Schlossgut Diel

Family owned boutique winery in the Nahe valley. Welcome to Schlossgut Diel! The Nahe region is ideal for our Rieslings, Pinot Noirs and Pinot Blancs. Welcome!

My family has been making wine here for seven generations, and now it’s my turn to lead. The vines are old and lend a character completely unique to this place. I love the challenge of drawing out their best and learning just how much remains to discover even here in this familiar ground. In fact, I can imagine no greater gift than sharing that joy with family, friends and wine lovers. Your Caroline Diel

14/04/2026

Diels Burgschenke 2. Edition – Alles bereit für das Wochenende! 🍷🔥

Wir zählen die Stunden! Hier noch einmal alles auf einen Blick, damit ihr nichts verpasst:

🍕 Kulinarik: Sylvain serviert seine legendären „Oma-Pizzas“ – Soulfood pur!
🍇 Wein: Carolines neue Kollektion & unsere persönlichen Europa-Favoriten stehen kalt.
✨ Das Team: Unsere Herzensmenschen Will & Lou sorgen für die richtige Energie an den Flaschen!

Es gibt kein Protokoll, keine Etikette – einfach nur gute Weine, echtes Handwerk und fantastische Menschen. Kommt vorbei, setzt euch dazu und genießt die Dynamik!

📍 Schlossgut Diel 📅 17. - 18. April ⏰ Ab 16:00 Uhr (Open End...) 19. April ab 13:00 Uhr

Keine Reservierung nötig – einfach vorbeikommen und Teil der Runde werden. Wir freuen uns riesig auf euch! ❤️🥂

12/04/2026

Diels Burgschenke – Das Geheimnis ist gelüftet! 🕵️‍♀️🍷
Wir haben euch lang genug zappeln lassen… unser zweiter Star-Gast für die 2. Edition ist die einzigartige Lou von Bring Flavor Home! 🥂🔥
Lou ist für uns viel mehr als eine Weinexpertin: Sie ist eine enge Freundin, ein Energiebündel und die Königin des „Genuss ohne Blabla“. Gemeinsam mit Will Schlögl bildet sie das ultimative Duo, um unsere Burgschenke zum Beben zu bringen!
Was euch erwartet: ✨ Pure Lebensfreude & unkomplizierter Weingenuss. ✨ Carolines neue Kollektion & Sylvains „Oma-Pizzas“. ✨ Eine Dynamik, die man nicht beschreiben kann – man muss sie erleben!
Kommt vorbei, feiert mit uns und lasst euch von Lous Begeisterung anstecken. Wir können es kaum erwarten!
📍 Wo: Schlossgut Diel 📅 Wann: 17. - 18. April | ab 16:00 Uhr | 19. April ab 13 Uhr

09/04/2026

Diels Burgschenke – 2. Edition! 🍷✨

Die Idee bleibt einfach: Wunderbare Abende mit Freunden, viel Lachen und großartige Weine! Nach der tollen Resonanz gehen wir in die zweite Runde.

Besonders freuen wir uns, dass unser enger Freund Will Schlögl (Terroir & Adiletten / Bar Freundschaft) mit an Bord ist – gemeinsam bringen wir noch mehr Leidenschaft und unsere persönlichen Lieblingsweine aus ganz Europa in die Burgschenke!

Packt eure Liebsten ein und bringt gute Laune mit – wir kümmern uns um den Rest! 🥂🥂

07/04/2026

Diels Burgschenke 2. Edition – Back to the Roots! 🍕🍷
Normalerweise kennt ihr Sylvain für seine französisch geprägte Küche – doch für diese Burgschenke gehen wir zurück zu seinen Wurzeln!

Das kulinarische Highlight: „Pizza à la Oma Elisa“! ✨ Sylvain bereitet gemeinsam mit Freunden – Tim und Sven – für euch die Rezepte seiner Großmutter zu. Handgemacht, authentisch und voller Liebe. Ein Stück Kindheitserinnerung, das perfekt zu unseren Weinen und der lockeren Atmosphäre passt.

