Weingut Forster

13/10/2026

08/10/2026

Was passiert jetzt eigentlich im Weinberg – nach der Weinlese?

Die Trauben sind gelesen, die Kellerarbeit läuft und den Weinberg bereiten wir für den Winter vor!

06/10/2026

Harvest 2026 - it’s a wrap! 🥂
Hinter uns liegen intensive Wochen, wenig Schlaf, aber jede Menge Spaß. Ein riesiges DANKE an unser tolles Team - ohne euch wäre all dies nicht möglich!

23/09/2026

Während der Weinlese ist es nie wirklich leise… Listen to the sound of our harvest

22/09/2026

18/09/2026

Traubencheck für unseren neuen Riesling KABInett!
Spoiler: Die Trauben sehen verdächtig gut aus.

07/09/2026

Genussvolle Heimat-SooNahe.

🌱 100 % Regionalität & echte Leidenschaft: Zu Besuch bei Jean-Luc Blumers auf der Ebernburg im Restaurant Restaurant Freigeist! 🏰

Wer auf der Suche nach authentischem, nachhaltigem Genuss ist, kommt am Restaurant Freigeist auf der Ebernburg nicht vorbei! Unser SooNahe-Gastronom Jean-Luc Blumers lebt die regionale Küche mit jeder Faser.

Jean-Luc ist ein cooler Typ mit einer ganz klaren Vision: Was auf den Teller kommt, hat Wurzeln in der Region.

🍅 Aus dem eigenen Garten & von SooNahe-Erzeugern: Die Zutaten stammen direkt aus der Umgebung.
🍞 Alles selbstgemacht: Selbst das Brot wird frisch im Haus gebacken.
🌍 Aktiv für die Umwelt: Durch den konsequenten regionalen Bezug reduzieren sich Transportwege, Verpackungsmaterialien und die Bodenausbeutung auf ein Minimum!

Ein Besuch im Freigeist ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch ein echtes Statement für unsere Heimat. Danke, Jean-Luc, für dein Engagement! 💚

📍 Restaurant Freigeist auf der Ebernburg
🌐 Webseite: www.restaurant-freigeist.de

ℹ️ Öffnungszeiten:
🕒 Do. – Sa.: 17:00 – 20:00 Uhr (Annahme letzter Tisch)
🕒 So.: 12:00 – 19:00 Uhr (Annahme letzter Tisch)
🎉 Feiertage: Flexibel geöffnet!

Montags bis mittwochs bleibt das Restaurant regulär geschlossen – denn um der Küche treu zu bleiben, wird Zeit für das benötigt, was das Restaurant ausmacht: die eigene Herstellung aller Produkte und eine sorgfältige Vorbereitung. 🥖🔪

30/08/2026

Geballte Majestätenpower. Wir sind dabei 👑🍾🎡