Wie sind die Öffnungszeiten?

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Leimer

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Qualität durch Frische, das zeichnet unsere Produkte aus. Seit einem Jahrhundert, getreu nach dem Motto: Ja, bei Leimer da bleim'mer!

Wir bieten ein umfangreiches Sortiment an Spezialitäten für die feine Küche, Verbraucher, Horeca und Industrie.

16/10/2026

Knusprig, saftig und 100 % pflanzlich 🌱✨
Die Jackfruit-Nuggets ziehen in einer süß-sauren Marinade und bekommen mit LEIMER Panko Paniermehl eine richtig krosse Kruste. Dazu gibt's frischen Salat und Dip 🥗

⏱️ 45 Min. (plus Marinierzeit) | 🌱 Vegan | 🍽️ 4 Portionen

Das Rezept steht im Carousel, auch für den Airfryer 👉

15/10/2026

Raus aus dem Arbeitsalltag und rein in eine Umgebung, die Raum für Austausch und gemeinsames Miteinander schafft. 📚

Dreimal im Jahr verbringen wir im Rahmen unserer Mitarbeiterakademie jeweils drei Tage im Kloster Seeon. Als Teambuildingmaßnahme bietet sie die Gelegenheit, sich abteilungsübergreifend auszutauschen, Kolleginnen und Kollegen besser kennenzulernen und gemeinsam neues Wissen zu sammeln. So stärken wir den Zusammenhalt über die einzelnen Bereiche hinaus. 🤝

Wir freuen uns jedes Mal auf die gemeinsamen Tage und möchten uns herzlich beim gesamten Team des Klosters Seeon bedanken, dass wir dort regelmäßig zu Gast sein dürfen. 🙏 Seeon, Kultur- und Bildungszentrum des Bezirks Oberbayern

Gibt es bei euch auch spannende Teambuildingmaßahmen? Schreibt es in die Kommentare.👇

14/10/2026

🥟 So gelingen die perfekten Knödel

Semmelknödel gehören zu den Klassikern der süddeutschen Küche – und mit ein paar einfachen Handgriffen gelingen sie dir garantiert:

1️⃣ Verhältnis beachten: Auf unsere LEIMER Semmelwürfel oder Knödelbrot kommt genau dieselbe Menge lauwarme Milch (z. B. 330 g zu 330 ml) – so wird die Masse weder zu trocken noch zu klebrig.
2️⃣ Zeit geben: Erst die Semmelwürfel in der Milch, dann die fertige Masse nochmal jeweils 10 Minuten ziehen lassen.
3️⃣ Feuchte Hände nutzen: Beim Formen die Hände immer wieder anfeuchten, dann klebt nichts an.
4️⃣ Nicht kochen, sondern ziehen lassen: Nach dem Einlegen die Hitze reduzieren – so bleiben deine Knödel schön in Form, statt auseinanderzufallen.

Mit unseren LEIMER Semmelwürfeln und Knödelbrot hast du dafür immer die passende Basis zur Hand – aus eigens dafür frisch gebackenem Brot.

Das komplette Rezept findest du auf unserer Website – Link in unserer Bio.

Welcher Tipp war neu für dich? Schreib's uns in die Kommentare! 👇

09/10/2026

Klare Sache: Diese Brühe macht Herbst. 🍂

Eine Stunde lang köchelt das Gemüse leise vor sich hin, und deine ganze Küche duftet nach Sonntag bei Oma. Die LEIMER Flädle haben in diesem Rezept den entspanntesten Job: kurz rein in den Topf, 10 Minuten ziehen lassen, fertig. Pfannkuchen backen, abkühlen lassen und in feine Streifen schneiden? Das haben wir schon für dich erledigt. 😉

🥕 Für 4 Portionen | ⏱ 90 Min. | 🌱 Vegetarisch

Alle Zutaten und Schritte findest du in den Slides. Speicher dir das Rezept für den nächsten grauen Herbsttag und markier die Person, mit der du am liebsten Suppe löffelst. 🥄

08/10/2026

🍂Deftige Herbstküche: Die Suppen- & Knödel-Saison ist eröffnet!

