EDEKA Lüning Neuenkirchen

EDEKA Lüning Neuenkirchen Dein EDEKA LÜNING Neuenkirchen :-) EDEKA LÜNING Neuenkirchen ist einer der 18 Food Märkte der LÜNING Gruppe Rietberg.

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25/06/2026

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🌭 Grillspieße an KartoffelsalatDer Sommer kann kommen – mit unseren würzigen Thüringer Bratwurstspießen und einem cremig...
25/06/2026

🌭 Grillspieße an Kartoffelsalat

Der Sommer kann kommen – mit unseren würzigen Thüringer Bratwurstspießen und einem cremigen Kartoffelsalat wie bei Oma! 😍☀️
Perfekt fürs nächste BBQ mit Familie & Freunden – sättigend, deftig und einfach lecker!

🕒 Dauer: 50 Min.
👩‍🍳 Zubereitungszeit: 40 Min.
🍽️ Schwierigkeitsgrad: Leicht
🔥 Kalorien: 667 kcal / Portion

Zutaten (für 4 Portionen):

Für die Spieße:
• 4 Thüringer Bratwürste
• 2 Scheiben durchwachsener Speck
• 100 g Zucchini
• 100 g rote Paprika
• 50 g Zwiebeln

Für die Marinade:
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 1 EL Petersilie (gehackt)
• ½ TL Chiliflocken
• Salz & Pfeffer

Für den Kartoffelsalat:
• 600 g festkochende Kartoffeln
• 2 Eier
• 100 g Zwiebeln
• 100 g Gewürzgurken
• 100 g Salatmayonnaise
• 50 g Sauerrahm
• 6 EL Fleischbrühe
• 1 EL Essig
• 1 EL Schnittlauch
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:
1️⃣ Kartoffeln mit Schale ca. 20–25 Min. kochen. Eier hart kochen, abkühlen & vierteln.
2️⃣ Zwiebeln hacken & blanchieren, Gurken in Scheiben schneiden.
3️⃣ Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden. Fürs Dressing Mayonnaise, Sauerrahm, Brühe, Essig, Salz & Pfeffer vermengen. Alles mit Zwiebeln, Gurken & Schnittlauch mischen. Eier daraufgeben.
4️⃣ Für die Spieße: Bratwürste in Stücke schneiden, teils mit Speck umwickeln. Mit Zucchini, Paprika & Zwiebeln abwechselnd aufspießen.
5️⃣ Marinade anrühren & Spieße damit bestreichen.
6️⃣ Auf dem Grill pro Seite ca. 3 Min. grillen – mit dem Kartoffelsalat servieren!

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 2.793 kJ
🔥 Kalorien: 667 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 30 g
🧈 Fett: 50 g
🍗 Eiweiß: 23 g

🥔 Pellkartoffeln mit Bärlauch-DipEinfach, lecker, frühlingsfrisch: Unsere Pellkartoffeln mit cremigem Bärlauch-Dip sind ...
23/06/2026

🥔 Pellkartoffeln mit Bärlauch-Dip

Einfach, lecker, frühlingsfrisch: Unsere Pellkartoffeln mit cremigem Bärlauch-Dip sind genau das Richtige für ein leichtes, herzhaftes Gericht! 🌱🍅

Mit frischen Frühlingszwiebeln, Tomaten und feinem Schmand wird dieser Dip zum Star auf dem Teller – ideal für ein entspanntes Mittagessen oder das nächste Frühlingspicknick. 💚

🕒 Dauer: 45 Min.
👩‍🍳 Zubereitungszeit: 20 Min.
🍽️ Schwierigkeitsgrad: Leicht
🔥 Kalorien: 336 kcal / Portion
🥔 Vegetarisch

Zutaten (für 4 Portionen):
Für den Bärlauch-Dip:
• 250 g Schmand
• 20 g Frühlingszwiebeln
• 12 Blätter Bärlauch
• 150 g Tomaten
• 1 EL Schnittlauchröllchen
• Salz & Pfeffer
Für die Kartoffeln:
• 800 g festkochende Kartoffeln
• Salz

Zubereitung:
1️⃣ Kartoffeln gründlich waschen & in gesalzenem Wasser ca. 20–25 Min. kochen.
2️⃣ Für den Dip Schmand glatt rühren. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Bärlauch fein hacken.
3️⃣ Tomaten blanchieren, häuten, entkernen & würfeln.
4️⃣ Alles mit Schnittlauch unter den Schmand rühren & mit Salz & Pfeffer abschmecken.
5️⃣ Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen & mit dem Dip servieren.

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 1.406 kJ
🔥 Kalorien: 336 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 34 g
🧈 Fett: 19 g
🍗 Eiweiß: 6 g

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21/06/2026

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18/06/2026

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18/06/2026

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*gültig bis zum 20.06.2026

🥗 Grüne-Bohnen-Salat mit Burrata & karamellisierten PfirsichenSommerlich frisch, aromatisch und vollgepackt mit Geschmac...
16/06/2026

🥗 Grüne-Bohnen-Salat mit Burrata & karamellisierten Pfirsichen

Sommerlich frisch, aromatisch und vollgepackt mit Geschmack: Unser Grüne-Bohnen-Salat mit cremiger Burrata, fruchtigen Plattpfirsichen und gerösteten Mandelblättchen ist das perfekte Sommergericht – leicht, lecker & raffiniert! ☀️🍑🧀

🕒 Zubereitungszeit: 35 Min.
⏱️ Gesamtzeit: 45 Min.
🍽️ Schwierigkeitsgrad: Leicht
🔥 Kalorien: 785 kcal / Portion
🥗 Vegetarisch & glutenfrei

Zutaten (für 4 Portionen):
Für das Dressing:
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Tahin (Sesampaste)
• Saft von 1 Zitrone
• 3 EL Weißweinessig
• 1 TL Salz
• 1 TL Dijon-Senf
• 1 EL Honig
• 8 EL Olivenöl

Für den Salat:
• 600 g grüne Bohnen
• 2 Schalotten
• 400 g Fleischtomaten
• 1 Bund Estragon
• 50 g Mandelblättchen
• 1 TL Chiliflocken
• 6 Plattpfirsiche
• 2 EL Honig
• 400 g Burrata
• Etwas Olivenöl & Pfeffer

Zubereitung:
1️⃣ Dressing-Zutaten mixen, Olivenöl langsam untermixen – fertig ist die Emulsion.
2️⃣ Bohnen 10 Min. kochen, abschrecken.
3️⃣ Schalotten in Ringe, Tomaten in Würfel, Estragon fein schneiden. Mandeln rösten.
4️⃣ Alles mit dem Dressing mischen, 10 Min. ziehen lassen.
5️⃣ Pfirsiche karamellisieren, Burrata abtropfen.
6️⃣ Anrichten, garnieren – und genießen!

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 3.284 kJ
🔥 Kalorien: 785 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 50 g
🧈 Fett: 61 g
🍗 Eiweiß: 21 g

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14/06/2026

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Gültig vom 15. - 20.06.2026

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11/06/2026

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*gültig bis zum 13.06.2026

10/06/2026

Das Herz macht den Unterschied - diesen Fußballsommer als offizieller Ernährungspartner des DFB-Team 💛

Adresse

Lange Straße 112
Rietberg
33397

Öffnungszeiten

Montag 07:00 - 21:00
Dienstag 07:00 - 21:00
Mittwoch 07:00 - 21:00
Donnerstag 07:00 - 21:00
Freitag 07:00 - 21:00
Samstag 07:00 - 21:00

Telefon

+4952441449

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