Freut euch auf das Beste aus dem Keller und echte Seelenkost aus dem Ofen. Die perfekte Kombi für entspannte Stunden!

🔥 Kleiner Teaser: Es wird Special Guests geben… aber wer genau dabei ist, bleibt noch unser Geheimnis. Stay tuned! 👀

📍 Wo: Schlossgut Diel
📅 Wann: 17. - 18. April
⏰ Uhrzeit: ab 16:00 Uhr, 19. April ab 13:00 Uhr

Kommt hungrig und durstig – wir freuen uns auf euch! 🥂

15/03/2026

🇩🇪
Caroline kommt gerade von der Preisverleihung des Burda Weintests 2025/2026 zurück.
Im Gepäck:

🥇 1. Platz – Bester Riesling Sekt
Traditionelle Flaschengärung

Viel Zeit zum Feiern bleibt nicht.
Die Kisten werden geladen – unter anderem mit dem prämierten Sekt:
2019 Riesling Réserve VDP.Sekt Prestige
Nächster Halt: ProWein Düsseldorf.

Wir freuen uns auf euch an unserem Stand –
zum Anstoßen auf diesen Preis, der uns noch mehr motiviert, und um Carolines Schätze zu entdecken.
📍 Halle 1 – Stand A200

🇬🇧
Caroline has just returned from the Burda Wine Test 2025/2026 award ceremony.
In her luggage:
🥇 1st place – Best Riesling Sekt
Méthode Traditionnelle

Not much time to celebrate.
The car is already being loaded –
among others with the award-winning Sekt:
2019 Riesling Réserve VDP.Sekt Prestige
Next stop: ProWein Düsseldorf.
We look forward to welcoming you at our stand –
to raise a glass to this award that motivates us even more,
and to discover Caroline’s treasures.
📍 Hall 1 – Stand A200

TraditionelleFlaschengärung SchlossgutDiel NaheWine SparklingWine WineFair Winemaker 🍾🥂

08/03/2026

🇩🇪
Vorgestern beim Rheingau Gourmet Festival:
„Die besten deutschen Sekte“
Ein Abend, der hängen bleibt. 🍾
Großartige Küche von Daniel Schimkowitsch (.jordan.restaurant) und eine Runde, die zeigt, wo deutscher Sekt heute steht.
Caroline war mittendrin, unter anderem mit Mark Barth und Matthieu Kaufmann.
Wir waren stolz, unseren 2019 Riesling Réserve VDP.SEKT Prestige extra brut in dieser starken Auswahl zu präsentieren. Ein echtes Highlight!
📸
Winzerleben FineWine
ENGLISH
A night to remember at the Rheingau Gourmet Festival: “The Best German Sekts.” 🍾
Two-star cuisine by Daniel Schimkowitsch (L.A. Jordan) meets the top tier of German sparkling wine. Caroline was right in the thick of it, alongside the likes of Mark Barth and Matthieu Kaufmann.
Proud to have our 2019 Riesling Réserve VDP.SEKT Prestige extra brut featured in such an incredible lineup.
📸
RheingauGourmetFestival SchlossgutDiel GermanSekt VDPSekt Riesling SparklingWine WineLovers

27/02/2026

🇩🇪
Die meisten kommen zu uns aufs Weingut wegen des Weins.
Sie bleiben wegen der Gespräche.
Irgendwann ist es nicht mehr „Winzer und Kunde“. Wir verkosten zusammen, wir reden, wir lachen. Manchmal widersprechen wir uns. Gut so.
Caroline sagt immer: Ein Wein trägt den Charakter der Person, die ihn begleitet. Stimmt. Man kann im Keller alles perfekt machen und trotzdem wirkt ein Wein leer, wenn kein Vertrauen dahintersteht.
Für uns geht es nie nur ums Verkaufen. Es geht darum, eine Handschrift zu teilen.

