Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:30 - 18:00 Dienstag 08:30 - 18:00 Mittwoch 08:30 - 18:00 Donnerstag 08:30 - 18:00 Freitag 08:30 - 18:00 Samstag 08:00 - 12:30

Hohenloher Molkerei

Startseite
Deutschland
Schwäbisch Hall
Hohenloher Molkerei

Als spezialisierter Konsummilch- und H-Milch-Hersteller zählt die Hohenloher Molkerei zu einem der größten Milchstandorte in Deutschland. Kein Wunder!

Täglich verarbeiten unsere 150 Mitarbeiter über 1 Mio. kg Milch zu qualitativ hochwertigen Molkereiprodukten. Hofgut ist purer Genuss. Schließlich kümmern sich unsere Bauern täglich liebevoll um ihre Kühe. Durch eine artgerechte Haltung und gentechnikfreie Fütterung sorgen sie für beste Rohmilch, die wir in der Molkerei schonend zu hochwertigen Produkten verarbeiten.

01/10/2026

🏆 Besondere Ehrung für Rolf Stäcker aus dem !

Unser Prokurist und Betriebsleiter Rolf Stäcker wurde vom Landesverband baden-württembergischer Milchwirtschaftler und ehemaliger Molkereischüler Wangen/Allgäu e. V. zur Ehrung als jahresbester Ausbilder benannt. Eine schöne Anerkennung für seine besonderen Verdienste um die Berufsausbildung in der Milchwirtschaft. 👏

Im Rahmen des ZDM-Verbandstags am 25. September 2026 in Köln nahm Rolf Stäcker die Ehrenurkunde von Ministerialdirektorin Christel Jagst vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) entgegen.

Wir gratulieren Rolf Stäcker ganz herzlich zu dieser verdienten Auszeichnung! 🎉
Vor allem möchten wir aber auch sagen: Danke! Für deinen langjährigen Einsatz im , für dein Wissen und deine Erfahrung. Und dafür, dass du beides mit so viel Engagement an unsere Nachwuchskräfte weitergibst.🥛

24/09/2026

Saure Sahne und Crème fraîche wirken auf den ersten Blick sehr ähnlich. Doch beim genaueren Hinsehen gibt es zwei wichtige Unterschiede: den Fettgehalt und die verwendeten Kulturen.

Unser Kollege Philipp Deigner aus dem erklärt es euch im Video:

👉 Unsere Hofgut Frische Saure Sahne hat einen Fettgehalt von 10 % und wird stärker gesäuert.
👉 Unsere Hofgut Crème Fraîche enthält 32 % Fett. Durch die andere Kultur schmeckt sie etwas milder und ist besonders cremig.

Kleine Unterschiede, die am Ende einen ganz eigenen Geschmack und Charakter ausmachen. 😊

🎥 Schaut ins Video und lasst euch von Philipp erklären, was unsere beiden Hofgut-Produkte voneinander unterscheidet.

Und hier noch zwei Küchentipps:
🥗 Saure Sahne passt besonders gut in die kalte Küche – zum Beispiel für Dressings und Dips. Da sie bei hohen Temperaturen leichter ausflocken kann, gebt ihr sie bei warmen Gerichten am besten erst nach dem Kochen hinzu.

🍲 Crème fraîche eignet sich dagegen besonders gut zum Verfeinern heißer Soßen und Suppen, denn sie ist hitzebeständiger. Auch für Flammkuchen, Tartes oder andere herzhafte Gerichte ist ihre cremige Konsistenz ideal.

Kurz gesagt: Saure Sahne, wenn es leichter und frisch-säuerlich sein darf – Crème fraîche, wenn es besonders cremig werden oder heiß hergehen soll. 😉

Und jetzt seid ihr gefragt: Was landet bei euch häufiger im Einkaufswagen – Saure Sahne oder Crème fraîche?

18/09/2026

🎡 Die Muswiese rückt näher – und wir feiern mit euch die Vorfreude mit einem Gewinnspiel! In diesem Jahr findet dieses regionale Highlight vom 10. bis 15. Oktober statt. Gemütlich über den Jahrmarkt bummeln, Landtechnik bestaunen, was Leckeres genießen und natürlich Leute treffen. Und was sagt man dann?

💬 „Sou, bisch ah aweng doa?“
Diese Frage in hohenloher Mundart gehört zur Muswiese als Begrüßung einfach dazu! Übersetzt: „So, bist Du auch ein wenig hier?” Und dieses Jahr könnt ihr diesen Spruch sogar auf dem T-Shirt tragen. 👕😊 Ihr habt jetzt die Chance, 1 von 25 exklusiven T-Shirts für die Muswiese zu gewinnen.

👉 Unsere Gewinnfrage lautet:
Auf was freut ihr euch bei der diesjährigen Muswiese?

