24/03/2025
Letzte Woche wurde unsere Sommergerste für 2026 gesät. Seit 2022 bauen zwei befreundete Landwirte für uns das wertvolle Braugetreide auf knapp 8 Hektar an. 🌾 Wenn alle Voraussetzungen stimmen, kann die Gerste im August geerntet werden und lagert dann in Silos, bis sie von uns an die Mälzerei Zimmermann in Baustetten geliefert wird. Wir erhalten dann das helle und dunkle Braumalz zurück, Grundstein für die Biberacher Biere. 🍻