Wenn die Blätter fallen und die Abende kühler werden, ist es Zeit für das, was uns am besten wärmt: cremige Suppen und wärmende Knödel-Klassiker.
Von samtiger Kürbiscremesuppe mit knusprigen Croutons bis zur herzhaften Pilzrahmsuppe mit in Scheiben geschnittenem Knödel obendrauf – wir zeigen euch in den nächsten Wochen unsere liebsten Rezept-Tipps für die kalte Jahreszeit.

Schwipp die Löffel raus, es wird deftig!🧡

Worauf freut ihr euch mehr – Suppe oder Knödel? Schreibt's uns in die Kommentare! 👇

05/10/2026

Wenn's draußen ungemütlich wird, kommt etwas Warmes auf den Tisch 🍂🥣

Klare Gemüsebrühe mit LEIMER Grießnockerl: selbst gekocht, schön würzig und so wohltuend wie bei Oma. Die Brühe darf in Ruhe eine Stunde köcheln. Danach kommen die Nockerl hinein und ziehen, bis sie herrlich fluffig sind. Mit ein paar Schnittlauchröllchen obendrauf ist der Suppenteller perfekt.

⏱️ 90 Minuten
🌱 Vegetarisch
🍽️ Für 4 Portionen

Wer löffelt diesen Herbst mit? Schreib uns in die Kommentare, welche Suppe bei dir ganz oben steht 👇

02/10/2026

🍤 Was ist eigentlich Panko Paniermehl? 🍤
Panko klingt exotisch – und ist es auch: Das besonders leichte, knusprige Paniermehl hat seinen Ursprung in der japanischen Küche. Der Legende nach haben japanische Soldaten im Zweiten Weltkrieg mangels Ofen improvisiert und ihr Brot kurzerhand mit elektrischem Strom "gebacken" – ohne Kruste, dafür herrlich luftig. Genau dieses Prinzip steckt bis heute in der Herstellung von Panko.

Das Ergebnis: außergewöhnlich knusprige, leichte Flocken – perfekt für Garnelen, Fisch, Geflügel und die moderne Fusion-Küche.

👉 Wusstest du das schon? Swipe durch für die ganze Geschichte hinter unserem Panko Paniermehl!

30/09/2026

Du möchtest wissen, wie deine berufliche Zukunft bei LEIMER aussehen könnte? 🤔

Dann triff uns am 09.10.2026 beim Tag der Ausbildung im Annette-Kolb-Gymnasium in Traunstein und lerne uns persönlich kennen!

Vor Ort stellen wir dir unsere verschiedenen Ausbildungsberufe vor, beantworten deine Fragen rund um deinen Ausbildungseinstieg und geben dir einen authentischen Einblick in den Arbeitsalltag bei LEIMER. 🚀

Also komm vorbei – wir freuen uns, dich persönlich kennenzulernen! ☺️

29/09/2026

🌱 Salat mit glutenfreien Jackfruit-Bällchen Gyros-Art

Unsere Jackfruit-Bällchen im mediterranen Marinaden-Mix aus Oregano, Thymian, Majoran, Paprika und Knoblauch stecken voller Aroma – knusprig paniert und goldbraun frittiert oder ganz easy im Airfryer.

Serviert auf frischem Salat mit Fladenbrot und veganem Tsatsiki wird's zum perfekten Sattmacher, der auch eingefleischte Gyros-Fans überzeugt.

⏱️ 45 Minuten Zubereitung

👉 Das komplette Rezept gibt's auf unserer Website (Link in Bio).

Schon Jackfruit probiert – ja oder nein? Verratet's uns in den Kommentaren! 👇

Adresse

Kotzinger Str. 16
Traunstein
83278

Öffnungszeiten

Montag	07:30 - 16:30
Dienstag	07:30 - 16:30
Mittwoch	07:30 - 16:30
Donnerstag	07:30 - 16:30
Freitag	07:30 - 14:30

Telefon

+49 861 7091 0

Website

https://www.leimer.de/

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