Weltbrauerei

Der Liter aus Angeln. Handwerklich, frisch, lecker. Verkauf ab Brauerei nach Absprache. Merchandise:
https://shop.spreadshirt.de/angeliter/all

Seit 2012 brauen wir in der Weltbrauerei Taarstedt unser edles, naturbelassenes "Angeliter-Bier" nach deutschem Reinheitsgebot und eigens entwickelten Rezepten. Verschiedene Sorten unbehandeltes Craft-Bier mit einzigartigem Geschmack. Außer direkt in der Brauerei Taarstedt (Hauptstr. 3
24893 Taarstedt, www.weltbrauerei.de) ist unser Bier auch noch hier erhältlich:

Markt Treff Brodersby
Schleidörf

er Str. 11
24864 Brodersby

REWE Süderbrarup
Große Straße 8a
24392 Süderbrarup

HEM Tankstelle
Eckernförder Straße 9
24894 Tolk

08/05/2026

Moin ! ☀️
Ab sofort überall erhältlich wo es Angeliter gibt - unser Maibock ! 😍🍻
Wie all unsere Bockbiere natürlich extra lange gereift und gelagert. 3 Monate lag der Bock jetzt bei 0°C im Lagerkeller der Brauerei. Drei verschiedene Malzsorten und ein schonendes Maischverfahren sorgen für einen vollmundigen süffigen Bock. Mit 16,3°P Stammwürze kommt das Bier auf 6,5 vol. % Alkohol. Die schonende kalte Gärung sorgt für einen Bock, der trotz höherem Alkoholgehalt nicht sprittig schmeckt. Probiert ihn selbst ! 😮‍💨👌🏻
Die Verkaufsstellen sind bestens versorgt. Eine Auflistung dieser findet ihr auf unserer Homepage

-> www.weltbrauerei.de

Außerdem feiern wir nächste Woche zu Himmelfahrt unseren Maibockanstich. Dort gibt es nicht nur den Maibock vom Fass, sondern auch das letzte Fass vom Frühlingsbock und vom Braurup. Wir schmeißen den Grill an und es gibt frisches Eis aus Karlbergfeld- unser Biereis ist auch wieder mit am Start !
Wir freuen uns auf Euch ! 😍

Genießt den Maibock und das Wochenende! ☀️🥳

Bis nächste Woche am 14.5 um 12 Uhr an der Weltbrauerei! 😊🍻

30/04/2026

Moin Moin leeve Lüüt !
Ihr sucht noch nach einem bierigen Ausflugsziel an Himmelfahrt? Dann seid ihr bei uns genau richtig!😍
Wir stechen am 14.05. um 12 Uhr unseren leckeren Maibock an ! Der Grill wird angeschmissen und die Karlbergfelder versorgen euch wieder mit ihrem leckeren Eis. Natürlich ist das neue Biereis auch mit am Start! Wir schmeißen den Grill an- auch an Vegetarier wird gedacht. Außerdem küren wir das schönste Herrentagsgefährt! Der schönste Bollerwagen, der um 17:00 Uhr bei uns aufm Hof steht, gewinnt 1x10er Fass zum direkten Verzehr 🍻 Sagt‘s gerne weiter 🫱🏼‍🫲🏽😍

Wir freuen uns auf Euch und einen bierigen Vatertag !
Wer nicht Richtung Schörderup unterwegs sein wird, dem sei der Fischereihafen in Kappeln ans Herz gelegt! Dort gibt es unser leckeres Bier vom Fass. Peter Jöhnk hat unseren Bierwagen am Start und versorgt euch zudem mit frischen leckeren Fischbrötchen ! 🥳

Wir wünschen Euch ein schönes langes Wochenende und freuen uns auf Euch am 14.05 🍻🍻🥳

