genuss7.de - Weinversand und Feines

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03/06/2026

Feuerstein. Grapefruit. Dann Aprikose. Der Rocking Mountains Riesling von Weingut Wurm macht keine großen Worte – der Schiefer spricht für sich. Feinherb, vibrierend, mit einer Schieferwürze, die lange bleibt. Drei Viertel Riesling auf acht Hektar Rheingau: Das ist kein Zufall, das ist Haltung. Jetzt im Shop auf genuss7.de. 🍋🪨

03/06/2026

02/06/2026

Rosé ist süffiger Sommerdrink? Den hier nicht. 🍷

Drei Monate Barrique. Saftabzug aus den Spitzen-Syrah-Trauben. Klaus und Marius Meyer aus Rhodt unter Rietburg in der Südpfalz haben einen Rosé gebaut, der eher in Richtung Statement geht als in Richtung Sommerterrasse.

In der Nase Johannisbeere, Kirsche, Himbeere, Feuerstein, Rauch, Anis, Pfeffer und Pfingstrosen. Am Gaumen saftig, feinwürzig, mit Schmelz, leicht salziger Mineralität und einem Nachhall, der einfach nicht aufhören will.

Rosé für Leute, die eigentlich keinen Rosé trinken.

01/06/2026

Wann hattest du das letzte Mal Schmetterlinge im Bauch? 🦋
Martin Schmidt vom Weingut Kiefer hat genau dieses Gefühl in eine Flasche gefüllt. Vier Rebsorten, ein Rosé, Kaiserstuhl. Spätburgunder, Dornfelder, Cabernet Carol und Cabernet Mitos.
Kein staubtrockener Provence-Klon, sondern feinherb. Ein bisschen Süße, aber so dezent, dass du sie nicht siehst, nur spürst. Erdbeere, Himbeere, frisch und weich zugleich.
Der Wein für laue Abende, für Antipasti auf dem Balkon, für den Moment, in dem du Lust hast auf was Buntes statt auf was Ernstes.
Schmetterlinge im Bauch. Steht drauf, ist drin. 🌸

31/05/2026

Vier Musketiere. Drei kennt jeder. Den vierten, D'Artagnan, auch.
Aber den Wein aus seiner Heimat? Eher nicht. 🍷

Plaimont Fleur de d'Artagnan Blanc.
80 % Colombard, 20 % Ugni Blanc.
Zwei Rebsorten, die du selten auf einem Etikett siehst, und genau das macht ihn spannend.

🍋 Apfel, Grapefruit, ein Hauch Honigmelone
🌿 Weiße Blüten, eine Spur Gras
🥂 Trocken, frisch, lebendig

Die Gascogne kann eben mehr als Schwertkämpfe.

30/05/2026

Chardonnay und Weissburgunder zusammen? Klingt erstmal nach Standard. Bis der erste Schluck kommt.

Der Chardonnay & Weissburgunder vom Löss vom Weingut Klaus Meyer zeigt ziemlich deutlich, warum manche Cuvées besser funktionieren als viele sortenreine Weine.

Reife Birne, Honigmelone, etwas Brioche und dazu diese cremige Art vom Hefelager. Aber das Spannende ist eigentlich die feine salzige Note im Hintergrund. Genau die sorgt dafür, dass der Wein nicht breit wird, sondern richtig Trinkfluss bekommt.

Kein lauter Holzhammer-Chardonnay. Kein belangloser Terrassenwein. Sondern ein Weißwein, der beides kann: entspannt trinken und trotzdem Eindruck hinterlassen.

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