Schreibt uns eure Antwort in die Kommentare – wir sind auch in diesem Jahr gespannt, worauf ihr euch ganz besonders freut. 😊

So einfach nehmt ihr an der Verlosung teil:
1. Folgt unserem Account (oder ihr seid schon dabei).
2. Liket diesen Beitrag.
3. Schreibt eure Antwort bis 23.09.2026, 23:59 Uhr (Teilnahmeschluss) in die Kommentare.

Hinweis: Unter allen Kommentaren auf Facebook und Instagram werden die Gewinner ausgelost. Pro Person wird ein Kommentar berücksichtigt. Die Gewinner werden am 24.09.2026 ausgelost und per Nachricht dazu aufgefordert, uns bis zum 28.09.2026 ihre Postanschrift und gewünschte T-Shirt-Größe (XS, S, M, L, XL oder 2XL) für die Zusendung zu schicken.

Das Gewinnspiel steht nicht im Zusammenhang mit Facebook oder Instagram.

Viel Glück! 🍀 Und vielleicht heißt es bei der Muswiese dann schon bald: „Sou, bisch ah aweng doa?“

Hinweis: Das mit „Ai” gekennzeichnete Bild wurde mit KI generiert und redaktionell nachbearbeitet.

09/09/2026

Gestern durfte die Hohenloher Molkerei Besuch von Frau Isabell Rathgeb MdL , sowie weiteren Gästen im Rahmen ihrer CDU-Sommertour empfangen. Ebenfalls dabei: Ministerialdirektorin und Amtschefin des Ministeriums für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat in Baden-Württemberg Isabel Kling .isabel sowie Schwäbisch Halls Oberbürgermeister Daniel Bullinger .bullinger.sha .

Vielen Dank für den offenen Austausch zu Themen rund um Landwirtschaft, Milchwirtschaft und regionale Wertschöpfung.

Gemeinsam für eine starke Region!

03/09/2026

Unsere Milchsammelwagen sind startklar für den nächsten Tag. Ein großes Dankeschön an unsere Fahrer die täglich unterwegs sind um die wertvolle Milch unserer Mitgliedsbetriebe in die Hohenloher Molkerei zu bringen.

02/09/2026

Willkommen im ! 🎉 Seit dem 1. September dürfen wir drei neue Auszubildende bei uns begrüßen: Antonia Diehm und Alexander Könich beginnen ihre Ausbildung im Beruf Milchwirtschaftliche Laborantin bzw. Milchwirtschaftlicher Laborant. Anneli Rosenberger startet als angehende Milchtechnologin.

In den kommenden Jahren wartet auf die drei jede Menge Neues: spannende Einblicke in die Welt der Milch, moderne Technik, viel Fachwissen und natürlich ganz unterschiedliche Aufgaben rund um die Herstellung und Qualität unserer Hofgut-Produkte.

Zum Start heißt es erst einmal: ankommen, die Molkerei und die Menschen dahinter kennenlernen und einen Eindruck davon bekommen, was alles zu unserem gehört.

Wir wünschen euch einen tollen Ausbildungsstart, viele spannende Erfahrungen und ganz viel Freude auf eurem Weg bei der Hohenloher Molkerei. Schön, dass ihr da seid! 🙌

22/08/2026

Für unseren Hofgut-Markt in Schwäbisch Hall suchen wir aktuell eine Verkäuferin (m/w/d) in Vollzeit.

Bei uns dreht sich alles um regionale Produkte, persönlichen Service und ein Einkaufserlebnis, bei dem sich unsere Kunden wohlfühlen. Ihr präsentiert und verkauft unsere Hofgut-Produkte sowie Käsespezialitäten und weitere ausgewählte Produkte aus der Region.

Das gehört zu euren Aufgaben:
👉 Verkauf von Milch, Milchprodukten, Käse und weiteren Spezialitäten
👉 ansprechende und kundenorientierte Warenpräsentation
👉 Pflege und Auffüllen der Regale

Ihr habt eine Ausbildung im Einzelhandel oder eine vergleichbare Qualifikation? Perfekt. Und auch Quereinsteiger sind herzlich willkommen – mit einer fundierten Einarbeitung sorgen wir dafür, dass ihr gut bei uns starten könnt.

Wenn ihr Freude am Umgang mit Menschen habt, gerne verkauft und Lust auf einen Arbeitsplatz mitten in unserer regionalen Genusswelt habt, möchten wir euch kennenlernen.

👉 Jetzt informieren und ganz unkompliziert bewerben (kein Anschreiben nötig, Lebenslauf ist optional):
www.hohenloher-molkerei.de/verkaeuferin-m/w/d

20/08/2026

💬 Drei Worte – viele persönliche Perspektiven.
Wie würden unsere Mitarbeiter die Hohenloher Molkerei in nur drei Worten beschreiben? Genau das haben wir unser gefragt.