24/04/2026

Moin,
Morgen ist es so weit 😍😍🥳 Ab 15 Uhr feiern wir unser Brarupmarkt-Comeback bei uns in Schörderup und freuen uns, wenn ihr dabei seid!
Wir haben einige tolle Sachen am Start: zu allererst natürlich frisch für euch gebraut unser leckeres Braurup vom Fass 😍🍻
Außerdem erwarten euch leckere Jahrmarkt Schmankerl wie gebrannte Mandeln, frische Champignons aus der Pfanne, Burgunderschinkenbrötchen und als besonderes Highlight unser neues Biereis: Andreas Hobus und sein Team vom Karlbergfelder Küsteneis stehen mit ihrem Eiswagen bei uns auf dem Hof und bieten ihre leckeren Eisspezialitäten an. 😍🍦
Aber nicht nur fürs leibliche Wohl ist gut gesorgt, wir haben auch noch Spiel und Spaß für euch am Start, unter anderem Dosenwerfen, ein Glücksrad und einen Boxautomaten: also packt die 50ct Stücke und vor allem gute Laune ein und kommt vorbei!
Wir freuen uns auf euch! 🍻🥳 Bis Morgen 😍💃🏾🍻

20/04/2026

Moin zusammen!
Am Samstag (25.04.) ab 15 Uhr feiern wir unsere Pre-Party zum diesjährigen Brarupmarkt Comeback 😍🥳🍻🍻
Beim Fest könnt ihr das brandneue Dunkelbier-Eis von der Karlbergfelder Küsteneis- Manufaktur probieren 😍🍦
Diese produzieren super leckere, vielseitige Eissorten aus der Hofeigenen, hochwertigen Weidemilch. Handgemacht, frisch, lecker und ohne Zusätze! 🍦🥳
Ab Samstag gibt’s also das Eis mit unserem malzbetonten Dunkel. Das Biereis wird es dann auch exklusiv bei uns im Werksverkauf geben ! 🫱🏼‍🫲🏽
Wenn das mal kein Grund ist am Samstag lang zu kommen ? 😍
Außerdem sorgt die Fleischerei Bruhn mit leckeren Burgunderschinkenbrötchen und gebratenen Champignons fürs leibliche Wohl. 😍
Das BraUrup wurde übrigens von uns bereits verkostet und für super süffig befunden.
Fazit: „Schmeckt nach Markt.“ „Schmeckt nach Bock auf Schüttelkorn & Möwenschiss.“ 😮‍💨😚👌🏻
Wir freuen uns auf Euch !

Danke nochmal an Andreas und Florian, dass wir die Produktion begleiten durften und Blicke hinter die Kulissen werfen durften, um die tollen Einblicke zeigen zu können 😊🍦 Toll, dass ihr Samstag mit eurem Eiswagen bei uns seid 😊😍🍦🥳

07/04/2026

*BRARUPMARKT 2026- WE ARE BACK AGAIN !!!*
Nach einem Jahr Pause sind wir wieder zurück ! Wir freuen uns riesig wieder dabei zu sein, denn das ist nicht selbstverständlich. Der Markt war stets unser Highlight des Jahres. Mit Euch zu feiern und mit einem frisch gezapften Braurup auf dem Markt anzustoßen - besser geht’s nicht 🤩 Der Brarupmarkt bedeutet uns sehr viel und es ist eine große Ehre wieder dabei zu sein ! Und das wollen wir mit Euch feiern ! 🤩😍 Am *25.04. ab 15 Uhr* bei uns an der Brauerei in Schörderup. Hannes hat einen Sud Braurup eingebraut, also wird es frisches Braurup vom Fass geben 🥳🍻 Fürs leibliche Wohl sorgt die Fleischerei Bruhn aus Niesgrau. Es wird Burgunderbrötchen und leckere Champignons geben. Zudem gebrannte Mandeln von Boschi (Braruper Mandelbasar) und diverse andere süße Leckereien. Außerdem gibt’s Spiel und Spaß im „Jahrmarktstyle“.
Wir freuen uns auf einen tollen Nachmittag mit Euch. Bringt gute Laune und Durst mit 🍻

*BraUrup:*
Hannes hat 1000 Liter gebraut. Im Juni wird dann das Braurup für das Marktwochenende gebraut.
Es ist nicht geplant im April Braurup in Flaschen abzufüllen. Ihr habt jedoch die Möglichkeit das Braurup als Fassware bei uns zu bestellen und unseren Zapfanlagenverleih zu nutzen. Wir bieten das Braurup streng limitiert bis Mitte Mai als Fassware in folgenden Gebinden an : 10er Stichfass, 20er, 30er und 50er Fässer.

