Brennlust

Brennlust BRENNLUST - von fruchtig – bis würzig: Finden Sie Ihr Lieblingsprodukt aus unseren Produkten oder schauen Sie sich unsere exklusiven Brennabend-Events an.

Brennlust | Destillerie & Events

Vom Hobby zur Leidenschaft
Für neue Kreationen

Was vor vielen Jahrzehnten als traditionelle und zweckmäßige Brennerei begann, die vor allen Dingen das Ziel hatte Obst zu verwerten, wird heute als moderne, anspruchsvolle Destillerie fortgeführt. BRENNLUST | Destillerie & Events widmet sich nicht nur Altbekanntem, wie Williams-Christ-Brand oder Himbeer-Geist, sonde

rn strebt auch nach neuen, experimentellen Geschmacks-Kompositionen, die mit höchsten Ansprüchen an Rohstoffe und Verfahrensweisen hergestellt werden. Da entsteht ein LIMESTONE London Dry Gin – sommerlich mit Aromen von Limette und Rosen oder winterlich abgerundet mit herben Gewürzen. Oder ein Kaffee-Orangen-Geist mit Kaffee kräftiger, italienischer Röstung umspielt mit einer feinherben Note und den Aromen kalabrischer Orangen sanft die Sinne. BRENNLUST Event Destillerie

Die BRENNLUST wird nicht nur im stillen Kämmerchen zelebriert, sondern möchte diese auch für Sie hautnah erlebbar machen. Seien Sie dabei, wenn der Alkohol leise in der Brennblase zu brodeln beginnt. Riechen Sie, wenn der würzige Duft des Mazerats langsam die Luft erfüllt. Staunen Sie, wie ein Gin plötzlich zu fließen beginnt, der ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack kreiert wurde! Sie sind schon Feuer und Flamme? Dann lassen Sie Ihrer BRENNLUST freien Lauf! Als Event-Destillerie bieten wir Ihnen die Möglichkeit, selbst Feuer unterm Kessel zu machen und einen Gin oder Geist nach eigenen Rezeptideen zu kreieren. Unter fachkundiger und unterhaltsamer Anleitung von Jungbrennerin Andrea Koch lernen Sie Gin einmal von einer ganz neuen Seite kennen. Ob Geburtstag, Junggesellenabschied oder aus reiner Lust am Brennen, wir kommen mit unserer mobilen BRENNLUST Gin Destillerie gerne zu Ihnen!

30/05/2026

"Obstbrennen ist die Champions-League der Destillation." - Patrick Braun, Spirituosen-Sommelier und Chefredakteur der DRINKS (Magazin)

In dieser Aussage steckt ganz viel Anmerkungen für unser Handwerk. Sowas geht runter wie Öl, danke! 😌

[Ausschnitt aus der Podiumsdiskussion der Swiss Spirits Review. Den vollen Mitschnitt findet ihr auf Spotify beim Podcast Hosting the Host]


10/05/2026

📄📢3 Mitteilungen bevor es in den Urlaub geht.


Genussevents destillattasting

30/04/2026

Der Weg in den Wald, wo wir unser Holz holen. So eine schöne Strecke 😍

02/04/2026

😍 Wildbienen, denen könnte ich auch Stundenlang zugucken. Eine 🐝 ist eben dabei, ihren Bau zuzumachen, wird aber von einer anderen davon abgehalten. Und in einem anderen Bau hört man interessante Geräusche, man könnte meinen sie zoffen sich. 😅

Die Bambusstöcke wollte ich eigentlich verwenden und dabei die Entdeckung gemacht. Den Bienen ihr zu Hause wegnehmen geht natürlich nicht. 🙅🏼‍♀️ Hab zum Glück eine Alternative gefunden. 💪🏼

Noch wenige Plätze frei dieses wunderbare Tasting. 🤤 Perfekt als Oster-Geschenk oder einfach so 😉
02/04/2026

Noch wenige Plätze frei dieses wunderbare Tasting. 🤤 Perfekt als Oster-Geschenk oder einfach so 😉

🔍 Der März ist rum 🔀 Im März habe ich... 🌸 Mich an der wunderbaren Aprikosenblüte erfreut.🚜 Kalk, Kalk und nochmal Kalk ...
01/04/2026

🔍 Der März ist rum 🔀 Im März habe ich...

🌸 Mich an der wunderbaren Aprikosenblüte erfreut.
🚜 Kalk, Kalk und nochmal Kalk für Trüffelanbau ausgebracht.
⚖️ Ein bisschen Gegengewicht (oder Klammeräffchen) gespielt.
🌳 250 Bäume von Hand gepflanzt.
🔥 Feines und rares Tröpfchen gebrannt.
💃🏼 Mich in Schale geworfen und im JOOP! Store Konstanz die Kunden mit feinen Tropfen glücklich gemacht.
🌲 Beruflicher Ausflug nach Sasbachwalden gemacht. Und dort...
📝 Knapp 200 Obstbrände mit über 30 weiteren Prüfern für die Baden Best Spirits verkostet.
😢 Den Aprikosen nachgetrauert, da die Blüten wegen des Frosts erfroren sind.

01/04/2026

Letzte Woche dieses Pärchen zwischen unseren Williams Bäumen beobachtete. Ich hätte ewig zuschauen können. 😍

Habt einen schönen Frühling und vor allen Dingen schöne Ostern 🤗

21/03/2026

Bäume pflanzen, ganz old school von Hand... Körperlich anstrengend, und dennoch tut es der Seele gut. 💚 Ich freu mich schon drauf, wenn die Kleinen groß und stark sind. 🤗

Hinter Brennlust stehe ich, Andrea und meine Familie. Früher habe ich Projekte gemanagt, heute destilliere ich Leidensch...
12/03/2026

Hinter Brennlust stehe ich, Andrea und meine Familie.

Früher habe ich Projekte gemanagt, heute destilliere ich Leidenschaft. Nach Jahren in der Ferne habe ich vor über 10 Jahren meine Berufung im Brennkessel gefunden. Als Brennerei und Edelbrand-Sommelière ist es meine Vision, dass wir unsere heimischen Obstbrände wieder als das schätzen, was sie sind: Ein stolzes Kulturgut voller Handwerk und Respekt vor der Natur. 🔥🍎💧

07/03/2026

Das Stille Wasser ist nicht zum Nachspülen! 😂 Los geht's mit Teil 1 der Genuss-Anleitung.

Adresse

LeonhardStr. 3
Stockach
78333

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