Wir sind authentisch, greifbar, ehrlich, verantwortungsbewusst, regional, lieben unsere Heimat – das schöne Rheinhessen, sind nahbar, vertrauenswürdig und denken langfristig. Denn: wer weiter denkt, kauft näher ein!
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Eigene Schlachtung! Wir sind eine Metzgerei, in der das echte Handwerk noch zu Hause ist. Näher, regionaler und direkter geht es kaum. U
nsere Schlacht-Schweine beziehen wir lebend von Bauer Theobald aus Bad Kreuznach (Hochstätten). Die Tiere werden schonend transportiert und wir achten auch darauf den Transportweg der Schweine kurz zu halten. Unsere ganzen Rinder beziehen wir vom Landwirt Koch aus Falkenstein. Dort werden sie auf dem Hof geschlachtet! Kürzere Transportwege gibt es nicht! In unserem Produkt-Repertoire befinden sich über 300 unterschiedliche Spezialitäten, die wir nach Bedarf oder Saison zu 99% selbst produzieren. Immer nach unserem Motto: Zusatzstoffe – so wenig wie möglich, so viel wie nötig. Für ein sicheres, gesundes und qualitativ hochwertiges Lebensmittel und das immer ohne Lactose und ohne Glutamat.