Bestellung am Besten per WhatsApp an 0160-5458702

20/03/2026

Moin!
Wir bieten in diesem Jahr wieder öffentliche Brauereiführungen an ! Ihr könnt euch für diese Termine anmelden. Eigene Termine können mit uns ab einer Gruppengröße von 10 Personen vereinbart werden.

Das erwartet euch :
Unser Braumeister führt euch durch die Brauerei. Ihr lernt den Brau- sowie Gär-, Lager- und Abfüllprozess näher kennen. Erfahrt alles zur Geschichte der Weltbrauerei und was das Angeliter Bier so besonders macht und auszeichnet. Eine Verkostung darf natürlich nicht fehlen. Zwei Biere vom Fass sind inklusive. Die Führung dauert ca 1,5 Stunden und kostet 20€ pro Person.

Die Termine:
04.04. 15:30
06.04. 17:00
29.04. 17:00
21.05. 17:00
05.06. 17:00
09.07. 17:00
30.07. 17:00
06.08. 17:00
20.08. 17:00
17.09. 17.00
03.10. 14:00

Um Anmeldung wird gebeten. Am besten per WhatsApp (0160-5458702). Eigene Termin nach Absprache, auch gerne per WhatsApp.

Wir freuen uns darauf euren Wissens- und Bierdurst zu stillen !

06/03/2026

Moin, ab sofort überall erhältlich wo es Angeliter gibt! Unser Frühlingsbock. Der Frühling ist endlich da und mit ihm der super süffige milde Frühlingsbock aus der Weltbrauerei!
Das schonende Maischverfahren, eine kalte Gärung und extra lange Reifung und Lagerung von drei Monaten sorgen für einen schön milden, abgerundeten Bock. Wie immer haben wir den Frühlingsbock mit einer extra Portion Aromahopfen eingebraut. Dieses Jahr sorgen die Sorten Cascade und Ariana für einen fruchtig-aromatischen Biergenuss. Viel Spaß beim Genießen und ein schönes Wochenende euch 🍻

20/12/2025

Ab sofort überall erhältlich wo es Angeliter gibt*!
Das perfekte Bier für die Weihnachtszeit- unser Cookie Lager !

Wie alle unsere Biere ist das Cookie Lager natürlich nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Gebraut wurde es mit Biscuit Malt der Mälzerei Ireks. Das Biscuit Malt verleiht dem Bier eine leicht schokoladige, keksartige Note. Auch leichte Kaffeenoten lassen sich erahnen. Ein Bier das ganz klar auf den Malzcharakter abzielt, hierbei ist der Hopfen eher nebensächlich.
Lediglich 20 Bittereinheiten hat unser neues Spezialbier und mit 13,5 °P Stammwürze kommt es bei 5,6 vol. % Alkohol raus.
Ein intensives Maischverfahren sorgt für einen ausgewogenen Malzkörper - nicht zu trocken, nicht zu mastig. Das Cookie Lager löst den Weihnachtsdoppelbock als „Weihachts-Spezialbier“ ab. Die Idee zu dem Bier hatte Hannes als er auf der Braumesse 2024 in Nürnberg bei der Mälzerei Ireks einen Versuchssud mit ebendiesem Malz verkostet hat. Gerade das ist die Kunst am Bier brauen: es sind nur 4 Rohstoffe gegeben, aber man kann solch interessante Aromen ins Glas bekommen. Das Cookie-Lager ist hierfür das beste Beispiel durch ein sehr interessantes neues Spezialmalz.

Viel Spaß mit dem Bier und schöne Weihnachten !

*außer Rewe Kappeln

17/12/2025

Moin,
Wir passen unsere Öffnungszeiten den Feiertagen an !

Diese Woche sind wir wie gewohnt für euch da (Donnerstag 10-18 Uhr und Freitag 10-12 Uhr).
Nächste und übernächste Woche sind unsere Öffnungszeiten wie folgt :
23.12. & 30.12. 10-18 Uhr
24.12. & 31.12. 10-12 Uhr

Für Last Minute Weihnachtsgeschenke seid ihr also bei uns genau richtig ! Für die Feiertage sind unsere beliebten 10er Anstichfässer ausverkauft. Wir haben aber noch ein paar Zapfanlagen sowie 20er,30er und 50er Fässer für Weihnachten und Silvester verfügbar. Bitte unbedingt reservieren! (WhatsApp 0160-5458702)

