch ins Glas?
Entdeckt unsere Auswahl im Weinshop.

28/08/2026

🍇 Die Lese hat begonnen!

Die ersten Trauben sind geerntet – und damit beginnt für uns eine der spannendsten Zeiten des Jahres. Jetzt zeigt sich, was über viele Monate im Weinberg gewachsen und gereift ist.

Mit viel Handarbeit, Sorgfalt und dem richtigen Gespür für den perfekten Zeitpunkt entsteht Schritt für Schritt der neue Jahrgang. Wir freuen uns auf die kommenden Wochen und auf alles, was daraus entstehen darf. 🍷

28/08/2026

Cabernet Franc trifft Genuss

Kräftig, elegant und voller Charakter: Unser 2024 Cabernet Franc – Edition 1919 zeigt, wie
harmonisch Wein und feine Küche zusammenpassen.
Mit seinen fruchtigen Aromen und seiner weichen Tanninstruktur ist er der ideale Begleiter
zu rosa gebratener Entenbrust mit Kirsch-Balsamico-Jus. Ein Wein für besondere Genussmomente
und genussvolle Abende.
Welches Gericht würdet ihr zu unserem Cabernet Franc kombinieren?

25/08/2026

Von der Traube bis ins Glas

Jeder Wein beginnt im Weinberg. Mit viel Sorgfalt, Erfahrung und Leidenschaft begleiten
wir unsere Trauben durch das gesamte Jahr – von der Pflege der Reben bis zur Lese.
Im Keller entstehen daraus Weine mit Charakter, die ihre Herkunft und unsere Handschrift
widerspiegeln. Denn hinter jeder Flasche steckt echtes Handwerk, viel Geduld und
die Liebe zum Wein.

18/08/2026

18/08/2026

Zeit für ein Glas Dornfelder

Manche Abende brauchen nicht viel – nur einen besonderen Moment und ein gutes Glas
Wein.
Unser Dornfelder Rotwein zeigt sich fruchtig, weich und harmonisch und passt perfekt zu
entspannten Stunden im Weinberg, auf der Terrasse oder in geselliger Runde. Mit seiner
tiefroten Farbe und seinem runden Charakter ist er ein wunderbarer Begleiter für alle, die
Rotwein mit Ausdruck lieben.
Einfach einschenken, genießen und den Moment festhalten.

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