🇬🇧
Most people come to the estate for the wine.
They stay for the conversation.
At some point it’s no longer “producer and client.” We taste together, we talk, we laugh. Sometimes we disagree. Good.
Caroline always says a wine carries the character of the person guiding it. True. You can do everything perfectly in the cellar and still end up with something empty if there’s no trust behind it.
For us, it’s never just about selling. It’s about sharing a signature.

25/02/2026

🇩🇪
Zurück aus Berlin – voller Eindrücke und voller Herz.
Was für Tage, was für Begegnungen.
Dankbar für den Austausch, die Inspiration und die gemeinsamen Momente. 🍷✨

🇬🇧
Back from Berlin – inspired and grateful.
So many impressions, conversations and beautiful encounters.
Thankful for the energy and the shared passion. 🍇

Grateful WinePassion 🍷✨

20/02/2026

🇩🇪
Der Winter im Weinberg wirkt oft ruhig… auch wenn der Rebschnitt im vollem Gang ist ✂️🌿
Doch während draußen alles schläft, zeigt der Keller seine wahren Schätze 🍷✨
Jetzt wird verkostet, komponiert und vorbereitet: Cuvées entstehen, Abfüllungen werden geplant – mit dem Ziel, das Beste aus dem vergangenen Jahrgang herauszuholen.

Ein Moment voller Präzision, der Konzentration, Leidenschaft und Emotionen verlangt ❤️🍷

🇬🇧
Winter in the vineyard may look quiet… even though pruning is in full swing ✂️🌿
But while nature rests outside, the cellar reveals its true treasures 🍷✨
This is the time to taste, refine and prepare: blending the cuvées, planning bottlings, and shaping the best possible expression of the past vintage.

A season of precision, requiring focus, passion, and emotions ❤️🍷

wine vintage blending bottling winepassion

13/02/2026

🇩🇪 Sieben Generationen. 222 Jahre.

Letzte Woche stand ich im Goldloch. Steil. Wind von der Nahe. Kieselsteinboden unter den Füßen.

Genau deshalb machen wir hier noch so vieles von Hand.

Nicht aus Nostalgie. Und nicht, weil wir gegen Technik wären. Sondern weil manche Weinberge keine Abkürzungen akzeptieren.

Caroline und ich “besitzen” dieses Weingut nicht wirklich. Es fühlt sich eher so an, als hätten wir es nur für eine gewisse Zeit in der Hand.

Es geht nicht darum, mehr zu machen.
Sondern es richtig zu machen.

🇬🇧 Seven generations. 222 years.

Last week I was standing in Goldloch. Steep slope. Wind coming up from the Nahe. Stony, gravelly soil under my boots.

That’s exactly why we still do so much by hand.

Not out of nostalgia. And not because we’re against technology. Some vineyards simply don’t accept shortcuts.

Caroline and I don’t really “own” this winery. It feels more like we’re holding it for a while.

It’s not about doing more.
It’s about doing it right.

08/02/2026

Unser erstes „Diel zu Gast“ hat stattgefunden – grandios!
Danke – gastronomisch einfach unfassbar… was du da aufgefahren hast, ist kaum zu toppen! 🍷🔥👏

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06/02/2026

🇩🇪 Es ist immer heiß bei uns… 😄🔥
(Danke Syl, kleiner Franzose! 🇫🇷)

Unsere Feuerwehr Rümmelsheim .ruemmelsheim voll in Action – aber keine Sorge: heute „nur“ eine Übung 🚒🧯

🇬🇧 It’s always hot around here… 😄🔥
(Thanks Syl, little French guy! 🇫🇷)
Our firefighters from Rümmelsheim in full action – but don’t worry:
today it’s “just” a drill 🚒🧯

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Adresse

Burg-Layen 16-17
Rümmelsheim
55452

Webseite

http://www.diel.eu/

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