Wie sind die Öffnungszeiten?

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apetito catering BV & Co KG

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Als Caterer sind wir mitten im Leben, mittendrin in den Häusern, Märkten und Bezugsrahmen unserer

11/09/2026

Bibimbap Bowl 🥢🍳

Eine bunte Bowl mit Reisnudeln, Edamame, knackigem Gemüse, würzig mariniertem Chinakohl und einem Spiegelei mit weichem Kern, serviert mit einem würzigen Dressing.

Zutaten für eine Portion

🥢 Bowl
80 g Reisnudeln
50 g Edamame
25 g Babyspinat
40 g Karotten, in feinen Streifen
40 g Champignons
50 g Mungobohnensprossen
1 Ei
10 g Frühlingszwiebeln
Schwarzer Sesam

🥬 Marinierter Chinakohl
50 g Chinakohl
10 ml Kräuteressig
5 ml Sojasoße
5 g Zucker
5 g Knoblauch
Sambal Oelek
Salz

🥣 Dressing
30 ml Chilisoße
20 ml Sojasoße

✨ Zum Abschmecken
5 ml Sesamöl
Salz

Rezept zum Nachkochen:
https://www.apetito-catering.de/trendteller

10/09/2026

16 Menschen, 445 Jahre Betriebszugehörigkeit und ein gemeinsamer Weg 💐💚

Wenn 16 Kolleginnen und Kollegen gemeinsam auf 445 Jahre Betriebszugehörigkeit zurückblicken, steckt dahinter weit mehr als eine beeindruckende Zahl. Es sind Menschen, die Veränderungen begleitet, Herausforderungen gemeistert und apetito catering über Jahrzehnte mit ihrer Erfahrung, ihrem Engagement und ihrer Verlässlichkeit geprägt haben.

Genau diese Kolleginnen und Kollegen durften wir jetzt in Rheine begrüßen. Nach dem Empfang durch Geschäftsführer Andreas Oellerich und Personalleiterin Nicole Troost bot eine Betriebsbesichtigung die Gelegenheit, hinter die Kulissen zu schauen und miteinander ins Gespräch zu kommen.

Beim gemeinsamen Mittagessen wurde deutlich, wie viele Geschichten sich in 25, 30 oder sogar 35 Jahren Unternehmenszugehörigkeit ansammeln. Erinnerungen wurden geteilt, Erfahrungen ausgetauscht und so manche Anekdote sorgte für ein Schmunzeln.

Den feierlichen Höhepunkt bildete die anschließende Ehrung. Nicole Troost und Betriebsratsvorsitzender Stefan Wagner überreichten den Jubilarinnen und Jubilaren ihre Urkunden, Präsente und Prämien.

Danke für die vielen gemeinsamen Jahre, für eure Leidenschaft und dafür, dass ihr apetito catering jeden Tag mitgestaltet. Eine solche Verbundenheit ist keine Selbstverständlichkeit, sondern ein starkes Zeichen für Vertrauen und Zusammenhalt. 🫶

10/09/2026

Newstalgia Pulled Kassler 🥩🥔

Zart geschmortes Pulled Kassler auf cremigem Kartoffelpüree, begleitet von frischem Ananas-Krautsalat und knusprigen Röstzwiebeln.

Zutaten für eine Portion

🥩 Pulled Kassler
160 g Kassler vom Schwein
100 ml Wasser oder Brühe
Speisestärke

🥔 Kartoffelpüree
150 g mehligkochende Kartoffeln
30 ml Milch
20 g Butter
Salz
Muskatnuss

🍍 Ananas-Krautsalat
100 g Weißkohl
30 g frische Ananas
3 ml Apfelessig
5 ml Zitrusöl
Salz
Pfeffer

✨ Topping
10 g Röstzwiebeln
Gehackte Petersilie

Rezept zum Nachkochen:
https://www.apetito-catering.de/trendteller

09/09/2026

Fladenbrot mit Tofu – Greek Style 🥙🧄

Knusprig gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit würzig angebratenem Tofu im Greek Style. Dazu frisches Salatgemüse und ein frischer, cremiger Dip.

