Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 13:00 - 18:00 Dienstag 13:00 - 18:00 Mittwoch 13:00 - 18:00 Donnerstag 13:00 - 18:00 Freitag 13:00 - 18:00 Samstag 10:00 - 15:00

Weingut Rudolf May

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Retzstadt
Weingut Rudolf May

Wir sind ein junger Betrieb, beheimatet im fränkischen Weinort Retzstadt. Zur Zeit bewirtschaften wir eine Rebfläche von 12,8 Hektar.

Im Eberstal, umgeben von Weinbergen, Obstbäumen und erhaltener Natur errichteten wir 1999 ein neues Weingut. Unsere Rebhänge befinden sich überwiegend im Retzstadter Langenberg (Muschelkalkböden), aber auch in Stetten, Retzbach und Thüngersheim. Die wichtigste Rebsorte ist der fränkische Klassiker Silvaner (58%), dann folgen Burgunder (Grau-, Weiß- und Spätburgunder), Müller-Thurgau (Frank & Frei)

, und Riesling. Das Ziel unserer Arbeit ist es, traditionelle fränkische Weine mit einem Schuss jugendlicher Dynamik und im Einklang mit der Natur zu erzeugen. Hier verbinden wir die Erfahrung vieler Generationen einer Winzerfamilie mit den aktuellen Erkenntnissen des zeitgemäßen Weinbaus. Terroir des Muschelkalks, Jahrgangstypus und die Charakterunterschiede der Lagen sollen deutlich erkennbar sein und bis in die Flasche hinein bewahrt bleiben. Im Eberstal
97282 Retzstadt
Tel. 09364/5760
Fax 09364/896434
e-mail: info@weingut-may@web.de

17/04/2026

Thierthal? Ja klar! Diese neue (alte) Gewanne in unserem Sortiment beschreibt den hochwertigsten Teil des Benediktusbergs in Retzbach. Die Weinberge im Maintal liegen auf reinem, unterem Muschelkalk, sind bis zu 60% steil und vollständig nach Süden ausgerichtet.

Zwei Weine laufen ab sofort unter der neuen Lage:

🍇Ganz neu: SILVANER THIERTHAL RESERVE - Der Weinberg ist circa 45 Jahre alt und dicht bepflanzt mit alten Rebstöcken. Nach 12 Stunden Maischestandzeit reifte der Wein 15 Monate in einem Stückfass aus Spessarteiche. - 9️⃣2️⃣ Punkte bei wein.plus
> ab sofort in unserem Shop bestellbar!

🍇 CHARDONNAY THIERTHAL ALTE REBEN - die ursprünglich mit Scheurebe bestockte Anlage haben wir 2018 auf einen alten Mix burgundischer Klone umveredelt. Der 24er wurde vor kurzem abgefüllt, ist aber bereits ausverkauft. - 9️⃣1️⃣ Punkte bei wein.plus

22/03/2026

Letztes Jahr umveredelt, dieses Jahr geht es weiter. Wir haben die Stöcke abgesägt und die Rebe festgebunden. So wird aus Riesling wundervoller Chardonnay 🤌🏻

18/03/2026

ProWein 2026 ist geschafft 💪🏻 Unser erstes Jahr am Stand von .de, wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt neben unseren Kollegen!

Es waren viele spannende Gespräche, bekannte und neue Gesichter und insgesamt ein paar erfolgreiche Tage. Danke an alle, die uns besucht haben!

Wer uns verpasst hat, wir sind auch auf der VDP.Weinbörse im Mainz im April. Bis dann 👋🏻

07/03/2026

Ganz schön was los die nächsten Wochen - seid ihr dabei? Wir freuen uns darauf, viele von euch zu treffen! ☺️

05/03/2026

Ein weiteres kleines (großes) Projekt aus den letzten Monaten - ein Absetzkipper. Damit holen wir bei Pferde- und Lamahalter*innen aus unserem Dorf Mist für unseren selbst hergestellten Kompost 🌱

09/02/2026

Unser Silvaner Der Schäfer ist Platz 5 der Top 100 Weine des Jahres 2025 - Kategorie Weißwein🏆
Jedes Jahr verkostet die Redaktion WEINWIRTSCHAFT eine spannende Auswahl an Weinen, um die erfolgreichsten Produkte des Jahres zu ermitteln. Dabei werden die Faktoren Qualität, Preis-Genuss-Verhältnis, Marktbedeutung und Image betrachtet. Rund 600 Weine waren im Vergleich und Silvaner ganz vorne dabei. Das ist für uns ein schönes Signal für seine wachsende Bedeutung im Premiumbereich!

28/12/2025

Unsere neue Raupe im vollem Einsatz mit dem Vorschneider - da macht das Arbeiten Spaß 😎

19/12/2025

Die Schneidsaison ist im vollem Gange ✂️

Wir richten uns dabei immer nach dem Mondkalender - warum?
Während dem abnehmenden Mond tritt weniger Saft aus der Pflanze. Das hält die Kraft in der Pflanze und fördert das Wachstum im Frühjahr 🌘

12/12/2025

The artists vs. the art - unsere Kunst: nachhaltige Silvaner, die lange bleiben 😎

21/11/2025

Neues Spielzeug im Weingut 🤗
Die Niko Hydro 75 sw - eine Spezialausführung der neuen Raupenserie von . Die neue Raupe ist extra für unsere uralten Weinberge mit schmaler Zeilenbreite gebaut und ausgestattet mit jeder Menge Hightech. Da stecken auch einige Verbesserungen von Benni & Jonas mit drinnen.

Danke an Geschäftsführer Dieter Serr und Konstrukteur Matthieu Nippert für die persönliche Übergabe!

14/11/2025

ADVENT PROBIERTAG IM WEINGUT
Am 6.12. von 10–18 Uhr öffnen wir unsere Türen für euch:
Probiert unsere aktuelle Kollektion, entdeckt eine Vertikale mit acht Jahrgängen Silvaner Langenberg und findet besondere Geschenke für die Weihnachtszeit.
Wir freuen uns auf euren Besuch im Weingut! 🤗

Adresse

Im Eberstal 1
Retzstadt
97282

Öffnungszeiten

Montag	13:00 - 18:00
Dienstag	13:00 - 18:00
Mittwoch	13:00 - 18:00
Donnerstag	13:00 - 18:00
Freitag	13:00 - 18:00
Samstag	10:00 - 15:00

Telefon

+4993645760

Webseite

http://www.weingut-may.de/

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