15/09/2026
Und am Wochenende startet wieder das Oktoberfest🍻. Darum liegt der Schwerpunkt dieses Wochenende ganz klar auf etwas deftigeren Sachen wie da wären Haxen, Eisbein, Leberkäse, Krustenbraten, sous vide (Zubereitung unter Vakuum - Fleisch bleibt schön zart und saftig) gegarte Haxen🍗, Rinderrouladen-klassik oder Spitzkohlrouladen. Zu einer zünftigen bayrischen Bretlljause🥘 gehören natürlich auch Bierbeißer, Luft gektroknete Salami, Pfefferbeißer, Fleischwurst, Bierwurst, geräuscherter Schinken🥓 und noch viel mehr. Also, wer das alles hat, muss nicht unbedingt nach München zum Feiern. Und günstiger als in München ist es auch noch😊.... O'zapft is 🍺!