Zutaten für eine Portion:

🌯 Fladenbrot
125 g Fladenbrot

🥙 Füllung
100 g Tofu natur
5 ml Olivenöl
Gyros-Gewürzsalz
20 g Eisbergsalat
20 g rote Zwiebelringe
20 g Tomaten
20 g Gurkenscheiben

🧄 Dip
50 g Knoblauchsoße

🌶️ Zum Verfeinern
Chiliflocken nach Geschmack

Rezept zum Nachkochen:
https://www.apetito-catering.de/trendteller

08/09/2026

Swicy Sticky Hähnchen mit Reis 🍗🌶️

Knusprig gebratenes Hähnchen in einer süß-scharfen Swicy-Glasur, serviert mit duftendem Jasminreis, frischem Gurkensalat und knusprigem Topping.

Zutaten für eine Portion

🍗 Hähnchen
130 g Hähnchenbrustfilet
5 g Speisestärke
10 g Honig
5 g Chilisoße
10 ml Sojasoße
Saft von ¼ Limette

🍚 Reis
80 g Jasminreis
Wasser
Salz

🥒 Gurkensalat
100 g Gurke, fein gehobelt
3 ml Essig
2 g schwarzer Sesam
Salz
Zucker

✨ Zum Garnieren
20 g Frühlingszwiebeln
10 g Erdnüsse, grob gehackt
Chiliflocken nach Geschmack

Rezept zum Nachkochen:
https://www.apetito-catering.de/trendteller

07/09/2026

Enchilada Tortilla Dog 🌯🍅

Ein würziger Hot Dog im knusprig überbackenen Tortilla-Mantel mit Enchilada-Soße, Cheddar, Jalapeños und frischem Wildkräutersalat.

Zutaten für eine Portion

🌯 Tortilla Dog
1 große Weizentortilla
2 Geflügel-Wiener
30 g Cheddar, gerieben
50 g Schmand

🍅 Enchilada-Soße
80 g gestückelte Tomaten
10 g Zwiebelwürfel
1 g Knoblauchwürfel
Cajun-Gewürz
Chiliflocken
Salz und Pfeffer
Zucker
Pflanzenöl

🌶️ Zum Anrichten
15 g Wildkräutersalat
20 g Jalapeño-Scheiben
Tortilla-Chips
Frühlingszwiebeln
Frischer Koriander

Rezept zum Nachkochen:
https://www.apetito-catering.de/trendteller

04/09/2026

Pasta Chorizo Art: würzig, pikant, einfach lecker 🍝🌶️

Herzhafte Chorizo, fruchtige Kirschtomaten und frischer Rucola treffen auf Spaghetti und Grana Padano. Die leichte Schärfe der Chili sorgt für das gewisse Etwas und macht dieses Pasta-Gericht zu einem echten Genuss 😋

Zutaten für 1 Portion:
• 100 g Spaghetti
• 50 g Rucola
• 100 g Cherry-Tomaten
• 30 g Parmesan (Grana Padano)
• 80 g Chorizo
• 1 Ei
• 1 Chilischote
• 1 EL Olivenöl

02/09/2026

Online-Kochkurs im Livestream am 15.09. – Gemeinsam kochen 🎥👨‍🍳

Am 15.09.2026 um 18:00 Uhr geht apetito catering wieder live ON AIR.

Gekocht wird dieses Mal ein würziges Bami Goreng aus dem Wok, wahlweise mit glasiertem Tempeh oder Hähnchen. Dazu gibt es praktische Tipps rund um die Zubereitung und kreative Ideen für die eigene Küche. Den süßen Abschluss macht ein Apfel-Dessert mit knusprigem Tempeh- oder Keks-Crunch. 😋

Neben unseren Kochprofis Christian Hub und Kevin Henck sind dieses Mal auch Merle Scheer und John Wreth dabei, das Gründer-Duo von fourTaste. Gemeinsam bringen sie ihre Ideen, Erfahrungen und jede Menge Inspiration mit in den Livestream.

