Hof Blabmühle

13/02/2025

20/12/2024

Nuss-Ecke🧀

Unser Camembert mit Walnuss-Stücken.

Die neueste Kreation aus unserer Hofkäserei, rechtzeitig zu Weihnachten fertig geworden😍

Wir sind begeistert von unserer neuen Käsesorte: cremig - nussig - milder Camembert-Geschmack.
Natürlich hergestellt aus unserer guten hofeigenen Milch - schonend und mit viel Handarbeit gekäst.

Gibt's ab sofort nur bei uns im Hofladen.
📍Blabmühle 1, 92444 Rötz

14/12/2024

Weihnachtsgeschenke von der Blabmühle 🎄🎁

Ob Gutschein für unseren Hofladen oder Geschenkkörbe mit Produkten aus dem Hofladen. Bei uns bekommst du besondere Geschenke aus der Region.

Es gibt auch die Möglichkeit, sich im Hofladen seinen Geschenkkorb selbst zusammenzustellen.

Wir wünschen euch noch einen schöne Vorweihnachtszeit 🎄🎁

23/11/2024

Heute in der Bayerwald Echo! Ein Artikel über unseren neuen Stall. Vielen Dank für den schönen Bericht!

28/07/2024

𝙎𝙘𝙝𝙣𝙞𝙩𝙩𝙠ä𝙨𝙚🧀

In unserem Hofladen gibts 𝗮𝗯 𝘀𝗼𝗳𝗼𝗿𝘁 Schnittkäse aus unserer Milch.

In 7 verschiedenen Sorten:

- natur
- mediterran
- Bärlauch
- Bockshornklee
- Chili
- Kümmel
- Pfeffer

Schnittkäse braucht für die Reifung einen klimatisierten Reiferaum. Da wir auf unserem Hof keinen solchen Raum haben, arbeiten wir bei der Herstellung vom Schnittkäse mit einer mobilen Käserei zusammen.

In regelmäßigen Abständen kommt die mobile Käserei zu uns, um mit unserer hofeigenen Milch Schnittkäse handwerklich herzustellen. Dieser Käse reift dann 6 Wochen lang in Tirschenreuth in klimatisierten Reiferäumen. Anschließend holen wir den fertigen Käse wieder ab🧀

Wir freuen uns sehr über die gute Zusammenarbeit!🤝

Wir sind sehr begeistert vom Ergebnis und sind gespannt auf eure Meinung!💚

28/06/2024

Unser Saison-Joghurt Johannisbeere😋

Ganz neu im Hofladen und bei unseren Wiederverkäufern.

Unser milder Joghurt, hergestellt aus der Milch unserer Kühe mit schwarzen und roten Johannisbeeren, die dem Joghurt eine frisch-säuerliche Note verleihen. Ein Traum!😍

Unsere Joghurts bestechen mit einer kurzen Zutatenliste und echten Früchten! Zutaten: Naturjoghurt aus pasteurisierter Kuhmilch und naturbelassenem Fettgehalt, Rübenzucker, Rote Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren, Zitronensaft, Johannisbrotkernmehl

15/03/2024

Unser neuer Saison-Joghurt mit Pfirsich-Maracuja schmeckt ausgezeichnet🤤🤌

Überzeugt euch doch selbst davon😊

19/02/2024

ᴡᴀs ɪsᴛ sᴏ ʙᴇsᴏɴᴅᴇʀs ᴀɴ ᴜɴsᴇʀᴇɴ ᴘʀᴏᴅᴜᴋᴛᴇɴ?🐄🥛🧀

- 𝗵𝗲𝗿𝗴𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝘁 𝗮𝘂𝘀 𝗴𝗮𝗻𝘇 𝗳𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗠𝗶𝗹𝗰𝗵: bei uns kommt die Milch direkt nach dem Melken in den Pasteur, wo sie sofort weiterverarbeitet wird. Frischer und schonender geht's nicht.

- 𝗢𝗵𝗻𝗲 𝗸ü𝗻𝘀𝘁𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗭𝘂𝘀𝗮𝘁𝘇𝘀𝘁𝗼𝗳𝗳𝗲: bei uns ist nur drin, was wirklich drin sein muss. Nämlich echter Geschmack.

- die 𝗪𝗲𝗿𝘁𝘀𝗰𝗵ö𝗽𝗳𝘂𝗻𝗴 𝗯𝗹𝗲𝗶𝗯𝘁 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗥𝗲𝗴𝗶𝗼𝗻: hergestellt aus der Milch der eigenen Kühe, diese fressen bestes Futter von unseren Wiesen & Feldern. Verkauft werden unsere Produkte im Hofladen und im Lebensmitteleinzelhandel in der Umgebung.

- 𝗵𝗮𝗻𝗱𝘄𝗲𝗿𝗸𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗛𝗲𝗿𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝘂𝗻𝗴: mit viel Fingerspitzengefühl, Zeit, Wissen und Liebe entstehen unsere leckeren Milchprodukte.

- 𝗩𝗲𝗿𝗽𝗮𝗰𝗸𝘁 𝗶𝗺 𝗠𝗲𝗵𝗿𝘄𝗲𝗴𝗴𝗹𝗮𝘀: wir haben ein Pfandsystem für unsere Joghurt-, Topfen- und Frischkäsegläser, diese werden von uns zurückgenommen, gespült und wieder befüllt (Wir freuen uns sehr über zurückgebrachte Gläser!)

- 𝗴𝗲𝘀ü𝗻𝗱𝗲𝗿, weil durch die schonende Verarbeitung mehr positive Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

👉 𝙀𝙨 𝙨𝙘𝙝𝙢𝙚𝙘𝙠𝙩 𝙚𝙞𝙣𝙛𝙖𝙘𝙝 𝙗𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧 𝙖𝙡𝙨 𝙄𝙣𝙙𝙪𝙨𝙩𝙧𝙞𝙚𝙬𝙖𝙧𝙚.

03/02/2024

Ein Artikel über uns in der Chamer Zeitung

Was wir mit dem Artikel aussagen wollen:

Es gibt keine regionalen Lebensmittel ohne regionale Landwirtschaft.

"𝙒𝙚𝙧 𝙣𝙞𝙘𝙝𝙩 𝙢𝙞𝙩 𝙙𝙚𝙧 𝙕𝙚𝙞𝙩 𝙜𝙚𝙝𝙩, 𝙜𝙚𝙝𝙩 𝙢𝙞𝙩 𝙙𝙚𝙧 𝙕𝙚𝙞𝙩."

Deswegen investieren wir in einen modernen Tierwohlstall, in welchem wir auch in Zukunft gerne arbeiten, um hochwertige Lebensmittel für die Region zu erzeugen.

Vielen lieben Dank für die vielen positiven Nachrichten, die uns in den vergangenen Tagen dazu erreicht haben! Wir freuen uns riesig über eure Unterstützung!💚