Cook 'N' Roll by Mike

Streetfood, Catering, Events, Food Truck - traditionelles Essen

26/06/2026

Kohlrabi Antipasti 🤌
Du denkst Kohlrabi ist langweilig? Probier mal das Rezept hier aus. Schnell zubereitet und total unkompliziert 😋

Hier die Zutaten:

• 1 Kohlrabi
• 4 - 5 Scheiben Parmaschinken
• Olivenöl + Butter zum anbraten
• Parmesan
• Salz, Pfeffer
• Paar Stängel Petersile Glatt
• 1/4 Zitrone Saft
• Bestes Olivenöl 1 Eßl
•
Für die Brotschmelze :
• 2 Eßl Butter
• Paniermehl
• Salz, Pfeffer, Zucker 1 Prise

Viel Spaß beim Nachkochen 😎

26/06/2026

Pasta al Türkiye 😎
Klingt komisch? Ist aber Mega,
Einfach, schnell und unkompliziert!
Türkische Deftigkeit trifft auf italienische Raffinesse 😋

Hier die Zutaten:

• 200 g Pasta
• 150 g Sucuk
• 2-3 Türkische grüne Paprika
• 1 Eßl Salca Tomate
• Salz, Pfeffer, Zucker
• Paar Stängel Petersile Glatt
• 1 Burrata
• Geriebener Parmesan
• 1 Zwiebel
• Geriebener Kasar Peynir käse
• 1 Eßl Olivenöl

Viel Spaß beim Nachkochen 😎

25/06/2026

Türkisch - Italienische Pasta 🍝
Das kann ja nur gut werden!
Türkische Deftigkeit trifft auf italienische Raffinesse 😋

Hier die Zutaten:

• 200 g Pasta
• 150 g Sucuk
• 2-3 Türkische Paprika
• 1 Eßl Salca Tomate
• Salz, Pfeffer, Zucker
• Paar Stängel Petersile Glatt
• 1 Burrata
• Geriebener Parmesan
• 1 Zwiebel
• Geriebener Kasar Peynir käse

Viel Spaß beim Nachkochen 😎

24/06/2026

Spargel Kaiserschmarrn 🤌
So hast du Spargel noch nie gegessen!
Die Kombination aus Käse, Kaiserschmarrn und Spargel kommt richtig gut, deftig aber sau lecker 😋

Heute am Johannistag gibt es den letzten Spargel, also legt nochmal los und ab an Herd 👌🏼

Hier die Zutaten:
• 4 Eier
• 150 g Mehl
• 250 ml Milch
• 80 gr Butter
• Salz, Pfeffer, Zucker
• 1 Bund Spargel Weiß
• 100 g Bergkäse gerieben
• Geriebener Parmesan
• Sauce Hollandaise ( Rezept dazu im Hollandaise Video )
• Gehackte Petersilie

Viel Spaß beim Nachkochen 😎

20/06/2026

Blumenkohl findest du Langweilig?
Dann probier DAS Rezept hier mal aus! Und das Grüne vom Blumenkohl benutzen wir hier auch gleich mit 😉

Hier die Zutaten:

• 1 Blumenkohl
• Paniermehl
• Grüne Blätter vom Bl. Kohl
• 1 Bund Dill
• Salz, Pfeffer
• Frittierfett
•
Für den Panade Teig :

• 1 Ei
• 100 g Mehl
• Milch
• ger. Paprika, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
• 2 - 4 Eier zum Pochieren
• Wasser + Schuss Essig

Viel Spaß beim Nachkochen 👨🏽‍🍳

18/06/2026

Hot Dogs 🌭
Passend zur WM, passt perfekt zu einem schönen Fußball Abend !
Ist schnell gemacht und schmeckt Mega 😍

Was Zündest du dir rein wenns mal schnell gehen soll?

Hier die Zutaten:

• 2 Rinds Chili Würste
• 2 Zwiebeln
• 4 Essiggurken
• 2 Radiesle
• Mayo, Ketchup, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker
• Etwas Petersilie
• 2 Hot Dog Brötchen
• 1 Flocke Butter für die Zwiebeln

Viel Spaß beim Nachkochen 👨🏽‍🍳

17/06/2026

Sucuk, Ei, Nutella, Maggi 😳
Eklig oder Lecker? 🤔
Ich teste 2 kuriose Kompositionen die ich mir unter allen Kommentaren raus gesucht hab!
Comedy vom allerfeinsten
Teil 2 😂

16/06/2026

Milchschnitte mit Senf & Lyoner 😳
Eklig oder Lecker? 🤔
Ich teste 2 kuriose Kompositionen die ich mir unter allen Kommentaren raus gesucht hab!
Der Anfang macht....
Milchschnitte mit Lyoner und Senf 😂

Kann das wirklich schmecken?

14/06/2026

Zitronen-Petersilie Butter 🍋
Als Aufstrich aufs Brot oder als Kräuterbutter zum Steak, diese Butter passt perfekt dazu!

Hier die Zutaten:

• 250 g Butter
• 1 Bund Petersilie
• Saft und Schale 1. Bio Zitrone
• 1-2 Zehen Knoblauch
• Salz Flakes, Pfeffer

11/06/2026

Carbonara 🍝
The one and only, DAS ORIGINAL! Und zwar komplett ohne Sahne und gekochter Schinken 😉

Ganz einfach mit wenig Zutaten, Aber man sollte auf ein paar Sachen achten!

Was ist deine Lieblings Pasta?
Schreibs mir in die Kommentare, vielleicht kommt sie im nächsten Video 😊

👉🏼 Video Speichern, Reposten und nachmachen nicht vergessen 👈🏼

Hier die Zutaten:

• 250 g Tagliatelle oder Spaghetti
• 100 g Guanciale
• 5 Eigelb
• 80 - 100 g Parmesan oder Pecorino
• Salz, Pfeffer
• Nudelwasser 1-2 kellen

Video

Adresse

Mühlbachstraße 5
Sankt Georgen Im Schwarzwald
78112

Webseite

https://cook-n-roll.de/

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