Die Teilnahme ist kostenlos. Melden Sie sich einfach bis kurz vor Beginn über unsere Website an.

👉 Hier geht's zur Anmeldung: https://www.apetito-catering.de/online-kochkurs

Der Kochkurs wird live auf YouTube übertragen. Über den Chat können Sie Fragen stellen und sich aktiv einbringen. Das Rezept bzw. die Einkaufsliste erhalten Sie vorab per Mail.

Wir freuen uns auf einen leckeren Abend mit Ihnen! 💚

24/08/2026

2 Jahre EAT – 5 Fragen an Thomas Mindrup 🎂🎈

Seit der Eröffnung ist das EAT, das Betriebsrestaurant der apetito Firmengruppe, weit mehr als ein Ort für die Mittagspause. Hier in Rheine treffen sich Mitarbeitende von apetito AG, apetito catering und externe Gäste zum Essen, Arbeiten oder einfach für einen guten Kaffee.

Passend zum zweijährigen Jubiläum haben wir Betriebsleiter Thomas Mindrup vor die Kamera geholt. Im Interview blickt er auf zwei erfolgreiche Jahre zurück, spricht über besondere Aktionen, den großartigen Zusammenhalt im Team und verrät, worauf sich die Gäste auch künftig freuen dürfen.

Vielen Dank an unser großartiges Team und alle Gäste, die das EAT jeden Tag mit Leben füllen. Auf viele weitere gemeinsame Genussmomente! 💚

18/08/2026

Starke Partnerschaft und frischer Genuss im Norden – Unser Start bei LESER 🍽️⚓

Seit Anfang August dürfen wir die Mitarbeitenden der erweiterten Produktion der LESER GmbH & Co. KG in ihrem neuen Betriebsrestaurant kulinarisch verwöhnen.

In Hohenwestedt ist auf rund 200 m² mit großzügiger Außenterrasse ein moderner Ort für gute Pausen, Genuss und Austausch entstanden. Unser gastronomisches Konzept verbindet bodenständige, frisch gekochte Klassiker mit moderner Vielfalt.

Zum Auftakt haben wir mehr als 120 Gäste mit einem Vitamin-Shot begrüßt. Beim Eröffnungsbuffet zeigte sich bereits die Vielfalt des Angebots. Vom Knusper-Hähnchen im Cornflakes-Mantel bis zum veganen Sellerie-Schnitzel in Panko-Panade mit kreativen Beilagen und Dips. Besonders gefreut hat uns der Besuch der Geschäftsführung und von Herrn Leser persönlich. Das positive Feedback zum Start ist für unser Team ein schöner Ansporn für die gemeinsame Zukunft. 👩‍🍳

Ab sofort erwartet die Gäste ein vielseitiges Frühstück mit frischen Backwaren und einer Müsli-Station, an der sich jeder seine Frühstücks-Bowl individuell zusammenstellen kann. Für den kleinen Hunger zwischendurch sorgt die beliebte Heiße Theke. Mittags stehen Fleischgerichte und pflanzenbasierte Alternativen, frische Salate sowie wechselnde Beilagen auf dem Speiseplan. Wechselnde Desserts und ein modernes Bezahlsystem runden das Angebot ab.

Danke an unser Küchenteam für den starken Einsatz und an LESER für das Vertrauen. Wir freuen uns darauf, gemeinsam einen Ort für gute Verpflegung, Begegnung und Wertschätzung zu gestalten. 🤝

Adresse

Bonifatiusstraße 305
Rheine
48432

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 16:00
Dienstag	08:00 - 16:00
Mittwoch	08:00 - 16:00
Donnerstag	08:00 - 16:00
Freitag	08:00 - 14:00

Telefon

+49597180703333

Webseite

http://www.apetito-catering.de/

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