Wie sind die Öffnungszeiten?

Freitag 09:00 - 18:00 Samstag 09:00 - 16:00

Schülke - Enten & Gänse

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Schülke - Enten & Gänse

Schülke - Enten & Gänse aus bäuerlicher Freilandhaltung

05/12/2025

✨ Advent, Advent – das 2. Lichtlein brennt! ✨
Die Zeit bis Heiligabend rinnt uns nur so durch die Finger – es sind nur noch wenige Tage bis zum Fest!

Wer seine Festtagsbestellung noch nicht aufgegeben hat, sollte sich jetzt beeilen.

Bei uns bekommt ihr Geflügel aus bäuerlicher Freilandhaltung – artgerecht, regional und mit viel Sorgfalt aufgezogen.

Perfekt für ein festliches Weihnachtsmenü, das Familie und Gäste begeistert.

Jetzt vorbestellen und euren Festtagsschmaus sichern! 🎄🥘

14/11/2025

❄️ Wir eröffnen die Wintersaison! ❄️
Ab sofort sind unsere Emsländischen Landgänse und Landenten aus bäuerlicher Freilandhaltung wieder für euch verfügbar. 🦆🪶🦢
Frisch, regional und mit viel Liebe großgezogen – perfekt für die gemütliche Winterküche!

✨ Denkt auch an die Vorbestellung für die Weihnachtstage! ✨

🕒 Unsere Öffnungszeiten:
➡️ Donnerstag & Freitag: 10:00 – 17:00 Uhr
➡️ Samstag: 10:00 – 14:00 Uhr

Kommt gern vorbei – wir freuen uns auf euch! 🤗

17/10/2025

+++ Winterzeit ist Suppenzeit +++
Die perfekte Suppe aus unseren Hähnchenkarkassen❗️

Kennt ihr schon unsere Hähnchenkarkassen? 🤔

Hähnchenkarkassen sind das Gerippe das vom Hähnchen nach dem Zerlegen übrig bleibt, einschließlich Knochen, Haut und Fleischresten.

Hähnchenkarkassen sind eine ideale Grundlage für geschmackvolle Brühen, Soßen und Suppen, da sie viele Aromen abgeben, wenn sie langsam gekocht werden.

Um eine klare Brühe herzustellen, werden die Karkassen mit kaltem Wasser, Gemüse und Gewürzen langsam erhitzt und nicht sprudelnd gekocht.
Anschließend wird die Flüssigkeit durch ein Tuch oder Sieb passiert.

10/10/2025

Feedback Freitag 🎉

Gestern haben wir ein tolles Feedback einer lieben Kundin erhalten.
An dieser Stelle noch einmal, vielen Dank! ☺️

„Pollo Fino heute gekauft….ein Dank…

Vielen Dank….
Euer Pollo Fino köstlich gefüllt mit Mozzarella & italienischen Schinken,
frischen Thymian an Tagliatelle mit jungem italienischen Blattspinat , Rosen und Kornblumen und als frische Abrundung — einen Zitronenabrieb.
Dazu einen kalten lebendigen Feudo Arancio Grillo Sicilia DOC.
Köstlich……ein Pollo Woldo…😉
1000 Dank
Wir kommen wieder….“

06/10/2025

🥳 Ab Donnerstag, 09. Oktober, ist es endlich wieder soweit!
Unser zartes Pollo Fino ( Steaks aus der Oberkeule ) vom Emsländischen Landhähnchen ist zurück im Sortiment.

🍗 Saftig, aromatisch und ideal für die Pfanne, den Grill oder den Backofen – ein Genuss für alle, die regionale Qualität schätzen.

👉 Hast du es schon probiert?
Dann erzähl uns in den Kommentaren, wie du dein Pollo Fino am liebsten zubereitest!

📍 Nur solange der Vorrat reicht – also schnell sein lohnt sich!

05/09/2025

❄️🥩 Schockgefroren vs. normal eingefroren – was ist der Unterschied?

Wusstest du, dass es beim Einfrieren von Geflügel große Unterschiede gibt?
👉 Beim normalen Einfrieren (–18 °C im Haushaltsgefrierfach) entstehen größere ❄️ Eiskristalle, die die Zellstruktur beschädigen. Ergebnis: Nach dem Auftauen verliert das Fleisch Saft und wird trockener.

👉 Beim Schockgefrieren (–30 bis –50 °C) entstehen winzige ❄️❄️ Eiskristalle. Das Fleisch bleibt nach dem Auftauen zart, saftig und frisch im Geschmack 🐔✨

✅ Fazit: Schockgefrieren ist die Premium-Methode für beste Qualität und Frische!

13/08/2025

🐓 Freilandhähnchen direkt vom Hof! 🐓

Unsere Hähnchen wachsen in artgerechter bäuerlicher Freilandhaltung auf – mit viel Platz, frischer Luft und bestem Futter.
Bald ist wieder Verkaufssaison – sichern Sie sich Ihr Hähnchen für Ofen, Grill oder Festessen!

📅 Verkaufstermine: Oktober 2025

02. und 04. Oktober
09. / 10. und 11. Oktober
16. / 17. und 18. Oktober
23. / 24. und 25. Oktober

🕘 Uhrzeit: Öffnungszeiten unseres Hofladens
Donnerstags und Freitags: 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr
sowie Samstags: 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr

📍 Ort: Direkt im Hofladen – Im Eichengrund 6 in 26903 Surwold
📞 04965-278 👩‍💻 www.enten-gaense.de

💚 Warum unsere Hähnchen?
✔ 100 % Freilandhaltung
✔ Langsames, gesundes Wachstum
✔ Frisch & direkt vom Bauernhof

📦 Tipp: Am besten gleich vorbestellen – so sichern Sie sich Ihr Wunschprodukt!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen schon jetzt guten Appetit! 🥘

Adresse

Im Eichengrund 6
Surwold
26903

Öffnungszeiten

Freitag	09:00 - 18:00
Samstag	09:00 - 16:00

Telefon

04965278

Webseite

http://www.enten-gaense.de/

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