Die spontanen Antworten zeigen, welche Gedanken unsere Kollegen mit ihrem Arbeitsplatz verbinden und was die Molkerei für sie persönlich ausmacht. Denn hinter unseren Produkten, Anlagen und Arbeitsabläufen stehen vor allem Menschen – mit ganz unterschiedlichen Aufgaben, Erfahrungen und Blickwinkeln.

🎥 Schaut ins Video und hört selbst, welche drei Worte unserem Team als Erstes in den Sinn gekommen sind.

Und jetzt seid ihr gefragt: Mit welchen drei Worten würdet ihr die Hohenloher Molkerei beschreiben?

13/08/2026

Für viele von euch ist unser Hofgut SchokoStar viel mehr als ein Schokomilchgetränk: Er schmeckt nach Kindheit, weckt Erinnerungen und wird von unserer Community mega gefeiert. Umso mehr freuen wir uns, euch eine 😱 sensationell leckere Neuigkeit zu verkünden:

🍫🍦Aus dem beliebten Kult wird Eis: Ab sofort gibt es Hofgut SchokoStar Eis im Hofgut-Markt!!! Diese Eiskreation wurde mit den Brüdern Andreas und Joachim Burkart von ANDY & JOE’S entwickelt und wird von ihnen in Schwäbisch Hall von Hand hergestellt. ANDY & JOE’S steht für regionales, handgemachtes Eis und verwendet dafür Zutaten der Hohenloher Molkerei.

Wie gut diese Kombination bei euch ankommt, habt ihr uns bereits eindrucksvoll gezeigt: Kaum war die erste Charge im Hofgut-Markt, war sie auch schon ausverkauft. Wir sind überwältigt von dieser Nachfrage und freuen uns sehr darüber. 🤩

Jetzt die noch bessere Nachricht: Es gibt wieder NACHSCHUB!
Kommt im Hofgut-Markt in Schwäbisch Hall vorbei und sichert euch das vielleicht kultigste Eis des Hohenloher Sommers.

Öffnungszeiten und Infos zum Hofgut-Markt findet ihr unter www.hohenloher-molkerei.de/hofgut-markt

🍫 Mit wem würdet ihr das erste SchokoStar Eis genießen? – Markiert eure Genuss-Buddys und Lieblings-Eisbegleitung in den Kommentaren – vielleicht genießt ihr ja schon bald gemeinsam das erste SchokoStar-Eis.

06/08/2026

🎉 Endlich ist es soweit: Unsere neue Website ist online!

Moderner, übersichtlicher und mit allem, was die Hohenloher Molkerei ausmacht.
Entdeckt unsere Landwirte, unsere Hofgut-Produkte und spannende Einblicke hinter die Kulissen.

👉 Schaut vorbei: www.hohenloher-molkerei.de

🎁 Gewinnspiel zum Website-Relaunch
Den Relaunch möchten wir gemeinsam mit euch feiern! Deshalb verlosen wir 3 Hofgut-Markt-Gutscheine im Wert von je 20 €.

So könnt ihr teilnehmen:
✅ Diesen Beitrag liken.
✅ Die folgende Gewinnfrage in den Kommentaren beantworten:

❓ Wie viele Lieferanten hat die Hohenloher Molkerei?
💡 Tipp: Die Antwort findet ihr irgendwo auf unserer neuen Website.

Alternativ könnt ihr die Zahl auch einfach schätzen. Unter allen richtigen Antworten auf Instagram und Facebook werden die drei Gutscheine verlost. Trifft niemand die genaue Zahl, gewinnen die Antworten, die der gesuchten Zahl am nächsten kommen. Bei Gleichstand entscheidet das Los.

Teilnahmeschluss: 10.08.2026 (23:59 Uhr). Die Gewinner werden am 11.08.2026 festgestellt, per Nachricht angeschrieben und darum gebeten, uns bis zum 13.08.2026 den Namen zu nennen, auf den der Gutschein im Hofgut-Markt in Schwäbisch Hall hinterlegt werden soll. Der Gutschein ist 3 Monate gültig.
Das Gewinnspiel steht nicht in Verbindung mit Facebook oder Instagram und wird weder davon gesponsert, unterstützt noch verwaltet.

Adresse

Raiffeisenstraße 4
Schwäbisch Hall

Öffnungszeiten

Montag	08:30 - 18:00
Dienstag	08:30 - 18:00
Mittwoch	08:30 - 18:00
Donnerstag	08:30 - 18:00
Freitag	08:30 - 18:00
Samstag	08:00 - 12:30

Telefon

+4979194400

Website

http://www.hohenloher-molkerei.de/

Benachrichtigungen

Erfahren Sie als Erste/r von Neuigkeiten und Aktionen: Wir schicken Ihnen eine E-Mail, wenn Hohenloher Molkerei etwas veröffentlicht. Ihre E-Mail-Adresse wird für keinen anderen Zweck verwendet, und Sie können sich jederzeit abmelden.