Bei uns haben Sie die Möglichkeit hochwertige Bio-Produkte einzukaufen sowie die erste Freilandschweinehaltung im Landkreis Regensburg zu besichtigen. Auf der 2 Hektar großen Weide werden jedes Jahr ca. 30 Schweine der Rasse Bunte Bentheimer gemästet, welche ab September geschlachtet werden. Neben den Bunten Bentheimer Freilandschweinen finden sich auf unserem Hof auch noch Kamerun Schafe. Auch vo
n den Schafen gibt es unregelmäßig Fleisch. Allerdings muss dies unbedingt vorbestellt werden, da das Kamerunfleisch so beliebt ist, dass eine Warteliste existiert. Die Kamerunschafe haben als Hauptnahrungsquelle einen großen Obstgarten mit alten Obstsorten, welcher zum Hof gehört. Dort können sie den Grünaufwuchs, sowie im Herbst das Fallobst, genießen. Aus dem Obst, welches geerntet wird, werden in der hofeigenen Destillerie Edelbrände hergestellt. Da wir es uns zum Ziel gesetzt haben, den typischen Charakter der Obstsorten in die Flasche zu bringen, wird das Obst zum Einmaischen handverlesen, sowie äußerst schonend vergoren und abgebrannt. Somit entsteht am Ende des Prozesses ein qualitativ sehr hochwertiger Edelbrand. Auch bieten wir verschiedene Führungen für Schulklassen und Kindergärten sowie anderen interessierten Gruppen an. Sprechen Sie uns darauf an!
