18/05/2026
Süße Erdbeeren, feinsäuerlicher Rhabarber und eine herrlich cremige Schicht mit sternenfair Joghurt – dieses Tiramisu bringt den Frühling direkt auf den Löffel 🍓✨
Unbedingt ausprobieren!
Zutaten für 1 Auflaufform (ca. 26 x 17 cm):
Rhabarber-Kompott:
250 g Rhabarber, geschält
50 g Zucker
75 ml Wasser
¼ Vanilleschote
Erdbeersauce:
200 g frische Erdbeeren, geputzt
10 g echter Vanillezucker
1 Spritzer frischer Zitronensaft
Mascarpone-Joghurt-Creme:
250 g Mascarpone
150 g STERNENFAIR Naturjoghurt
150 g Sahne
75 g Zucker
Außerdem:
150-200 g Löffelbiskuits
200 g geschlagene Sahne, leicht gesüßt
Gehackte Pistazienkerne, zum Bestreuen
Gutes Gelingen und lasst es euch schmecken. Euer sternenfair Team und eure Irmi Rumberger
Das Rezept findet ihr unter www.sternenfair.de/rezepte