100% Leidenschaft
Nichts ist entspannender als sich neuen Kreationen zu widmen.
100% Individualität
Für jeden Kunden entwickeln wir das passende Pralinsche. Dabei werden Charakter, Image, Farben des Unternehmens einbezogen. Dann spielen wir mit fruchtigen Aromen. Den Charakter der zu entwickelnden Pralinsche ermitteln wir gemeinsam in einem Gespräch mit unseren Kunden. Dazu gibt es einen Fragekat
alog, der zur Beschreibung des Unternehmens dient.
100% natürliche Zutaten
Wir haben nicht Chemie studiert und wir wollen uns erst gar nicht mit Konservierungs-, künstlichen Farb- und Aromastoffen auseinandersetzen. Daher gilt bei uns: Was in der Natur existiert, wird gern genutzt. Unsere Vanille kommt aus Madagaskar, unsere Früchte aus den entsprechenden Herkunftsländern und die Kuvertüre von renommierten Herstellern, die auf künstliche Aromastoffe verzichten. Wenn gewünscht liefern wir auch in Bio-Qualität.
100% Handarbeit
Als ganz junges Unternehmen setzen wir auf individuelle Kleinstserien. Wir besitzen keine Überzugsmaschinen, aber einen kleinen Temperierer - der Rest alles Handarbeit. Und das mit aller Leidenschaft.
100% Pralinsche
Neben unseren Neuentwicklungen haben wir natürlich auch ein kleines, bewährtes Standardsortiment. Wie wäre es zum Beispiel (passend zur Jahreszeit) mit Marzipan-Blätterkrokant in einer knackigen Zartbitterhülle oder einem feinen Trüffel mit heller Vanille - Tonkabohnen-Ganache? Wer es etwas kräftiger mag, kann auch gern unsere Espresso-Nougat-Krokant-Pralinsche probieren.
