Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 19:00 Dienstag 10:00 - 19:00 Mittwoch 10:00 - 19:00 Donnerstag 10:00 - 19:00 Freitag 10:00 - 19:00 Samstag 10:00 - 19:00 Sonntag 10:00 - 17:00

Weingut Breit

Das Weingut an der Mosel - Mehr als nur Tradition
The vinery in the Mosel valley - Beyond tradition Und das spürt man.

Seit dem Jahr 2000 wird das Weingut von dem 40jährigen Holger Breit geführt. Seitdem hat er zwar fast 1ha Rebfläche abgegeben, aber den Betrieb durch Zukauf besonders in der Lage Piesporter Goldtröpfchen auf heute 6 ha vergrößert und die Selektion bei der Lese verschärft. Bei Holger Breit durchläuft alles seine Hände, seinen Kopf und sein eigenes Herz. Im Mittelpunkt steht meist der Ausbau fruchts

üßer Weine. Nirgendwo sonst auf der Welt als an der Mittelmosel kann man fruchtsüße Weine mit solch einem Säure- und Mineralspiel finden. Während der Lese kostet Holger Breit die Trauben aus jedem Weinberg, um den optimalen Lesezeitpunkt zu finden - die Reife bestimmt den Lesezeitpunkt, keine Oechslegrade. Durch den optimalen Herbstverlauf 2007 sind auch die Prädikatsstufen nach Holger Breits Vorstellungen klar definiert: Die erste Vorlese des Goldtröpfchen ist der Kabinett, die zweite Selektion findet man in der Spätlese und die wertigsten Trauben wurden in den Auslesen vinifiziert. Die Weine werden reduktiv in Edelstahl ausgebaut. Sauerstoff soll nur durch die Maischestandzeit vor einer schonenden Pressung erfolgen. 2007 wurden teilweise auch die hochwertigen Rieslinge vor der Maischestandzeit entrappt. Bei den gehaltvollen Weinen wird ausschließlich mit spontanen, natürlichen Hefen bei kühl kontrollierten Temperaturen vergoren. Durch eine Gärunterbrechung behalten dann die Weine ihre näturliche Restsüße. Vor der Füllung werden die Weine in der Regel nur einmal filtriert.

17/06/2026

🌿Gezielte Laubarbeit für gesunde Trauben 🌿🍇 Mehr Licht und eine bessere Durchlüftung unterstützen die Entwicklung der Trauben.

15/06/2026

2025er Souvignier Gris
🏆 Sieger der Jahresauswahlprobe Mosel in der Kategorie „Neue Rebsorten“🍇

Probiert ihn selbst!

13/06/2026

Die Laubarbeit geht weiter: 🌿 Triebe einstecken, ordnen und Platz schaffen. So erhält jede Traube Licht und Luft für eine optimale Reife. 🍇
#

11/06/2026

Fast fertig…😀🥾

25/05/2026

🏆 Was für eine Ehre! Unser Souvignier Gris hat die Jahresauswahlprobe in der Kategorie „Neue Rebsorten“ gewonnen! 🍇✨

Wir sind unglaublich stolz und dankbar, diesen besonderen Erfolg feiern zu dürfen – und das bereits zum zweiten Mal in Folge! 🙌Diese Auszeichnung ist für uns Bestätigung und Motivation zugleich, weiterhin mit Leidenschaft, Qualität und Innovation im Weinberg und Keller zu arbeiten.

Jetzt stoßen wir erstmal an … rein aus Qualitätskontrollgründen natürlich. 😉🍷

www.breitwein.de

15/05/2026

Entdecke die Mosel und ihr Weinberge. Natur, Kultur und einzigartige Weine. 🧳🥾🚲🍇

13/05/2026

Zwischen unseren jungen Reben im Goldtröpfchen zeigt sich gerade, wie lebendig ein Weinberg sein kann 🌿🐝
Die Begrünung steht in voller Blüte, überall summen Hummeln und Wildbienen. Genau diese Vielfalt möchten wir in unserer Junganlage und unseren Weinbergen – gesundes Bodenleben, blühende Artenvielfalt und beste Voraussetzungen für starke Reben und charaktervolle Weine. 🍇✨

11/05/2026

🍷📦 Gute Nachrichten:
Dein Lieblingswein muss nicht mehr getragen werden – wir schicken ihn einfach zu dir 😄
Sicher verpackt, schnell geliefert und bereit für den nächsten gemütlichen Abend. Prost! ✨

07/05/2026

Adresse

Bahnhofstrasse 31
Piesport
D-54498

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 19:00
Dienstag	10:00 - 19:00
Mittwoch	10:00 - 19:00
Donnerstag	10:00 - 19:00
Freitag	10:00 - 19:00
Samstag	10:00 - 19:00
Sonntag	10:00 - 17:00

Telefon

+49650799033

Webseite

http://www.breitwein.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Weingut Breit erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.