Weinbau Gugel

06/08/2026

Sechs Wochen Tübinger Feierabend liegen hinter uns: viele Weine, gutes Essen, volle Tische und bestes Sommerwetter. Danke an alle, die vorbeigeschaut, probiert und mit uns angestoßen haben.

Wir verabschieden uns jetzt in die Sommerpause.....

06/08/2026

Feierabend auf dem Weingut!

Tipp des Tages: Wurstsalat mit Bratkartoffeln

Und natürlich: knusprige Flammkuchen, Tübinger Weine und die kleine Vesperkarte.

Wir haben ab 17.00 Uhr geöffnet!

Wir freuen uns auf euch!

30/07/2026

Feierabend auf dem Weingut!

Kalter Wein? Die Kühlschränke sind voll!

Tipp des Tages: Panierte Schnitzel mit Oma's Bratensoße und Salatbeilage

Und natürlich: knusprige Flammkuchen, Tübinger Weine und die kleine Vesperkarte.

Wir haben ab 17.00 Uhr geöffnet!

Wir freuen uns auf euch!

23/07/2026

Feierabend auf dem Weingut!

Die Weine stehen kalt, in der Küche werden Kartoffeln geschält und Bratensoße gemacht.

Tipp des Tages: Schwäbischer Gulasch mit Spätzle und Kartoffelsalat

Und natürlich: knusprige Flammkuchen, Tübinger Weine und die kleine Vesperkarte.

Wir haben ab 17.00 Uhr geöffnet!

Wir freuen uns auf euch!

16/07/2026

Feierabend auf dem Weingut!

Eier mit Milch, Zucker, Salz, Mehl und Mineralwasser zu einem glatten Teig rühren. Bei Bedarf noch etwas Mehl oder Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Eine beschichtete Pfanne mit etwas Speiseöl erhitzen. Mit einer Schöpfkelle eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfanne kurz in jede Richtung schwenken um den Teig zu verteilen. Den Pfannkuchen von beiden Seiten etwa 1-2 Minuten bräunlich ausbacken. Pfannkuchen mit Brät und Petersilie füllen, einrollen und panieren. In der Pfanne knusprig braten, fertig! Dazu gibt's eine Salatbeilage.

Und natürlich: knusprige Flammkuchen, Tübinger Weine und die kleine Vesperkarte.

Wir haben ab 17.00 Uhr geöffnet!

Wir freuen uns auf euch!

09/07/2026

Feierabend auf dem Weingut!

Heute Morgen machen wir Maultaschen, Mittags werden Sie geschnitten,und dann ab in die Pfanne!

Tipp des Tages: gebratene Maultaschen mit Salatgarnitur

Und natürlich: knusprige Flammkuchen, Tübinger Weine und die kleine Vesperkarte.

Wir haben ab 17.00 Uhr geöffnet!

02/07/2026

Feierabend auf dem Weingut!

Gutes Wetter, gute Laune: wir sind wieder am Start und eröffnen heute unseren Feierabend!

Tipp des Tages: Wurstsalat mit Bratkartoffeln.

Und natürlich: knusprige Flammkuchen, Tübinger Weine und die kleine Vesperkarte.

Wir haben ab 17.00 Uhr geöffnet!

Wir freuen uns auf euch!

Bis später!

26/06/2026