11/10/2026
Es war einfach unglaublich 😁😁😁
Danke an alle, die den Mut hatten. Sich auf mein Überraschungs-Menü einzulassen und mir die Möglichkeit geben haben. Kulinarisch und Handwerklich zu zeigen, was wir können 😎
Was für ein fantastischer Samstagabend! 🍷✨ Wir (Anna & ich, Olga, Martin, Julia, Maik und Simone) waren heute bei der exklusiven Weinverkostung mit Dinner bei Daniela und Stefan Dunst (Gärtnerei Dunst) hier in Bebra.
Die beiden sind ein resilientes Unternehmer-Ehepaar mit Sinn für Gourmetkultur und Exzellenz.
Ca. 35 Gäste aus Bebra, Sontra und Berlin waren heute dabei. Was soll ich sagen: Uns wurde ein Erlebnis der absoluten Spitzenklasse geboten.
Ein riesiges Lob an die Meister des Abends:
🍷 Wein-Expertise par excellence durch Reinhold Kurth
👨🍳 Wahre Kunstwerke auf dem Teller: Komplett konzipiert, entwickelt und meisterhaft gekocht von René Weishaar (Funk Food Factory)!
🍽️ Erstklassige Unterstützung beim Anrichten und im Service durch Patrick Schwenk (Schwenk's Kitchen).
Mein absolutes Highlight war die Vorspeise: Lachs auf japanischem Erbsen-Wasabi-Püree mit frischen Kräutern und einer knusprigen Garnele im Teigmantel. 🍣🍤 Dazu gab es perfekt abgestimmt einen 2025er Ahr Grauburgunder Chardonnay trocken. Eine absolute Geschmacksexplosion! 🥂
