Brennlust

Brennlust BRENNLUST - von fruchtig – bis würzig: Finden Sie Ihr Lieblingsprodukt aus unseren Produkten oder schauen Sie sich unsere exklusiven Brennabend-Events an.

Brennlust | Destillerie & Events

Vom Hobby zur Leidenschaft
Für neue Kreationen

Was vor vielen Jahrzehnten als traditionelle und zweckmäßige Brennerei begann, die vor allen Dingen das Ziel hatte Obst zu verwerten, wird heute als moderne, anspruchsvolle Destillerie fortgeführt. BRENNLUST | Destillerie & Events widmet sich nicht nur Altbekanntem, wie Williams-Christ-Brand oder Himbeer-Geist, sonde

rn strebt auch nach neuen, experimentellen Geschmacks-Kompositionen, die mit höchsten Ansprüchen an Rohstoffe und Verfahrensweisen hergestellt werden. Da entsteht ein LIMESTONE London Dry Gin – sommerlich mit Aromen von Limette und Rosen oder winterlich abgerundet mit herben Gewürzen. Oder ein Kaffee-Orangen-Geist mit Kaffee kräftiger, italienischer Röstung umspielt mit einer feinherben Note und den Aromen kalabrischer Orangen sanft die Sinne. BRENNLUST Event Destillerie

Die BRENNLUST wird nicht nur im stillen Kämmerchen zelebriert, sondern möchte diese auch für Sie hautnah erlebbar machen. Seien Sie dabei, wenn der Alkohol leise in der Brennblase zu brodeln beginnt. Riechen Sie, wenn der würzige Duft des Mazerats langsam die Luft erfüllt. Staunen Sie, wie ein Gin plötzlich zu fließen beginnt, der ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack kreiert wurde! Sie sind schon Feuer und Flamme? Dann lassen Sie Ihrer BRENNLUST freien Lauf! Als Event-Destillerie bieten wir Ihnen die Möglichkeit, selbst Feuer unterm Kessel zu machen und einen Gin oder Geist nach eigenen Rezeptideen zu kreieren. Unter fachkundiger und unterhaltsamer Anleitung von Jungbrennerin Andrea Koch lernen Sie Gin einmal von einer ganz neuen Seite kennen. Ob Geburtstag, Junggesellenabschied oder aus reiner Lust am Brennen, wir kommen mit unserer mobilen BRENNLUST Gin Destillerie gerne zu Ihnen!

Ich durfte wieder schreiben. Für die aktuelle Ausgabe der Kleinbrennerei erschien Teil II. Und dieser Teil ist sehr pers...
04/09/2026

Ich durfte wieder schreiben. Für die aktuelle Ausgabe der Kleinbrennerei erschien Teil II. Und dieser Teil ist sehr persönlich, denn es geht um eines meiner schwierigsten Jahre in meiner Selbstständigkeit: 2024.

2024 war kein gutes Jahr. Ich hatte mich an meiner Leidenschaft fürs Brennen ordentlich verbrannt. Ich war frustriert und voller Wut. Und wenngleich ein Teil meiner Wut berechtigt war, war sie nutzlos.

Neujahr 2025 war ein Wendepunkt und der Beginn von Klarheit - denn so ein Jahr wie 2024 wollte ich nicht mehr. Ich habe viel reflektiert, geschrieben und besprochen. Und dann war alles klar.

Was im Fachjargon als Vision, Purpose und Mission bezeichnet wird, kam bei mir als klares, greifbares Gefühl. Zu wissen, warum ich was tue und wohin ich damit will, ist wie Öl für meinen Motor. 🤗

30/08/2026

Zibarten auflesen in 4-facher Geschwindigkeit. Schade, dass es nur um Video möglich ist. 😅

28/08/2026

Williams Ernte 2026 🦋🍐

27/08/2026

Gravensteiner 2.0

24/08/2026

Joah da war ich vom Gravensteiner dann doch etwas enttäuscht, aber dafür kann er ja auch nichts. 😅 Das Video ist ein paar Tage alt, seither hat es etwas geregnet, mal schauen ob sich noch etwas Saft gebildet hat.

Kein Sicherheitsschuhe, aber mit Sicherheit der Bequemste. 😂Oder: Wenn der Nagellack zum Traktor passt. 😌Ich liebe Birke...
18/08/2026

Kein Sicherheitsschuhe, aber mit Sicherheit der Bequemste. 😂
Oder: Wenn der Nagellack zum Traktor passt. 😌

Ich liebe Birkenstock, wenn ich auf den Füßen bin, dann meist in Birkenstock oder Barfuß. 😍

18/08/2026

About Ernte 2026

Hagel, Sonnenbrand, kein Saft - dieses Jahr ist für jeden Geschmack was dabei. 😅

Viele romantisieren Handwerk.Die warme Brennerei an einem kalten Wintertag. Der Dampf in der kalten Luft. Das Feuer. Die...
11/08/2026

Viele romantisieren Handwerk.

Die warme Brennerei an einem kalten Wintertag.
Der Dampf in der kalten Luft. Das Feuer. Die Frucht. Die Tradition.

Ich liebe genau das. Und trotzdem weiß ich: Leidenschaft allein reicht heute nicht mehr aus, um eine Brennerei erfolgreich zu führen.

Zwischen Bürokratie, Krisen, Preisdruck, digitaler Sichtbarkeit, Klimawandel und veränderten Kundenwerten stellt sich für mich als Brennerin immer wieder dieselbe Frage: Wie bleibt aus Frust trotzdem Lust?

In meinem neuen Artikel "BRENNLUST Teil I: Vision, Werte und Veränderung", den ich für die Kleinbrennerei schreiben durfte, geht es genau darum:

- warum handwerkliche Qualität wichtig ist, aber nicht mehr genügt,

- weshalb wir als kleine Betriebe Haltung zeigen müssen,

- und was ich in den letzten Jahren über Veränderung, Akzeptanz und Unternehmertum gelernt habe.

Denn das Brennen selbst hat sich kaum verändert. Aber die Welt um uns herum schon. Und darauf müssen wir Antworten finden.

Im zweiten Teil geht es dann darum, wie aus einem Handwerksbetrieb eine Marke mit Haltung werden kann - mit Vision, Purpose und Strategie.

21/07/2026

Feuerbrand - quasi der Endgegner in der Obstanlage. Bewaffnet mit Baumschere und Desinfektionsmittel haben wir heute mal wieder einen unserer regelmäßigen Rundgänge gemacht und leider wieder was gefunden.
❗Eine fiese Krankheit und das Wissen darüber ist auch relevant für Privatgärten, da sie hoch ansteckend ist. ❗

21/07/2026

😳 "Hä, ihr könnt private Dieselbelege abrechnen?!" - wie schnell aus einer Beobachtung eine falsche Mutmaßung wird.
ℹ️ Kurze Erklärung, was private Dieselbelege mit der Agrardieselrückvergütung zu tun haben ⬆️

Adresse

LeonhardStr. 3
Stockach
78333

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