Kalvarienbergbräu Poxau

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Kalvarienbergbräu Poxau

Kalvarienbergbräu Poxau Wir sind eine kleine, 2014 neugegründete Brauerei in der Gemeinde Marklkofen im Mittleren Vilstal. Oder am besten frisch trinken.

Die bisher einzige Brauerei in der Gemeinde auf Schloss Warth hat den Braubetrieb vor fast 100 Jahren eingestellt. Auch im Mittleren Vilstal haben in den letzten 15 Jahren alle Brauerei den Betrieb aufgelassen. Diesem Trend wirkten wir entgegen und eröffneten am 01.09.2014 unsere kleine aber feine Hausbrauerei. Auf engstem Raum brauen wir in unserem Haus die neuen Bierspezialitäten.

Wir brauen

nicht regelmäßig - sondern wenn es passt! Wir brauen kein Einheitsbier - sondern was uns schmeckt! Wir sind klein, flexibel und unabhängig - das macht uns stolz! Bei uns ist kein Sud exakt wie der andere. Zum einen weil Bier ein Naturprodukt ist, und zum anderen weil wir alleine deshalb schon Vielfalt garantieren. Die Jahresunterschiede unserer bestens ausgewählten Zutaten darf man in unserem Bier schmecken! Unsere Biere sind unfiltriert und naturbelassen. Deshalb enthalten alle Biere noch Bierhefe, Eiweißstoffe, Vitamine und Mineralien. Das macht unsere Biere einzigartig im Vergleich zu Industriebieren. Leider ist es daher nur begrenzt haltbar und sollte kalt und dunkel aufbewahrt werden. Mittlerweile haben wir schon über 10 verschiedene Biere bei uns im Angebot, von dem keines immer erhältlich ist. Und wir haben noch sehr viele Ideen mit denen wir euch begeistern wollen. In unserer Brauerei herrscht reine Handarbeit ohne große Technik. Jeder notwendige Prozess wird von uns selber ausgeführt. Das heisst, der ganze Brauprozess sowie die nachfolgenden Arbeiten wie abfüllen, flaschenwaschen und jede Flasche von Hand etikettieren machen wir selber. Unser Wasser kommt aus dem Vilstal und wird aufgrund der Wasserhärte von uns aufbereitet. Die Naturstoffe Hopfen, Malz und Hefe entfalten somit ihren vollen unverfälschten Charakter. Seit 2017 besitzen wir auch ein kleines Testsudwerk, auf dem wir unsere Spezialbiere einbrauen.

08/04/2026

Heute ist Gassenbierausschank bei herrlichem Wetter 🍺

05/04/2026

Erster Gassenbierausschank 2026 🍺

01/04/2026

Viele Grüße an alle die wir heute erfolgreich in den April geschickt haben. 😃🍺
Bestellungen die eingegangen sind müssen wir leider stornieren. Bei uns gibts nur a gscheits Bier 😉 sicherlich werden nun einige enttäuscht sein, dafür ist demnächst wieder ein Gassenbierausschank 🍺
APRIL... APRIL
Und Prost mit einem gscheiten Bier auf den Nullimator, der Bräu aus Poxau 😉🍺

Premiere in Bayern!

Der Kalvarienbergbräu Poxau geht neue Wege und bringt Bayerns erstes alkoholfreies Bockbier auf den Markt - unseren süffigen Nullimator! 🐏

Nach vielen Monaten intensiver Versuche, Verkostungen und Feinjustierungen ist ein kräftiges, dunkles und malzbetontes Bockbier entstanden - nur eben alkoholfrei.

Demnächst erhältlich. Infos folgen.

01/04/2026

29/03/2026

Gestern war wieder ein toller Tag mit super Teilnehmer bei unserem 17. Braukurs. Es war ein schöner und lustiger Tag 🍺😄

05/01/2026

Erster Brautag in 2026 😀

05/12/2025

Unsere Braukurs Termine für 2026 stehen fest 😀

09/11/2025

Gestern war unser 16. Braukurs und zugleich der letzte für 2025. Es war eine sehr große und interessierte Gruppe. Vielen Dank für den tollen Kurs. 😀 Die Termine für 2026 werden demnächst festgelegt.

05/10/2025

Gestern war unser 15. Braukurs. Es war wieder ein super Kurs mit sehr interessierten Teilnehmern. Hat sehr viel Spaß gemacht. 😀

Unser letzter Kurs in diesem Jahr am 8.11. ist ausgebucht, die neuen Termine für 2026 kommen Mitte November.

09/09/2025

🍺 Lust auf ein besonderes Erlebnis?
Dann ist jetzt der richtige Moment: Für unseren Braukurs am 4.10.25 gibt es nur noch wenige Restplätze für echte Bierfreunde.
👉🏼 Danach heißt es „ausgebucht“. Also: Wer zuerst kommt, braut zuerst!

‼️ Anmeldung unter 0151 22907482 oder [email protected] ‼️

Adresse

Hafnerweg 3
Poxau
84163

Telefon

+4915122907482

Webseite

https://www.kalvarienbergbraeu.com/

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