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Weingut Max Schell

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Rech | AHR | Pinot Noir | Family winery with tradition 🍷
Winemaker: Wolfgang & Annika Schulze-Icking
(1)

06/10/2026

Rotweinmaische 🍇

Wir haben nun das Pressen unserer Rotweine abgeschlossen. Je nach Behältnis wo die Maischegärung stattfand, ist der Ablauf etwas anders. Hier seht ihr einige Eindrücke vom Entleeren unserer verschiedenen Maischegärtanks.
Der Duft und die Farben sind schon sehr vielversprechend und wir freuen uns auf diesen sehr sicher, tollen Rotweinjahrgang🍇😋

**e
pinotnoir

23/09/2026

Letzter Lesetag 2026:
Riesling Recher Hardtberg 🍃

Wie fast jedes Jahr beenden wir unsere Lese mit unserem Riesling Weinberg im Recher Hardtberg.
Wir sind erleichtert, dass diese Lese gut verlaufen ist und es bald wieder etwas ruhiger wird. Vor etwa einem Monat haben wir gestartet, die letztes beiden Wochen waren die Hauptlese gewesen.
Die Trockenheit des Sommers haben wir auch bei der Lese gespürt. Für die Qualität positiv, doch die ein oder anderen Trauben hatten etwas weniger Pressausbeute als üblich. Wir sind im großen und Ganzen aber zufrieden und freuen uns auf die Weine die daraus entstehen. 😊

16/09/2026

We call it ✨EINSTOẞEN✨ 🍇

From mash to red w**e 🍷
A toast to tradition, passion, and the beginning of something special. Cheers to the vintage 2026! 🍇

This process helps to extract color, tannins, and aromas from the grape skins. It also keeps the skins in contact with the fermenting juice, helping to shape the character and structure of the w**e.

**e **e **ery **emaking **emaker

09/09/2026

Spätburgunder Lese 2026🍇

Ein Blick reicht und man weiß es sind tolle Trauben ☺️
Vor einer Woche haben wir mit der Spätburgunder Lese begonnen. Mit den Qualitäten sind wir dieses Jahr sehr zufrieden. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Beeren konzentriert sind und recht wenig Saft haben, generell auch kleiner sind.
In den Bildern seht ihr Eindrücke aus unseren Top Lagen:

Ahrweiler Rosenthal
Ahrweiler Silberberg
Neuenahrer Sonnenberg

07/09/2026

Erste Presse 2026🍇:
Heute haben wir das erste Mal dieses Jahr unsere Presse befüllt. Unser Frühburgunder wurde nun nach einiger Zeit der Maischegärung gepresst.
Wir freuen uns auf diesen tollen Jahrgang und die weitere Lesezeit.

22/08/2026

Lesestart 2026: Frühburgunder
Walporzheimer Pfaffenberg/Marienthaler Trotzenberg 🍇🍇

Die Traubenlese dieses Jahr startet früher denn je, dies sagen wir seit einigen Jahren fast jedes Jahr aufs Neue 🕞. Aber es ist wahr, durch die warme Witterung starten wir dieses Jahr eine Woche früher noch als letztes Jahr. Doch das ist erst ein kleiner Anfang, es folgen noch zwei weitere Frühburgunder Parzellen, welche noch einige Tage benötigen und dann geht es mit dem Spätburgunder los.
Mit der Traubenqualität sind wir heute sehr zufrieden, durch die extrem warme Witterung der letzten Wochen haben wir sehr konzentrierte Beeren, mit aber etwas weniger Saft als sonst🍇. Auch wenn die Natur nach wie vor Regen benötigt, hoffen wir, dass es die Traubenqualitäten nicht zu sehr belasten wird.

Wir bleiben gespannt.. 😊

31/07/2026

FRÜHBURGUNDER🍇
Different colours-same grape variety

Depending on the vineyard’s location, ripeness varies drastically, even though the variety is Frühburgunder in every case.
Either way, it will be an early harvest.

**e

17/07/2026

Für etwas Besonderes sollte man immer eine Hand frei halten …🥂🥰🍇

**etime **e

09/07/2026

Aktuelles aus dem Weinberg 🍇🍃

Ein Großteil der wichtigen Arbeiten im Weinberg ist geschafft. Heften der Triebe, Entblätterung der Traubenzone, erster Laubschnitt usw. Bald folgt je nach Weinberg, Klon, oder Rebsorte noch ein halbieren oder rausschneiden der Trauben als qualitätssteigernder Schritt.
Den älteren Reben merkt man den Trockenstress mit bloßem Auge noch kaum an, während unsere 3 jährigen Reben im Dernauer Burggarten schon etwas bewässert werden mussten. Wir hoffen auf baldigen Regen, noch ist leider nichts in Aussicht! 🌧️

15/05/2026

Ausbrechen/Triebzahlreduktion 🌱

Was macht man?
Händisch werden gezielt einzelne junge grüne Triebe weggebrochen. Dies kann am Stamm, auf der Bogrebe, aber auch am Kopf der Rebe sein. Wir nennen diesen Schritt Ausbrechen 🌱.

Wann?
Einige Zeit nach dem Austrieb, meist mehrere Arbeitsdurchgänge🕖.

Warum?
- bessere Durchlüftung, Sonneneinstrahlung und Abtrocknung der Laubwand☀️
- dadurch geringerer Krankheitsdruck
- Qualitätsmanagement/Ertragsreduzierung🍇
- Überlastung der Rebe vermeiden

Adresse

Rotweinstraße 41
Rech
53506

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Dienstag	10:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Mittwoch	10:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Donnerstag	10:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Freitag	10:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Samstag	10:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Sonntag	10:00 - 12:00
	13:00 - 17:00

Telefon

+4926433580

Website

https://www.max-schell.de/

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