Wilhelmshof Wein- und Sektgut

24/03/2026

24/03/2026

12/03/2026

Morgen feiert die Rebsorte Riesling ihren 591. Geburtstag. 🎂

Welches Gericht zeigt am besten, warum Riesling einer der vielseitigsten Weine der Welt ist?

A) Sushi
B) Scharfes Thai-Curry
C) Schweinshaxe
D) Käseplatte

Schreibt uns gerne eure Antwort in die Kommentare. Wer von euch noch mehr über diese vielfältige Rebsorte erfahren möchte, schaut gerne bei uns vorbei -www.wilhelmshof.de/riesling-koenigin-der-weissweine/
❤️

29/01/2026

🍷✨ Ein paar schöne Eindrücke von einem ganz besonderen Moment für unser Weingut:
die Verleihung des Staatsehrenpreises – ein großartiger Erfolg, den wir gemeinsam feiern durften.

Im Anschluss gab es noch eine kleine Weihnachtsfeier mit unserem Team.
Danke an alle, die täglich mit Leidenschaft dabei sind 💛

26/01/2026

Manchmal braucht es nicht viel:
Ein Teller Pasta, ein gutes Glas Rotwein – und ein Moment zum Durchatmen.
Genau dafür möchten wir euch unser Rezept teilen, das Genuss und Alltag perfekt verbindet.

Unsere Rotwein-Pasta ist unkompliziert, aromatisch und ideal für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern auch gern damit kochen.

Zum Rezept:
https://www.wilhelmshof.de/rotwein-pasta/

Probiert es aus und verratet uns gern: Welcher Wilhelmshof-Wein kommt bei euch ins Glas und den Kochtopf?

21/12/2025

Aufgepasst 🎁 - Alle, die bei unserer Weinwanderung mit dem Smartphone durch die Siebeldinger Weinberge mitgemacht haben - wir verlosen 1 Magnum-Flasche Sekt🍾 unter allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern!

Ihr habt noch nicht teilgenommen oder sucht noch ein originelles Geschenk?

Ausgestattet mit einem Rucksack, unseren Weinen und passendem Zubehör erkundet ihr die Weinberge.
# interessante Fun Facts rund um Wein & Region
# kurze Videos direkt aus dem winterlichen Weinberg
# unterhaltsame Quizfragen zum Mitmachen
# Einblicke in die Weinbergarbeit an 9 interaktiven Stationen

Zwei Routen habt ihr zur Auswahl, 24/ 7 Buchbar, Zugangscode fürs Smartphone & App..🎒

Auch als Gutschein erhältlich – für Genießer, Naturliebhaber und Weinfreunde.

Schaut einfach gerne bei uns auf https://www.wilhelmshof.de/unsere-weine/audio-weinbergwanderung-mit-app/

16/11/2025

5 Gänge | 5 Weine | 1 Abend voller Genuss

Ein Menü mit starkem Fokus auf heimisches Gemüse – begleitet von ausgewählten Weinen aus dem Wilhelmshof.

Das Menü:
1. Gebeizte Forelle · Sellerie · Fenchel · Anis · Buttermilch
2. Petersilienwurzelsuppe · Raviolo · Rosenkohl · Pistou
3. Wildpastete im Teigmantel · Kräuterseitling · Zwiebelconfit
4. Pochierte Hühnerbrust · glasierter Kürbis · Kürbispüree · Ingwerjus
5. Eingelegte Birne · Nelkenpfeffer · Topinambur · Karamell · Walnusseis

📆 Donnerstag, 11. & Freitag, 12. Dezember · 19 Uhr
💶 110 € p.P. inkl. Weinbegleitung
🔗 https://www.wilhelmshof.de/weinproben-im-gut/
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12/11/2025

Kochen mit Herkunft & Haltung - für unser diesjähriges Pop-up-Menü am 11. / 12. & 13. Dezember freuen wir uns auf Leon Holzapfel: Jahrgang 2000, aufgewachsen im Saarland, ausgebildet bei Hämmerle’s, gekocht in Wien und Paris.

Nach seiner Zeit im Steirereck und Pavillon Ledoyen arbeitet er auf einem Bauernhof – dort vertiefte er seinen Bezug zur Landwirtschaft und lernte heimische Produkte noch besser kennen.

Sein Menü bei uns bringt diese Erfahrung auf den Teller – regional, handwerklich, kreativ.

🍽️ Menü & Buchung: https://www.wilhelmshof.de/weinproben-im-gut/

31/10/2025

Wow – wir können es kaum glauben!
Unser Spätburgunder Selection Clonale 777 hat es tatsächlich unter die besten Spätburgunder Deutschlands geschafft und steht im Finale des Feinschmeckers! 🏆

Jetzt heißt es: Daumen drücken fürs Finale!
Und bis dahin stoßen wir an – auf die Leidenschaft für außergewöhnliche Burgunder.

27/10/2025

🍷 Pop-up-Menü im Wilhelmshof – jetzt reservieren! 🍽️

Am Donnerstag, 11. Dezember & Freitag, 12. Dezember, jeweils ab 19:00 Uhr, laden wir Sie herzlich ein zu einem ganz besonderen Genussabend im Wilhelmshof.
Ein 5-Gang-Menü mit Produkten aus Pfalz & Saarland, begleitet von erlesenen Weinen unseres Hauses. Gekocht wird von Leon Holzapfel, einem jungen Koch mit Wurzeln im Saarland und Stationen in einigen der besten Küchen Europas.

💶 Preis: 110 € pro Person (inkl. Weinbegleitung)
📲 Buchung unter: https://www.wilhelmshof.de/weinproben-im-gut/

13/10/2025

2024 „Macération Pelliculaire – Im Sonnenschein“ Grauer Burgunder Spätlese trocken vom Wein- und Sektgut Wilhelmshof. Dieser besondere Wein wurde aktuell mit 92+ Punkten von der Fachjury bewertet – ein echtes Kompliment an das Terroir und unsere Arbeit im Weinberg.

"In der Nase zeigt er zarte florale Aromen, Anklänge von Melone und reifer Birne, unterlegt von einer feinen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich viel Kraft bei gleichzeitig eleganter Finesse, getragen von lebendiger Säure und einem würzigen, fokussierten Abgang." Falstaff-Jury

Besonders spannend: Er ist teilweise als Maische Kontaktwein (Maceration pelliculaire) ausgebaut – das gibt ihm zusätzlichen Tiefgang und Charakter.
Wir laden Sie herzlich ein, diesen Wein mit uns zu entdecken. Teilen Sie gern Ihre Meinung – welcher Moment würde Sie zu einem Glas verführen?

🍇 Mit herzlichem Gruß, Ihr Team vom Wilhelmshof