Wer noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk ist, wird bei uns sicher fündig. Wir haben 5 verschiedene Biere, Biermettwurst (mit Kellerbier hergestellt), Mützen, Shirts, Hoodies, Gläser, Geschenkkisten aus Holz und natürlich auch Gutscheine am Start. Am 29.12. bieten wir um 17:30 eine öffentliche Brauereiführung an. Hierfür könnt ihr gerne einen Gutschein erwerben. Schaut gerne mal vorbei im Werksverkauf 🍻

++GEWINNSPIEL++
Wir verlosen 1x30er Fass Vollbier eurer Wahl inklusive Zapfanlage an einem Termin eurer Wahl !
Was ihr dafür tun müsst? Kauft Angeliter Bier. Ob bei uns im Werksverkauf, bei den bekannten Verkaufsstellen oder in der Gastro - ganz egal. Eine Flasche bzw. ein gezapftes in der Gastro ergibt ein Los im Lostopf. Je mehr Bier ihr kauft, desto höher die Gewinnchance. Schickt uns ein Foto des Belegs per Mail an [email protected] oder per WhatsApp an 0160-5458702 und ihr seid dabei.
Es zählen alle Biere die vom 05.12.25 bis zum 31.12.25 gekauft werden. Ausgelost wird dann am 06.01.26 und der/die Gewinner*in wird von uns kontaktiert.

Teilnahmebedingungen:
-Es wird nur der Fassinhalt verlost. Das Fass sowie die Zapfanlage bleiben natürlich Brauereieigentum.
-Verlost wird ein 30er Fass Vollbier im Wert von 120€
-rechtzeitige Terminabsprache in 2026
-Keine Auslieferung, keine Barauszahlung, nicht übertragbar
-der Rechtsweg ist ausgeschlossen
-Teilnahme ab 18 Jahren

Das Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang zum Meta und wird in keinster Weise von Meta gesponsert, unterstützt oder organisiert.

Viel Glück 🍻
Schöne Feiertage 🎄

12/12/2025

Moin!
Morgen (13.12.) von 12-19 Uhr veranstalten wir unseren Tag der offenen Tür. Zu diesem Anlass haben wir ein neues Spezialbier am Start ! Unser Cookie Lager gebraut mit Biscuit Malt. Ein Malzbetontes Bier mit schokoladigen, keksartigen Malzaromen. Aber wir haben auch noch mehr zu bieten. Insgesamt 5 verschiedene Biere vom Fass. Ihr könnt alle zusammen im Tasting Brett bekommen oder aber das Bierdiplom machen. Wir holen eine alte Kappelner Tradition zurück. Ihr könnt unser Biersortiment einmal rauf und runter trinken und bekommt das Bierdiplom im Stile der ehemaligen Kappelner Bierakademie - Danke das wir diese Tradition wieder aufleben lassen dürfen, Frank ! Außerdem stachelt unser Braumeister den Winterbock für euch - der Erlös daraus wird ans Kappelner Frauenhaus gespendet. Fürs leibliche Wohl wird auch bestens gesorgt. Wir bieten Suppen von Bruhn, Crepes, Kuchen und Schmalz- sowie Salamibrote. Die Süderbraruper Bäckerei Ebsen hat für uns leckeres Treberbrot gebacken. Außerdem ist unsere beliebte Biermettwurst zurück. Die Schlachterei Bruhn hat diese wieder limitiert hergestellt. Diesmal ist Hannes‘ Meistersud - das Kellerbier- dort verarbeitet. Diverse Geschenkideen, sowie Kunsthandwerk aus der Familie und Honig aus Schörderup warten ebenfalls auf euch.
Darüberhinaus bieten wir morgen drei Brauereiführungen an und geben euch einen Einblick in die Produktion unserer handwerklich und von Meisterhand gebrauten Biere !
Um 13 und um 15 Uhr zeigt unsere Brauerin Anna euch die Brauerei. Um 17 Uhr führt euch unser Braumeister durch die heiligen Hallen der Weltbrauerei. Wir freuen uns auf euch und auf einen schönen vorweihnachtlichen Nachmittag.

Bis morgen 🍻

Adresse

Schörderup 12
Stoltebüll
24409

Telefon

+491605458702

Webseite

http://www.weltbrauerei.de/

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