03/09/2026
🌱 Vom Hof ins Glas – gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung.
Heute möchten wir euch eine Zusammenarbeit vorstellen, die zeigt, wie regionale Wertschöpfung funktionieren kann:
🤝 Ve: Love Food × Demeter Hättelihof in Konstanz
Der Hättelihof hat eine wunderbare Vielfalt an Wildfrüchten – und wir sorgen dafür, dass daraus haltbare Produkte mit echtem Mehrwert entstehen.
🍎 Äpfel/ Apfelsaft
🍒 Kirschen
🟣 Zwetschgen
🍐 Quitten
🫐 Brombeeren
… und alles, was die Saison sonst noch hergibt.
Die frisch geernteten Früchte kommen zu uns und wir verarbeiten sie in unserer Produktion zu Bio-Fruchtaufstrichen – als Lohnproduktion und unter der Eigenmarke des Hättelihofs.
Das Besondere an unserer Zusammenarbeit? Flexibilität auf beiden Seiten.
Wenn die Früchte reif sind, gibt die Natur den Takt vor. Dann muss verarbeitet werden – nicht irgendwann, sondern dann, wenn die Ernte da ist.
Deshalb ermöglichen wir auch Kleinmengen ab ca. 10 kg, die wir flexibel mit anderen Fruchtaufstrichen an einem Produktionstag kombinieren können.
So können auch kleinere Erntemengen sinnvoll verarbeitet werden. Früchte, die sonst vielleicht ungeerntet am Baum oder Strauch bleiben würden, finden ihren Weg zurück in den Nahrungskreislauf – und schließlich als leckerer Fruchtaufstrich ins Glas. 🌱
Und Zusammenarbeit geht für uns noch weiter: Wenn der Hättelihof Richtung Konstanz unterwegs ist, wird auch mal eine Auslieferung für uns mitgenommen.
Kurze Wege. Weniger Leerfahrten. Gegenseitige Unterstützung.
Genau so stellen wir uns regionales Miteinander vor. 🤝
Ihr seid Bio-Landwirt oder Hofladen und möchtet eure eigene Ernte als Fruchtaufstrich unter eurer Eigenmarke anbieten? Sprecht uns an – auch bei kleineren Erntemengen.
